2025年度餐饮品牌力百强榜单出炉，肯德基第一，蜜雪冰城排名第二，海底捞、麦当劳和瑞幸咖啡依次排名三四五位。前些天宣布关闭100多家店的西贝排名全国第八，超过了很多知名品牌。前十中第七的古茗和第十的小菜园我 ...
2026-1-28 10:03
爱，是可以被设计的商业奇迹：“爱在胖东来，爱上胖东来”的战略闭环在中国零售业这片以效率、规模和价格战著称的红海中，胖东来是一个不可思议的异类。它不在一线城市，却能让全国消费者心生向往；它不热衷于扩张， ...
2026-1-26 10:05
我们先看清一个基本事实：2025年的餐饮行业，本就是“关店”比“开店”更需要勇气的年份。全年近300万家门店闭店，每天超8800家告别赛场，连海底捞都在推进“啄木鸟计划”，上半年主动关停33家低效门店。这不是溃败 ...
2026-1-22 10:08
第七届中国餐饮红鹰奖 “2025 年度餐饮品牌力百强” 榜单近日发布，这份以品牌指数为核心评价维度的榜单，不仅展现了当下中国餐饮市场的竞争格局，更折射出消费升级、数字化转型与供应链革新下的行业演进逻辑。本文 ...
2026-1-20 10:04
看到胡润发布的全球餐饮企业价值榜，有点感慨！美国的麦当劳以15400亿的价值还是稳居第一，星巴克6450亿排第二。但往下看，变化不小！在前10名里，蜜雪冰城和百胜中国(肯德基、必胜客、塔可钟)占了2个席位，一个做茶 ...
2026-1-17 10:03
每1.9秒出单、破吉尼斯纪录，长三角“排队王”带火一座小县城
马路牙子边挤满食客，奶茶店的取号器冲破万单，桃酥铺子的门口排起长龙。11月以来，“广德三件套”持续爆火，一口本土炖锅、一杯卡旺卡奶茶、一袋詹记桃酥，一套人均不足百元的美食拼盘，却让广德这座安徽小县城收获 ...
2026-1-7 10:03
餐饮品牌TOP50：它果然是中国骄傲！5.3万家门店傲视全球
快科技12月15日消息，胡润研究院发布了《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，按照企业市值或估值进行排名。这是胡润研究院第4次发布餐饮行业榜单，也是首次发布全球范围的餐饮企业价值榜单。根据国际标准产业 ...
2025-12-16 10:04
中国11家企业上榜胡润全球餐饮价值榜，蜜雪集团位居中国首位，超5.3万家门店规模全球第一
近日，胡润研究院发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，这份全球首份餐饮企业价值榜单揭示了全球餐饮行业的最新格局。麦当劳以1.54万亿元人民币的价值稳居榜首，价值超过其后三大企业的总和，约占全榜单 ...
2025-12-16 10:04
很多客户都会咨询我们商业模式，怎么做好的商业模式，好的商业模式的标准是什么呢？我们总结了一下，好模式标准如下：1，用户毫无抗拒买单。参与时有不可抗拒的购买理由，超出客户预期2，推广者可以快速回本。花出去 ...
2025-12-10 10:12
“今年销售额必须控制在200亿以内！”2025年3月，胖东来创始人于东来在内部会议上掷地有声的宣言，如今却成了商业史上最戏剧性的“打脸”现场。11月9日，胖东来官网数据显示，截至11月8日，其2025年销售额已突破200. ...
2025-11-10 10:06
呷哺呷哺，这个曾以“吧台小火锅”定义一个时代的品牌，如今正用一连串冰冷的数字，上演一出关于“傲慢与偏见”的商业悲剧。市值从三百亿港元的云端跌落至不足十亿的尘埃，三年蚀掉八亿净利润，两百家门店在沉默中熄 ...
2025-11-9 10:07
你见过这样的公司吗？每年强制休假40天，不休还不行；下班后人影都找不到——工作群发消息，管理者会被处罚；员工受了委屈，公司不光撑腰，还直接发“委屈补贴”；甚至因为生意太好“挤垮”周边同行，主动每周二关门 ...
2025-11-3 10:06
1. 商业世界的"至拙"悖论在追求"快钱""风口"的时代，一个反直觉的真相正在被验证：那些看似最笨、最慢的方法，往往能创造最持久的商业价值。亚马逊的"长期主义"：连续亏 ...
2025-11-2 10:05
2025餐饮世界排名，前十全都是美国包揽，遥遥领先路很...
前十全是老美，连一个中国影子都没挤进去，榜单刚刷出来我就把手机摔桌上了。海底捞排14，瑞幸19，市值加起来不到麦当劳一个零头。时间：2025年6月，地点：上海办公室，人物：我，一个干了十年餐饮的老兵。导火索： ...
2025-10-14 10:03
中新网湖北新闻9月28日电（谢小青）“我买了件毛衣到了，这是取件码。”清晨，湖北省宜昌市夷陵区小溪塔街道岩花村寄递物流综合服务站刚开门，村民杜培训早早地取到了网购的换季衣物。“以前取快递要跑镇上，来回半 ...
2025-10-1 10:05
今年3月，一则海底捞火锅店内有人“向火锅小便”的视频引发广泛关注，视频中两名17岁少年唐某、吴某的恶劣行为突破道德底线，瞬间在网络掀起舆论巨浪。随后警方对二人作出行政拘留处罚，彰显法律对违背公序良俗行为 ...
2025-9-16 10:11
于东来四两拨千斤，戳破罗永浩的局，商界大佬的人情世故有多复杂
这年头热点跑得比外卖小哥还快。前两天老罗刚把西贝预制菜给爆出来，双方就已经过招好几回合了，胖东来的于东来突然发声，让这场大戏升级成商业版三国杀。咱们普通吃货关心的是，去饭店花的钱，到底吃的是大厨手艺还 ...
2025-9-16 10:11
2025年中国最受消费者喜爱的十大复合调味品品牌排行榜（附榜单）
中商情报网讯：2025年中国最受消费者喜爱的十大复合调味品品牌为：筷手小厨、好人家、李锦记、海天、味好美、王守义、川娃子、极美滋、安记、太太乐。海底捞旗下筷手小厨以年轻化小包装产品占据细分市场；好人家与川 ...
2025-8-28 10:05
于东来怒斥“老板豪车别墅，员工涨薪喊穷”：分钱才是真商业智慧
“老板开豪车、住别墅时眉飞色舞，一提到给员工涨工资就哭穷——这样的企业，门都没有！”胖东来创始人于东来近日的一段发言引发热议。他直言，20多年前成立“四方联采”时，曾有企业老板炫耀百万豪车、奢华别墅，却 ...
2025-8-11 10:06
近日，位于大兴区的上德银泰城微信公众号发布消息宣布，项目将于今年9月30日正式开业，其配套的影城目前已经投用。新京报记者注意到，今年，北京南城将迎来商业体新项目集中入市，包括上德银泰城、元创大都会等都有 ...
2025-7-9 10:06