三分钟带你了解关中八大怪

发布者:鹰眼银狐 2023-3-26 03:06


关中八大怪是指陕西关中地区出现的八种独特的传统民风民俗,(关中一般指“四关”之内,即东边潼关、西边散关、南边武关、北边萧关,包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、杨凌五市一区)。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、乐等方面,形成了一些独特的方式习惯”,这些习惯是关中人在长期生产实践中形成的生活习俗,具有明显的地域文化特征,形成了生动有趣,具有独特魅力的“八大怪”。

“八大怪”用句顺口溜总结一下:

吃饭蹲门外,

房子半边盖,

帕帕头上戴,

面条像裤带,

锅盔像锅盖,

油泼辣子一道菜,

秦腔吼起来,

姑娘不对外。

(西安方言中的“怪”是“奇特”“奇异”“特别”“不一样”的意思。)


第一怪:“面条像裤带”:陕西关中是农耕文明的发祥地,是我国冬小麦主产区。关中小麦面粉光滑筋道、淀粉含量较高。关中人以小麦面粉为主要食材,可以制作200多种面食。尤其以手工制作“扯面”最为著名。扯出的宽面条跟裤带一样,所以有了“面条像裤带”的说法。


第二怪:“锅盔像锅盖”:关中人烙锅盔时用的是大铁锅,讲究文火细工。烙出来的锅盔形圆底凹,焦黄爽口,和锅盖大小差不多。


第三怪:“油泼辣子是道菜”:陕西关中盛产辣椒,加上以前蔬菜较少。陕西人给油泼辣子调上盐醋,就可以就着饭吃。所以,在陕西,吃辣子是非常普遍的饮食现象。


第四怪:“凳子不坐蹲起来”,关中人把蹲叫作“圪蹴”,“圪蹴”着吃饭是一道景观,每到饭口,男人们总把饭端到自己大门外面去吃,利用这个功夫交流家长里短、农事耕种。这时候,大家都不坐板凳,圪蹴着说东道西。像下棋、开会、谝闲传时不坐板凳的现象比较普遍。即使有了板凳,大家也习惯于蹲在上面。


第五怪:“手帕头上带”:从前乡下人穷,总把手织布作成的手巾戴在头上,可防尘、可擦汗,更是一道装饰。


第六怪:“房子半边盖”:陕西关中雨水丰沛,关中人建房一般建成斜坡偏厦子房,这种建筑样式即隔热保暖,又有利于雨水流淌。而且关中地区森林树木经过千年来的砍伐,导致木材短缺,所以盖成厦子屋。


第七怪:“姑娘不对外”:关中物阜民丰,生活富足,自古就是宜居之地,人们也有金窝银窝不如自己狗窝的思想,所以,陕西人一般不愿意把姑娘嫁到外地。


第八怪:“秦腔不唱吼起来”:关中独特的地理环境养成了关中人豪迈粗犷的性格特征。发源于陕西的秦腔正合了秦地气候特点和人的性格,唱腔苍凉、高亢、豪迈,所以,有秦腔“吼起来”的说法。

大家都在看

  • 湖南十大“怪习俗”:外地人看不懂,本地人刻进骨子里

    湖南十大“怪习俗”:外地人看不懂,本地人刻进骨子里 都说一方水土养一方人,在中国这么多省份里,湖南绝对是最有性格、最有脾气、也最有烟火气的地方。外地人初来乍到,总觉得这里规矩奇怪、吃法硬核、说话直接;可只有真正懂湖南的人才明白,这些看似“离谱”的习俗背 ... 奇风异俗03-03

  • 你见过哪些原始部落的奇特习俗

    你见过哪些原始部落的奇特习俗 埃塞俄比亚奥莫河谷的原始丛林里,藏着一个靠高跷行走的部落——班纳部落,又叫班亚或本纳,总人口约47000人。他们总在身上涂特殊颜料,把自己画成斑马的样子,所以也被称为斑马族。踩高跷是班纳人刻进生活的传统, ... 奇风异俗03-02

  • 我们家小镇上的这个奇葩习俗,能充分说明重男轻女到什么地步!

