作者：广州市花都区人民医院 主管药师 雷检

酸枣仁的传说

在没有安眠药的古代，人们是怎么治疗失眠症的呢？

相传，古时有个至孝的女孩名叫酸枣，为了治好母亲的失眠病，不畏艰险进深山采草药，一路上撒下的汗水和鲜血将枝条变成了坚硬、有芒刺的小红树。姑娘把这些红树枝砍了两大捆拿回家当柴烧，不料火中突然发出“噼噼啪啪”的声音，随之飘出一股清异的果香味，原来是树枝上的小红果被火烤焦，蹦出黑红色的光皮果仁（酸枣仁）。姑娘将这些异香扑鼻的果仁拿给母亲服用，母亲当晚一夜好眠，多年的失眠症终于彻底好了。乡亲们听说后感念姑娘孝心便用她的名字给这果形如枣、酸味特浓的果树命名为“酸枣树”。

传说或许仅仅只是传说，然而酸枣仁助安眠却是经典的药方。

酸枣仁

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，别名枣仁、酸枣核、山枣仁,明代李时珍将其列为上品。

始载于《神农本草经》，“主心腹寒热﹑邪结气聚﹑四肢酸痛湿痹。久服安五脏，轻身延年”，已有1700多年的药用历史。

中医首选的的安神良药，被古代医家称为“调睡参军”，西方人则称之为“东方睡果”。

功能主治

性味与归经：《药典》记载：酸枣仁，性甘、酸、平，归肝、胆、心经。

功能与主治：养心补肝﹑宁心安神﹑敛汗﹑生津之功效。“熟用治不眠，生用治好眠”，主要用于虚烦不眠﹑惊悸多梦﹑体虚多汗﹑津伤口渴等。

研究进展

1、预防失眠：酸枣仁中含有酸枣仁皂苷和黄酮类化合物，这些物质都能直接作用于人类的神经，具有明显的催眠和镇静作用，它能提高人类中枢神经功能，快速进入睡眠状态，对慢性失眠有特别好的辅助作用。

2、补充营养：酸枣仁富含丰富的植物蛋白和多种矿物质以及微量的生物碱和氨基酸，它们能促进身体代谢，提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大的好处。

3、抗炎抗病毒：提高免疫力酸枣仁中含有丰富维生素，这些物质能增强人体的抗氧化能力，提高人体内巨噬细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬功能，从而提高人体自身抗炎抗病毒能力，此外它还能调节人体免疫系统功能从而提高人体自身免疫力。

4、预防更年期综合症：中医典籍《神农本草经》中记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。它能有效防止女性卵巢和子宫功能减退，调节女性心情稳定情绪，对更年期综合症，有特别好的预防作用。

食疗养生

酸枣仁粥（出自《圣惠方》）

材料： 大米100克、酸枣仁50克、白糖适量。

做法：

1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出

2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟

3、加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可

功效与应用：宁心安神，适用于心悸失眠﹑多梦﹑心烦发热﹑体虚的人群。

枣仁人参粉（出自《普济方》）

材料：酸枣仁20g、人参12g、茯苓30g。

做法：

1、将三种食材按酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g的配比磨成细粉

2、每次5~6g（1两左右），温水送服。

功效与应用：养血安神，调养筋骨，滋养脾胃，适用于心悸失眠﹑烦躁﹑体虚自汗、盗汗的人群。

注意事项：不宜同时服用藜芦﹑五灵脂（人参反藜芦，畏五灵脂）

酸枣仁花草茶（出自《金匮要略》）

材料： 百合和酸枣仁各10g、茯苓和桂圆各5g、枸杞子、莲子、大枣和桑葚各3g。

做法：

1、先将酸枣仁炒熟

2、将炒熟的酸枣仁放入锅中加水熬煮烧开

3、加入百合、茯苓、枸杞、莲子、大枣、桑葚和桂圆，熬煮30分钟

4、睡前一小时温服即可

功效与应用：养血安神，清热除烦，适用于心烦失眠﹑脾气急躁﹑神经衰弱﹑更年期综合征等人群，阳虚畏寒者禁用。

酸枣仁汤（出自《金匮要略》）

材料：炒酸枣仁15g、茯苓6g、川芎6g、知母6g、甘草3g。

做法：水煎，分三次温服。

功效与应用：镇静安眠﹑益气健脾﹑保护心血管等，适用于神经衰弱﹑心神经官能症﹑更年期综合征﹑精神障碍﹑不眠﹑健忘症等人群。

注意事项：肾虚﹑腹泻者禁用。

酸枣仁慎用人群

1、情绪比较激动以及身体过度劳累的人

2、过敏体质的人

3、体质虚弱的人

4、因痰浊、食滞之实邪或肝郁化火之失眠症者不宜大量内服

5、大便滑泻者不宜单味药大量服用

6、老年患者及婴幼儿不宜大量长期服用

世间草药千千万，择一味最适合的入药，方可药到病除！

审稿专家：广州市花都区人民医院 主管中药师 罗柠

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