它的发明人掌握着最有价值的商业机密之一,去世时却贫困潦倒
(图片来源: wikimedia commons )
约翰·史蒂斯·彭伯顿(John Stith Pemberton)是美国的一位药剂师,他曾经是联盟军的一员。在1865年的一次战役中,他被刀划伤了胸部。刀伤带来持续不断的疼痛,于是他开始尝试用吗啡缓解痛苦,毫无意外地,他成瘾了。为了戒除毒瘾,彭伯顿开始试验各种不含吗啡的止痛药。
彭伯顿给其中一种饮料命名为 “彭伯顿法式古柯酒” ,这是一种由 古柯(Coca)、可乐果(Cola) 和红酒制成的酒精饮料。
“彭伯顿法式古柯酒”装在这样的瓶子里。(图片来源:alchetron)
看到这些成分,你可能已经猜到, 它就是可口可乐的前身 。
从古柯叶中提取的 古柯碱 可以用作麻醉药物,所以 早期的可乐号称可以缓解疼痛 。不过,古柯碱的另一个名字——可卡因,更如雷贯耳,也更让人警惕。20世纪初,由于意识到毒品的危害,当时的可口可乐公司 通过化学手段去除古柯碱,只保留古柯叶的其他成分 。
可乐果可以为饮料提供 咖啡因 ,所以人们喝了之后会有 提神 的效果。前一段时间,国外社交平台突然流行一种“可乐+薯条能缓解偏头痛”的说法,起效的原因就在于 可乐中的咖啡因 和 薯条里可以作为电解质的盐 。不过这个“偏方”并不是对所有人都有效,也不能长期依赖,因为偏头痛的诱发原因非常复杂,经常喝可乐、吃薯条还容易引起肥胖、血糖异常等健康问题。
1885年,彭伯顿是将“彭伯顿法式古柯酒”作为“万能药”销售的。他宣称这种饮料可以让科学家、学者、诗人、牧师、律师、医生和其他致力于极端脑力劳动的人士受益,对 “所有因久坐工作导致神经衰弱的人特别有益” 。
1885年“彭伯顿法式古柯酒”的广告。所以这本来就是“打工人快乐水”对吗?(图片来源:wikimedia commons - public domain)
“彭伯顿法式古柯酒”出现没多久,当地就颁布了禁酒令,彭伯顿赶紧研发了无酒精版本,他在品尝这种饮料时,不小心将它与苏打水混合, 世界上第一杯可口可乐就这样诞生了 。彭伯顿将它作为“禁酒饮料”宣传过,还给可口可乐提出了很多营销点,比如“大脑的宝贵补品”,可以治疗头痛、缓解疲劳、起到镇定作用。称其“美味、清爽,带来纯粹的快乐,令人精神焕发”。
可口可乐上市后很快大受欢迎,但彭伯顿却很快病倒了。在生命的最后阶段,他把可口可乐的原始配方出售给了合伙人,并且预感到这种饮料未来一定会成为国民饮品,于是将一部分所有权留给了自己的儿子 (也有一些资料说彭伯顿从未意识到可乐的潜力,不过这也许像可口可乐的配方一样是一个谜了) 。
尽管尝试过各种止痛药,彭伯顿一直没能摆脱对吗啡的依赖。1888年,彭伯顿因胃癌去世,去世时,他生活非常贫困。彭伯顿去世后,为了换钱,他的儿子也把自己手里的配方所有权出售了。
这张出现在1888年的优惠券被认为是历史上第一张优惠券,凭借这张优惠券可以免费喝一杯可口可乐。(图片来源:wikimedia commons - public domain)
阿萨·坎德勒(Asa Candler)以非常便宜的价格买到可口可乐的配方,在1892年创立了可口可乐公司,后来演变为庞大的饮料巨头。阿萨·坎德勒在创立公司之前就 把可口可乐配方当作需要严格保密的商业机密 ,这既是一种产权保护策略,也是一种宣传和营销手段。
由于可口可乐实在火爆,它的配方成为很多人想要得到的东西,这让它一度成为 世界上最具价值的商业机密之一 。
1919年,欧内斯特·伍德拉夫(Ernest Woodruff)从坎德勒家族手中收购了可口可乐公司,而且继续保守着配方的秘密。关于可口可乐配方的保密工作有很多传说,比如 只能有两个人可以同时知道配方的具体内容 ,而且这两个人不能同时出行,以免发生意外。如果其中一人去世,另一人必须在公司内部选定继任者。而且 具体哪两位员工知道配方,这本身也是一个秘密 。
这些传奇故事,和跟可口可乐有关的各种老物件以及新鲜产品,目前都收藏在美国亚特兰大的 “可口可乐世界” 中。而那份神秘的彭伯顿手写配方,就躺在博物馆的“金库”展厅。
据说当年的手写配方就藏在这里。(图片来源:Mx. Granger - wikimedia commons)
时至今日,可口可乐的配方已经更新换代过很多次, 就连特朗普都想要掺和一下(点击查看文章) ,它最初的配方也成了传说的一部分。
想要知道更多关于“可口可乐世界”的内容,就来看看7月刊《万物》杂志吧!在这里,你能看到设计巧妙的观展环节、精心布置的展厅,甚至还能一次性品尝可口可乐公司在全球推出的100多种产品!
过去,我们曾经介绍过许多神奇的博物馆,比如记录着血腥又罪恶的捕鲸历史的 捕鲸博物馆 ,还有美味的 薯条博物馆 。
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