    我们家小镇上的这个奇葩习俗,能充分说明重男轻女到什么地步! 我们老家那个小镇重男轻女到什么程度?我觉得有一个习俗真的是能充分说明。这个习俗就是如果这个男孩不是他父母的第一个孩子,那么从他还没有出生开始就开始收过年红包了。过年要给小孩发红包吗?如果你给这家人发的 ... 奇风异俗02-25

  • 你知道哪些有趣的民间传统习俗

    你知道哪些有趣的民间传统习俗 数九歌是中国民间流传的民俗歌谣,从冬至开始每九天为一九,共九九八十一天,串联起冬季到春季的天气变化与生活场景。一九二九不出手,说的是冬至后前两个九天,天气逐渐变冷,人们会把手揣在兜里保暖。三九四九冰上 ... 奇风异俗02-25

  • 古代婚礼习俗大揭秘:那些你不知道的奇葩规矩!

    古代婚礼习俗大揭秘:那些你不知道的奇葩规矩! 一、婚前奇葩规矩合八字的神秘力量在古代,婚姻大事讲究“父母之命,媒妁之言”,而合八字则是其中至关重要的一环。男女双方家庭在初步达成联姻意向后,会请算命先生将两人的生辰八字进行比对。这可不是简单的看看日 ... 奇风异俗02-25

  • 你们那里过年有哪些奇特的习俗

    你们那里过年有哪些奇特的习俗 你们那里过年有哪些奇特的习俗?不是春晚倒计时,不是朋友圈集福,是腊月廿三灶王爷升天前,奶奶往他嘴上抹一坨麦芽糖,黏住那张爱打小报告的嘴,还念叨:“上天言好事,回宫降吉祥——糖太甜,话就少。”你偷尝一口 ... 奇风异俗02-25

  • 一眨眼到了正月初八,初八民间有哪些习俗,跟我来了解一下

    一眨眼到了正月初八,初八民间有哪些习俗,跟我来了解一下 正月初八,是春节过后一个充满寓意的好日子,民间流传着许多朴实又喜庆的习俗,寄托着人们对新一年的美好期盼。正月初八被称为谷日,传说是谷子的生日。古人靠天吃饭,格外重视粮食,因此这一天要敬谷神、祈丰收。人 ... 奇风异俗02-24

  • 量子纠缠为引子,罗列了60条融和民间习俗

    量子纠缠为引子,罗列了60条融和民间习俗 生活里藏着不少藏福避晦的门道,心有所感行有所循,日子自然顺风顺水。与人相处争强好胜,事事非要争个高下,只会让心气郁结,路越走越窄。反倒那些不拘小节、活得随性的人,往往能撞见不期而遇的惊喜。搬入新家的头 ... 奇风异俗02-23

  • 春节,民间的十二个老风俗

    春节,民间的十二个老风俗 1. 扫尘腊月里全家大扫除,擦窗、洗被、扫角落,老话讲:“二十四,扫房子”,把一年晦气全扫走。2. 赶年集、办年货买糖果、瓜子、花生、水果、新衣、对联、福字,大人忙采购,小孩盼零食,年味最浓的时候。3. 贴春 ... 奇风异俗02-21

  • 湖南过年有一个奇怪习俗,天不亮就吃年夜饭,吃完饭再去睡觉

    湖南过年有一个奇怪习俗,天不亮就吃年夜饭,吃完饭再去睡觉 在湖南过年,有一个非常奇怪的习俗,那就是天不亮就吃年夜饭了,吃完饭再去睡一觉才天亮。湖南新化农村,记得在儿时,每年除夕的时候天不亮,凌晨5点钟左右,爸爸妈妈就煮好了饭了,就叫我们起床吃年夜饭了。这个时 ... 奇风异俗02-18