据说它是世界上最脏的食物之一

发布者:骁果军III 2026-8-8 10:11

它是世界上最脏的食物之一,据说每块巧克力中就有八条虫子的腿,这是真的吗?这期视频就带大家来看看巧克力制作生产的全国潮。

·这种长得像苦瓜一样的东西就是可可果,它就是制作巧克力的原材料。每到成熟的季节,农户们便会摘下成熟的果实,在店里直接取出里面白白的果肉,这就是可可豆了。这样在运输的时候就会大大的节约体力。

·接着会将这些可可豆放进一个木箱里,经过五到七天的自然发酵,等到可可豆变成这种棕绿色后,再将它们清洗干净,就可以放到露天中进行风干晾晒了。

·等到一周之后,它们会使用专门的仪器进行检测,湿度达标后就可以装进麻袋做往附近的加工厂了。

·工人首先会把可可豆倒进筛选机中过滤掉所有的杂质,只有合格的可可豆才会进行脱壳处理,只留下可以制作巧克力的果仁。

·此时的可可豆已经非常干净了,在送进烘焙机中烘烤杀菌,烤箱里面的温度可达到一百三十度,可以杀死里面的所有细菌,这些外壳也不会被扔掉,还可以提炼出可可油。

·接下来再将这些果仁送进研磨机里研磨好的可可粉,会加入白糖跟香草,从而增加巧克力的口感。可可豆中百分之五十都是脂肪,也就是可可脂,所以巧克力吃起来才会那么香。

·调味好的巧克力就可以放进各种模具之中,等到冷却凝固之后就可以打包发到各位吃货的手上了。

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