《烈酒爱好者》杂志公布年度榜单：2023年度世界10大威士忌

近日，总部位于美国的《烈酒爱好者杂志》（Spirtis Lover Magazine）公布了2023年度世界10大威士忌，来自日本本坊酒造的第一款混合麦芽威士忌：Mars The Y.A. #01以96分的成绩位列TOP10排行榜的第一名。

下面，就给大家简要介绍一下入选的10大威士忌：

10.波摩阿斯顿·马丁10年威士忌（Bowmore x Aston Martin 10YO）

评分：90分，酒精度：40%ABV，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，均价：90欧元

酒款属于波摩与阿斯顿·马丁合作推出的三款旅游零售专供系列（10年、15年和18年）之一，闻香和味蕾中充满了热带水果和温和的泥煤（酒厂标志性口感）、葡萄干、培根、橙子和皮革等元素，并且很好地融合在一起。

9.伯恩海姆原味肯塔基纯小麦威士忌（Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey）

评分：91分，酒精度：45%ABV，产地：美国，类型：小麦威士忌，均价：59欧元

酒款来自天堂山酒厂，以路易斯维尔著名的伯恩海姆酒厂命名，由51%小麦、37%玉米和12%麦芽为原料，酒款酒精度适中，干净，平易近人，平衡，主要的香气包括多汁的橙子、橙蜜、香草、新鲜的橡木，以及一种清爽、略带苦味的草药成分和一些甜味香料，味蕾是甜的，淡淡的太妃糖和焦糖，香草粉和多汁的桃子和橙子。

8.阿莫里克酿酒师布列塔尼单一麦芽威士忌（Armorik Maitre De Chai）

评分：91分，酒精度：50%ABV，产地：法国，类型：单一麦芽威士忌，均价：81欧元

酒款来自法国布雷顿酒厂的2023年限量版，共发行2500瓶，使用几种桶型，包括萨维涅尔白葡萄酒桶（Savennières）、皮诺桶（Savennières）、班努斯加强型葡萄酒桶（Banyuls）、STR葡萄酒桶、雪莉桶、波本桶和法国桶，酒款带有新鲜的葡萄酒成分，果园水果，新鲜葡萄和黄苹果。随后，在平衡的木质背景之上，出现了甜辣的味道。味蕾中，水果的新鲜感是主旋律，还有一些轻微的异国水果的味道，余味是淡奶油冻和香草冰淇淋。

7.水库灰幽灵黑麦威士忌（Reservoir Grey Ghost）

评分：92分，酒精度：50%ABV，产地：美国，类型：黑麦威士忌，均价：150欧元

酒款由100%当地种植的弗吉尼亚黑麦制成的，并在5加仑的吉布桶（Gibb casks）熟化近五年。酒款散发出红色水果、橡木、白胡椒、香草和葡萄干牛奶巧克力的香味。口感醇厚，有点干，有橡木、浓郁的香脂味、豆蔻、栗子蜂蜜和八角茴香。回味中长，带有橡木、香料和香脂的味道。复杂而富有浓郁的一款威士忌。

6.黄石美国单一麦芽威士忌（Yellowstone American Single Malt）

评分：92分，酒精度：54%ABV，产地：美国，类型：单一麦芽威士忌，均价：80欧元

酒款在印第安纳州蒸馏，使用100%麦芽，并在全新烧焦的美国橡木桶中陈酿四年。酒款于2023年3月推出，成为石灰石酒厂（Limestone Branch Distillery Company）的核心系列。酒款散发出谷物、橡木、香草、蜂蜜的香味，还有一丝炖苹果的味道。口感顺滑，有谷物饼干、香草荚、蜂蜜和一点木香料，还有成熟的黄色水果和一些香料。回味适中，有香草、谷物、蜂蜜和淡淡的肉桂味。

5.莱克斯酿酒师珍藏系列第7批次（The Lakes Single Malt The Whiskymaker's Reserve No.7）

评分：93分，酒精度：54%ABV，产地：英格兰，类型：单一麦芽威士忌，均价：95欧元

这是2023年发布的大师珍藏系列，据说是对不同橡木桶和混合风格的艺术探索。每次发布的架构都是为了在保持雪莉酒桶影响为核心的同时进行发展，但需要进行多次探索。酒款有深色成熟水果，比如草莓、李子、无花果、大黄、橙蜜和甜味香料等气息，味蕾中富含深红色水果和草药成分，略带苦涩的回味增加了复杂性，最后是少许太妃糖和黑巧克力。

4.静冈S首版（Shizuoka United S First Edition）

评分：94分，酒精度：50.5%ABV，产地：日本，类型：单一麦芽威士忌，均价：150欧元

静冈酒厂的第二款威士忌，混合了消逝酒厂轻井沢的壶式蒸馏器蒸馏的麦芽威士忌和木炭直火燃烧壶式蒸馏器麦芽威士忌，并且同时使用了日本和欧洲的大麦。酒款以橙蜜和杏子为中心，口感醇厚，果味与波本酒桶优雅地结合在一起，可以感受到原始橡木的奶油味，黄油、海绵蛋糕、带糖香草桔子和薄煎饼。还有一小撮盐和淡淡的烟味。余味还有烤坚果味道。

3.拉姆斯拉皮尔珍藏系列VI纯波本威士忌（Remus Repeal Reserve Series VI Bourbon）

评分：94分，酒精度：50%ABV，产地：美国，类型：波本威士忌，均价：112欧元

酒款是2022年版，由印第安纳州劳伦斯堡历史悠久的Ross&Squibb酒厂从2008-2014年蒸馏的五种稀有波本威士忌混合而成。酒款香草的气息中有一种有趣的肉豆蔻的辛辣味道，太妃糖/焦糖成分复杂而坚韧，还有无花果酱、李子、新鲜的草药、香脂等，味蕾中橡木和香草的味道更明显。

2.艾伦17年限量版（Arran 17 Year Old Limited Edition）

评分：95分，酒精度：46%ABV，产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，均价：143欧元

酒款是酒厂2023年的限量发行酒款，经首填和再填雪莉猪头桶以及首填波本桶熟化，有雪莉酒的味道，血橙，草莓酱，成熟的李子和葡萄干，然后是奶油糖果、烤橡木和奶油香蕉的味道。味觉是甜味，香草味，加上肉桂和酸性的新鲜生姜味，这使它更加有趣。口感丰富而复杂，具有广泛的风味。结尾有一种意想不到的香辣，奶油质地，持久不息。

1.信州YA1号（Mars The Y.A. #1）

评分：96分，酒精度：52%ABV，产地：日本，类型：混合麦芽威士忌，均价：150欧元

酒款由信州驹之岳蒸馏所和津贯蒸馏的麦芽威士忌混合而成，于2016年6月在世界自然遗产、九州最高岛屿宫原岛新设立的屋久岛酒窖中成熟。酒款有成熟的菠萝、芒果、百香果、香草橙和一些轻微的泥炭味。奶油质地带来了大量热带水果和奶油冻蛋糕，以及甜味和复杂的香料。温暖的奶油色回味，相当长，非常棒，让人想起精制奶油冻，上面有优质热带水果。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。