中国超市的标杆,胖东来为什么走不出河南?连郑州都进不去?
中国超市的标杆,胖东来为什么走不出河南?连郑州都进不去?
我们来看看,胖东来高福利高成本的背后,到底是个什么模式?
相关数据显示,胖东来2021年销售大约在70亿,门店35家,算下来,平均单店销售大约在2亿左右;
而永辉超市2021年营业收910.61亿元,门店1066家,平均单店销售大约在0.85亿左右;而且这个营业收入还不仅仅纯靠超市。说白了,全国最强商超集团的单店平均销售,赶不上胖东来。
这样说来,胖东来还是挺赚钱的,但是公司赚钱了,个人赚钱了吗?
胖东来实行独特的三三三分配机制。每年30%的利润用于社会贡献,30%用于明年的预付款成本,剩下的30%按级别分配给所有员工,只有10%的利润属于公司运营者。
也就是说,老板开着营业额70亿的超市,却拿着300万的分红。与其他老板相比,于东来是真的不赚钱。而在这样的分钱机制下,胖东来的清洁工月薪5000,店长年薪100万,与其他超市员工相比,胖东来的员工是真的赚钱。
企业对员工好,员工就会真好地对客户好。下雨天,员工会打伞去公交车站接你;当你到达超市时,你会看到有8种光购物车,包括老年人和婴儿。而且还专门为老年人准备放大镜。如果你买了他的产品,你可以随时无限期地退货。
总之,只有你想不到的,没有胖东来做不到的。依靠细节服务,胖东来口碑爆棚,所以才能在商战中脱颖而出。
但就是这么牛的超市,为何却只在河南许昌、新乡两个城市拥有分店?甚至连郑州都进不去呢?
于东来说郑州的生存成本更高。一方面,生存成本是指企业的劳动力成本。这是什么意思?例如,郑州的基本工资是每月4000到5000元,但郑州的平均房价是每平方米1.3万。如果你在郑州努力工作三年,你只能赚到买厕所的钱,这意味着只有工资水平较高的工作才适合在郑州发展。
所以胖东来给的工资水平在郑州没有竞争力,很难招到优秀的员工。
没有优秀的员工,胖东来的相对竞争力优势就无法发挥。
当然,有人说工资能不能给高点?这就又回到了商业上最底层的逻辑,毕竟胖东来不是慈善机构,经营企业还是要赚钱的。
那为什么胖东来不在同级别城市扩张呢?
很简单,规模越大,管理上越容易出现问题。就像昔日的最强商场细亚细,它曾经是郑州的服务标杆,金碧辉煌的大厅喷泉,微笑导购,甚至还有美女仪仗队。这种超时代的服务让他成为郑州的地标,风光无限,但他在其他城市的盲目扩张,也导致了他的消亡。
所以说,胖东来的经营特性既是护城河,又是拖油瓶,想服务顶尖就难以扩大规模,更何况还有沃尔玛等世界商超来抢占市场,游戏规则就会变得,要么小而挣钱,要么大而亏损,很难垄断挣大钱。
那么,你看好胖东来的发展吗?关注我,做轻松赚钱的生意人!
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