山间常见的带小刺的植物，从古至今都是调理身体的天然草本植物

发布者：求真痴者 2026-7-11 10:07

农村是野生植物的天然宝库，在这片神奇的土地上生长着无数的奇珍异草，当走进大自然的深山老林中，你会发现，每一种植物都拥有其独一无二的外形。然而这些看似普通的野草，曾经用不同的方式为咱们人类做出巨大的贡献。

今天就来分享生长在在郊外山林、乡间路旁、山坡灌丛中，总能看到一种带着小刺的攀缘藤蔓，春夏缀着素雅白花，秋冬结满红亮小果。很多人见过它，却叫不出它的真名，它就是古籍中记载的王瓜草，学名菝葜，一种低调生长、浑身是宝的多年生野生植物。

菝葜在不同的地区有着不同的称呼，如金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、铁菱角、马加勒和山归来等，这些名称都反映了它在不同环境中的适应性及其独特的生态价值。

在《图经》中也曾描述：“菝葜，旧不载所出州土，但云生山野，今近京及江、浙州郡多有之”，足以证明，千百年来，菝葜就广泛生长在华夏大地，是陪伴古人的常见山野植物。菝葜的生命力极其顽强，原生地为中国，在我国华南、华东、华中、西南等大片区域均有广泛分布，适应性极强。它对生长环境不挑剔，耐贫瘠、耐粗放，林下旷野、路边山坡、灌丛缝隙，随处都能扎根存活，是山野间最坚韧的植物之一。

菝葜拥有高效的繁殖能力，包含播种繁殖、扦插繁殖、根茎繁殖三种方式，其中根茎繁殖是它最主要的繁衍手段。发达的根茎扎根地下，蔓延生长，短短几年就能长成一片繁茂的藤蔓群落，这也是它能遍布山野的核心原因。菝葜是菝葜科菝葜属的多年生藤本落叶攀附植物，辨识度极高，一眼就能辨认。它的茎干粗壮扎实，新生嫩茎是干净的嫩白色，呈圆润的圆柱形，茎身分布着细密小刺，是它天然的“保护屏障”。叶片宽大舒展，为规整的椭圆形，叶色浓绿鲜亮，叶面光滑无绒毛，搭配修长的叶柄，枝叶疏密有致，自带自然清新的质感。

每年2-5月是菝葜的花期，它的花朵小巧玲珑，通体洁白纯净，花瓣数量不多，呈规整的多边形错落分布，没有艳丽的色彩，却素雅脱俗，清风拂过藤蔓，白花摇曳，氛围感十足。等到9-11月果期来临，枝头便挂满圆球形的红褐色小果实，果皮质地柔软，一串串点缀在绿叶藤蔓间，红绿相映，山野氛围感拉满。

菝葜是传统本草中的珍贵药材，药用价值极高。经典医书《本草纲目》详细记载了它的药用功效：菝葜可清热解毒、祛湿排毒、通利关节，是调理身体的天然草本。民间常用来辅助改善风湿性关节炎、脾胃消化不良、腹泻、湿热疮毒等多种不适，对肾炎、湿热郁结引发的各类问题也有不错的调理作用，是老一辈熟知的实用中草药。

现代科学研究也证实了菝葜的药理活性。它具有抗炎、抗菌、抗病原微生物等作用，可用于泌尿系统类药物中，如三金片、血尿胶囊等。同时，菝葜还有改善慢性盆腔炎的作用，可用于治疗妇科炎症，如金刚藤糖浆。此外，菝葜还可用于祛风湿药中，如疏风活络片、风湿宁药酒等。这些发现为它在医学领域的应用提供了更广阔的空间。

菝葜还具有很高的营养价值。食用它能吸收丰富的皂甙和多种生物碱以及酸性成分和氨基酸，这些物质不但能促进人体代谢，还能加快组织细胞再生，对提高人体免疫力有很大的好处。因此，菝葜在保健和食疗方面也有着一定的潜力。

菝葜的嫩叶和嫩茎可作为野菜食用，清脆可口，营养丰富。食用前需彻底清洗，去除杂质和农药残留。常见的烹饪方法有凉拌、炒食、炖汤等。

- 凉拌菝葜：将清洗干净的菝葜嫩叶和嫩茎切段，加入蒜末、辣椒油、醋、盐拌匀即可。

- 菝葜炖汤：将菝葜与其他食材一起炖煮，慢火熬制，营养又美味。

除了以上的价值以外，菝葜的观赏价值也不容小觑。它的藤蔓柔软修长、线条灵动优雅，枝叶细密舒展，形态自然飘逸。纯白素雅的花朵清新治愈，秋冬红果满枝艳丽夺目，可塑性极强。无论是庭院造景、藤蔓造景，还是花艺创作，菝葜都能完美适配，既能为作品增添自然的线条美感与立体空间感，纯白花朵还能营造出温柔浪漫的氛围，是小众又高级的自然造景素材。