世界十大名茶，知道5个的都是老茶客

发布者：方天话戟 2023-12-6 19:00

茶，不仅在我们的生活中有着社交属性，而且有着保健的功效，很多人都喜欢在日常生活中喝茶。中国是茶文化的发源地，因此也拥有着丰富的茶叶资源和种类，所以称中国为茶叶大国一点都不为过，当然世界名茶也还有其他种类，你知道什么茶叶最贵上档次吗？本文带大家一起去了解十大最好的茶叶排行！

大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15°C左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤具带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽数舒展，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

锡兰红茶

产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。某主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

祁门红茶

产自安徽，是中国十大名茶之一，与印度大吉岭红茶、锡兰红茶并称“世界三大高香红茶”。其汤色红艳明亮，滋味鲜醇醇厚，香气馥郁持久。含有丰富的芳香醇和咖啡碱，具有利水渗湿、增加记忆力、抑菌减肥等功效。该饮品的制作分为初制和精制。初制有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；精制包含分筛、打袋、风选、撼筛、拣剔、补火、拼配、装箱等十多道工序。其中拼配决定着产品的外形、内质、汤色和香气。

阿萨姆红茶

产于印度东北部阿萨姆邦的红茶，是世界四大红茶之一。]茶叶外形细扁，呈深褐。茶汤深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属于烈茶。具有软坚散结、提神醒脑、清利头目、生津止渴、消炎杀菌等作用。阿萨姆红茶以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶采用CTC制作工艺，包括压碎、撕裂、揉卷三个制茶步骤。

武夷山大红袍

属乌龙茶，产于福建武夷山，被誉为“茶中之王”，茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感，成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香。武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”
之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量极少，被视为稀世之珍！

安溪铁观音

有“红芽歪尾桃”之称，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。安溪铁观音原产于安溪县西坪尧阳，为无性系品种，植株灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，嫩芽紫红色。天性娇弱，抗逆性较差，根系不发达，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。其属于半发酵茶类，具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等诸多功效。2010年，安溪铁观音以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

碧螺春

别名佛动心，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。其炒成后的干茶条索紧结，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，又因产于春季，故名“碧螺春”。碧螺春茶外形紧密，条索纤细，清香幽雅，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，饮后回甘，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春适合用于家庭办公用茶。

玉露茶

日本茶中的最高级茶品。形似松针，墨绿油润，汤色绿而澄清，滋味极鲜无苦涩感回味甘甜。玉露的茶树在收获前需要全体覆盖遮光布，避免阳光直射，有机肥料充分施肥，是非常花费工序的一种高级茶叶。饮用时，为了充分释放出玉露的味道和香气，要使用60度的温水冲泡。玉露的甜味非常有特色，如果使用高温的热水会带出苦味。古人茶叶放在玉罐子，深埋于地下，这样也能保持好茶的风味经年不变。冰块泡的玉露，滋味里只有鲜，有类似于青豆磨碎的感觉。