省委书记在长沙调研，前往全球“最大零食店”

据《湖南日报》消息，近日，湖南省委书记沈晓明在长沙调研新消费。

他强调，要“创新和丰富消费场景，持续优化产品和服务供给，不断满足群众个性化、多样化、品质化消费需求”。

此次调研，沈晓明前往“零食王国”门店。

政知君了解到，该门店于今年4月17日正式开业，总占地2万平方米，汇集全球70个国家和地区的特色零食，汇聚6500余个品牌、3.5万余款单品，是获得吉尼斯世界纪录认证的全球“最大零食店”。

自开业以来，该门店人气持续升高，已成为长沙新晋顶流打卡点。数据显示，开业首月，门店接待客流突破104.61万人次，相当于每天有3万多人涌入。随着暑期旅游旺季到来，外地游客扎堆前来打卡，日常排队时长普遍达到一至两小时。

该门店还是湖南新型体验消费的典型代表。

而“新消费”，正是沈晓明此次调研的关键词。

从宏观背景来看，“坚持内需主导，建设强大国内市场”是2026年排在第一位的重点经济工作，同时也是“十五五”时期的一条政策主线。

“十五五”规划纲要提到，“深入实施提振消费专项行动，增强居民消费能力，改善消费意愿，适应不同群体消费需求扩大优质供给，促进全社会商品和服务消费较快增长”。

扩大内需是应对外部冲击、稳定经济运行的有效途径。

近年来，我国各项提振消费政策不断发力显效，内需对经济发展的支撑作用持续增强，不过，实践中仍然存在一些瓶颈。在7月15日举行的新闻发布会上，国家统计局副局长毛盛勇说，“国内供强需弱矛盾突出”“要持续扩大内需、优化供给”。

扩内需，离不开促消费。

中国拥有14亿多人口的超大规模市场，任何1%的需求，都对应着1400万人的市场空间。

数据显示，“十四五”时期，我国社会消费品零售总额先后迈上40万亿元、45万亿元、50万亿元新台阶，我国消费市场规模稳居全球第二，以购买力平价换算，已经是世界第一。

扩内需还在持续发力。

7月30日举行的中央政治局会议提到，“要有效扩大国内需求，适应不同群体消费需求扩大优质供给，挖掘服务消费潜力”。

《扩大消费“十五五”规划》也已经明确了清晰的目标，到2030年，消费市场总体规模持续扩大，居民消费率明显提高，全社会商品和服务消费较快增长，社会消费品零售总额达到60万亿元左右。

新消费，就是消费增量和升级的重要突破口。

随着我国经济不断发展，我国消费市场正经历深刻转型，人们不再仅仅满足于“吃得饱、穿得暖”的生存型消费，而是更多转向追求品质、体验与自我提升的发展型消费。数据显示，以吃穿为主的基本消费趋于稳定，而教育、医疗、文化、娱乐等服务性消费快速增长，消费正迈入“品质化、个性化、场景化”的新阶段。

新消费是基于新技术、新业态、新模式形成的消费行为和消费方式，是对传统消费市场的一场深刻变革，能为消费者提供情绪共情、文化共鸣和精神共振，是一场围绕体验、情绪、生活方式乃至未来可能性的系统升级，其内涵和边界随着技术、产业和社会变迁不断延展。

《瞭望》曾刊文称，从早期以电子商务和移动支付为代表的渠道革新，到如今以数字消费、绿色消费、健康消费、体验消费等为内核的价值升华，新消费持续“上新”。

作为消费大省，近年来，湖南持续优化消费供给，大力培育多元消费新业态，消费市场不断提质扩容。数据显示，2025年，全年社会消费品零售总额21204.6亿元，比上年增长3.6%。全年新增限上批零住餐企业超过1500家，市场主体活力持续增强。

“新消费”还写入了湖南省“十五五”规划纲要，“培育壮大绿色消费、数字消费、健康康养等新型消费，创新发展演艺、赛事、国潮、夜间经济等新消费模式”。

此次调研的“零食王国”门店，将零食消费与休闲体验深度融合，不再是简单的“买与卖”，而是提供“情感和文化”的复合体验。

值得一提的是，湖南休闲零食产业基础扎实，稳居全国零食产业第一梯队。数据显示，湖南以一省之力贡献了全国休闲食品年产值的1/3、休闲熟食年产值的3/5。

湖南长沙是全国新消费高地。长沙市商务局此前提到，长沙已培育出150多个覆盖餐饮、零售、美妆、文创等多领域的新消费品牌，年贡献产值超1800亿元，首店密度稳居全国前十。

这种蓬勃的生机，一方面源于长沙人爱消费、懂生活、会玩乐的城市基因；另一方面则有着坚实的收入支撑——2025年长沙市居民人均可支配收入达6.63万元，稳居中部地区第一位。更关键的是，长沙拥有庞大且年轻的消费群体，近10年累计人口净流入超300万，其中八成为年轻群体，为多元、尝鲜的新消费模式积蓄了充沛势能。

在此次调研中，沈晓明指出，要创新打造具有特色的消费新场景、新业态，满足消费者个性化多样化的消费体验，充分激发消费活力。

要注重捕捉消费新需求和新观念，不仅提供优质产品，还能满足消费者情绪价值，努力打造拉动文旅融合与消费升级的新引擎。

他还提到，要把食品安全作为企业发展的生命线，严格落实消防安全、人流管控等举措，提升精细化管理水平，让消费者放心、安心、舒心消费。

记者：孟亚旭