哈尔滨10大名小吃,小鸡炖蘑菇排榜首
哈尔滨作为黑龙江省会城市,这里的美食主要受邻国俄罗斯和东北传统口味的影响,在这里不仅可以尝到口味地道的东北菜和特色小吃,还可以吃到独具异域特色的美食。那你知道哈尔滨有名的美食有哪些呢?现在世界之最网小编为大家介绍哈尔滨10大名小吃,带着你的好奇心一起了解下吧。
哈尔滨10大名小吃
1、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇算是东北的一道名菜了,即用新鲜的干蘑菇和鸡肉,再加上粉条一同炖制而成,吃起来是鲜美又可口。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
2、干肠
干肠是东北非常流行的风干型食品,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香。选用新鲜猪瘦肉,百年祖传秘方,制作工艺精良,自然风干,肉香味浓,易保存。
3、东北炖菜
炖菜是东北地区非常具有特色的美食,制作的材料选择是有差异的,有些人喜欢猪肉炖粉条或者牛肉炖土豆,种类特别多。
4、老鼎丰糕点
老鼎丰糕点是哈尔滨有名的老字号品牌,距今己有60多年的历史,专门制作各种点心,它的月饼是最具代表性的,吃起来是酥香可口。
5、酱骨头
酱骨头也是东北非常出名的一道炖菜,可谓无人不知、无人不晓、无人不爱。这道美食吃起来特别爽,而且味道浓郁,肉香四溢,肉质也特别鲜美。
6、风味口条
风味口条是哈尔滨有着百年历史的一道名菜,闻起来就香气四溢,吃在嘴里也是特别有滋味的。
7、坛肉
坛肉是东北地方别有风味的菜肴之一,主要食材是猪肋条肉,将加调料烧好的肉块夹出皮朝下整齐的摆入盘中垫底,其他原料放在上面翻扣盘中即成。坛肉制作之后的肉质非常烂,有一种入口即化的感觉,香气也特别浓郁。
8、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的风味美食小吃,它的味道闻起来是清香四溢,吃在嘴里也特别爽口,特别容易咀嚼。
9、大列巴
大列巴被称为哈尔滨一绝,按俄罗斯传统工艺精制而成。这种大面包为圆形,有五斤重,是面包之冠。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。
10、马迭尔冰棍
到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。马迭尔冰棍有着一百多年的历史,它的牛奶冰棍吃起来奶香四溢,味道非常浓郁。
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