事关粮食安全！植物如何扛过板结土壤？上海交大破解植物 “穿土” 密码

应对生存危机，植物也能有自己的动作？上海交通大学的最新研究成果，发现自身无法移动的植物也有办法度过生长难关。

统计显示，土壤板结叠加干旱胁迫导致的减产可高达75%。这是因为板结的土壤颗粒密度大而孔隙度小，严重阻碍植物的根系生长。现代农业中，土壤板结已成为全球性问题。这是因为大型耕作机械的挤压会导致耕作层下的土壤硬化，并在化肥的过度使用和全球气候变化的影响下进一步加剧。要提高作物生存能力，保证粮食产量，就需要人工培育根系穿透能力强的作物品种来“协助”植物渡过难关。

近日，上海交通大学生命科学技术学院张大兵和梁婉琪教授团队联合丹麦哥本哈根大学斯塔凡·佩尔松（Staffan Persson）教授团队、英国诺丁汉大学马尔科姆·J·本内特教授（Malcolm J. Bennett）团队在国际顶尖学术期刊《自然》上发表题为《乙烯通过调控细胞壁力学特性介导根系响应土壤板结》（Ethylene modulates cell wall mechanics for root responses to compaction）的最新研究，首次揭示了植物根系如何利用工程学原理适应板结土壤：通过主动响应积累的乙烯，精细调控细胞壁厚度，从而促进根系增粗，提高穿透能力以适应土壤板结。

植物有独特的地下“生存智慧”

在面对外界环境的危险时，动物可以通过移动而趋利避害，例如候鸟南飞，鱼类洄游，相比之下，不具备移动能力的植物似乎处于一种“被动挨打”的境地。

实际上，在植物漫长的进化过程中，也形成了一套特殊的“生存智慧”。细胞壁作为植物独有的结构，具有独特的力学特性，是支撑植物抵御胁迫环境的重要武器之一。例如，细胞壁的加厚可以增强植物地上部分的机械强度，从而提高植物的抗倒伏性能。而在地下，看似柔软的植物根系中，细胞壁又是如何兼顾保护性和可塑性，帮助其对抗土壤的阻力不断生长的呢？

早期研究发现，当根系遇到板结土壤时，会发生径向膨胀增粗，这种适应性反应主要由皮层细胞层扩张驱动。研究推测，皮层细胞膨胀的过程主要通过增大细胞壁的弹性来实现。那么，植物是如何响应土壤硬度来动态地调节自身细胞壁的塑性来帮助根系穿透板结土壤的呢？

水稻根适应板结土壤的调控机制。

研究团队联想到了植物细胞壁的“钢筋”——纤维素。研究团队发现，和通常认知的“纤维素越多越强壮”不同，当用低浓度纤维素合成抑制剂处理水稻时，根系在板结土壤中的穿透能力不降反升！为了验证这一反常现象，团队利用基因编辑技术敲除了纤维素合成酶基因OsCESA6，获得cesa6突变体。CT成像显示，cesa6突变体在板结土壤中比正常水稻穿透力更强，且这种“超能力”仅在板结条件下显现。这揭示了纤维素合成的精密调控是影响植物根系穿透板结土壤的关键因素。

那么，是谁在调控纤维素合成的速度，以维持对植物生长的最有利条件呢？

研究团队从上千个水稻基因中找到了关键调控因子OsARF1。当根系遇到板结土壤时，土壤中积累的气体激素乙烯会激活OsARF1，使其从根系中心扩散到皮层细胞，抑制纤维素合成酶基因的表达，最终导致皮层细胞壁变薄变软，根系得以径向膨胀变粗。研究团队通过进一步实验验证发现，缺失OsARF1的突变体根系纤细、无法膨胀；而过量表达OsARF1的植株根系粗壮、穿透力强。因此，乙烯-OsARF1-纤维素合成酶这条调控链路，正是植物应对土壤板结的关键策略。

利用工程学原理，植物突破板结土壤

为什么降低纤维素反而能帮助穿透板结土壤？

这背后，隐藏着植物根系天然的“工程学智慧”。研究团队首次揭示了水稻根系应对板结土壤的策略——“厚表皮-薄皮层”模型。

植物根系最外侧是表皮细胞，再往内则是皮层细胞。表皮细胞就像“门卫”，排列紧密地站在最外，专门负责吸收水分和矿物质。皮层细胞则像“仓库管理员”，位于表皮细胞内侧，体积大、排列疏松，中间有空隙，方便储存和运输营养。

在工程学中，管道设计遵循这样的原则：当管道内部承受相同压力时，管径越大，所需的壁厚就越厚。植物根系巧妙地应用了这一原理：表皮细胞的细胞壁增厚变硬，像“盔甲”一样提供坚固的外层保护；而皮层细胞孔径扩大，细胞壁变薄变软，允许细胞径向膨胀，形成更大的横截面产生推力穿透土壤。这种策略让根系既能产生足够的推力推开板结土壤，又能维持结构的完整性。

“厚表皮-薄皮层”适应板结土壤的力学模型。

实验验证了这一机制的精确性：缺失OsARF1的突变体（arf1-1）皮层细胞壁始终“厚重”，细胞无法膨胀；而过量表达OsARF1（OE-ARF1）和纤维素合成酶突变体（cesa6）则形成“薄软”皮层，可自由膨胀穿透板结层。

该项研究首次从细胞壁力学角度揭示了植物根系应对土壤板结的生物学原理，让我们看到了隐藏在地下、不为人知的植物智慧——它们像工程师一样，通过优化不同细胞层的材料特性，设计出最适合地下生存的结构方案。

研究不仅破解了植物适应逆境的分子密码，更为未来作物设计开辟了新维度。基于“厚表皮—薄皮层”模型，育种家可以像工程师设计建筑那样，精准调控不同细胞层的细胞壁特性，培育出具有最优土壤穿透能力的根系，从而缓解农业机械化带来的土壤板结对作物生长的不利影响，更好地应对气候变化导致的土壤退化挑战。同时也可以扩大板结土壤的利用率，维护作物产量安全。

本研究由上海交通大学生命科学技术学院梁婉琪教授，英国诺丁汉大学Bipin K. Pandey研究员，丹麦哥本哈根大学教授、上海交通大学访问特聘教授Staffan Persson担任共同通讯作者。上海交通大学梁婉琪和张大兵教授指导的博士后张姣为论文第一作者。

原标题：《事关粮食安全！植物如何扛过板结土壤？上海交大破解植物 “穿土” 密码》

栏目主编：姜澎