印度的鲶鱼为什么不能吃,印度鲶鱼为什么不能吃

印度有一种泛滥成灾的鱼，它体型能达80KG，堪称恒河水里的绝对霸主、“水中屠夫”。

而我们中国是一个极愿意把时间与金钱花在“吃”上的国度，有不少在国外泛滥成灾的，让外国友人惧怕的存在，都被我国美食爱好者变成“人间美味”，比如小龙虾、鲤鱼王。

可就是这么敢吃、爱吃的中国人，却把印度这种体重如猪的鱼拒之于门外。这是为什么呢？

本期子牙童趣科普馆就和大家一起了解，印度鲶鱼体型一骑绝尘，以及它“被嫌弃”的原因。

恐怖的印度鲶鱼

曾有这样一种说法，早在2007年，印度和尼泊尔之间的大卡利河里，有一个18岁的男孩正在游泳，突然他感觉自己被一个巨大的力量往水底拖，男孩没有力气挣脱，结果再也没能浮上水面。

有相关目击者称，是有一个看起来像水怪的生物把他拖下去的。听起来骇人听闻，但其实在这条河里，水怪袭击人的事件已经不是人们第一次听说了。

“水怪吃人”？这仿佛只会出现在电影中的字眼，其传说其实在15世纪就在欧洲盛行起来了。

当印度出现“水怪”的消息传播开来，英国的一位著名生物学家杰瑞米·韦德对此很感兴趣，他千里迢迢赶到大卡利河进行调查。

来到现场之后，韦德使用探测工具对水面进行检测，根据仪器上的数据，这一片的水流速度并不急，因此先初步排除是旋涡捣的鬼。

最后，韦德和他的同事在这片水域抓到了一条重73公斤，长1.83米的巨型鲶鱼。这种鱼的嘴巴很大，完全可以直接吞掉一个幼儿。

因此，韦德猜测，目击者形容的水怪可能就是眼前的这种巨型鲶鱼。

印度巨型鲶鱼泛滥成灾，已是不争的事实。根据资料记载，这种重量近乎于一个成年男性的巨型鲶鱼，真正的学名叫做食人鲶、胡子鲶，多数分布于印度和尼泊尔，原产地是非洲。

人们也经常把这种巨型鲶鱼称为坦克鸭嘴鱼，整个鱼身的重量甚至可以超过90公斤，长度可以达到2米多，可以说是全世界上最大的鲶鱼之一。

它的外表看起来很丑，牙齿呈现锥形，十分尖锐。它的胃壁较厚，具有很强的伸缩性，可以储存较多的食物。

据说，可以一下子生吞家养水牛。虽然巨型鲶鱼是一种典型的杂食类动物，但是它尤其偏爱肉食，特别是腥味浓厚的。

恒河里诞生鲶鱼

一开始的时候，印度当地并没有把这种巨型鲶鱼放在心上。印度当地十分信仰宗教，流行水葬，对于逝世的人，印度人会将其遗骸投入到河里，首选就是恒河。

因为当地人认为恒河是他们的母亲河,恒河养育了他们,死后也要归于恒河,在河边上将尸体火化后,再将尸体抛入水中,任其漂流，而恒河水底最多的就是鲶鱼，鲶鱼会将这些尸体处理掉。

恒河的发源地在遥远的喜马拉雅山南麓和德干高原。一直以来，恒河都被视为不可侵犯的“圣河”，当地还有关于恒河各种各样的仪式，每年数以亿计的朝圣人涌入恒河的瓦拉纳西河段沐浴，期待“圣水”洗清他们身上的罪孽。

奇怪的是，这些尸体很快就会不见，让印度人一直以为是神人所作，事实上早已成为鲶鱼的“盘中餐”。

每年恒河漂浮的尸体并不是个小数。尸体腐烂后，滋生大量细菌，最终全部进入到恒河水之中。

不仅如此，恒河俨然已经变成了各种细菌的汇聚地，水面上经常漂浮着其他生物的尸体。

即便已经脏到这种地步，在印度教徒的眼里，这里依然是整个世界上最神圣、最纯洁的甘露，平时生活中他们依然把恒河水当宝贝，每天饮用，再脏也照喝不误。

因此就有商人从中看到了商机，把恒河水专门做成瓶装水进行售卖，据说生意还非常火爆。

因为恒河的神圣地位，所以印度教徒认为活跃在恒河里的鱼群是恒河繁衍出的神圣之物，所以印度人一般不会捕杀这种鲶鱼，这也导致恒河中的鲶鱼几乎没有对手。

另外鲶鱼杂食性的特点，在充满垃圾、腐尸、排泄物的恒河里，似乎并不缺少食物。

这种巨型鲶基本上处于食物链的顶端，没有敌人，它们可以肆无忌惮地“胡吃海喝”，随意繁殖。

几乎每一年，我们都可以在媒体上看到类似巨型鲶伤害人类的新闻报道。

有人专门到现场做过实验，试图将鸡鸭鹅的内脏扔进水中，你只需要在岸边静静等待几分钟，就会有密密麻麻的鲶鱼蜂拥而至张开大嘴疯狂抢食。

甚至冲到岸边，顺着河岸“爬行”数米。这种鲶鱼性成熟早，繁殖快，一年可繁殖3-4次，根据鲶鱼本身体积大小不同，它们每次产卵的量也不同，基本可以达到1.5万~17.8万粒。

这种鲶鱼吃得又杂又多，长得很快，500克左右的幼鱼就会大量捕食鲫鱼、鲤鱼的鱼苗。

即使没有吃的，4-5个月都不会死亡。它们大幅挤压本地“土著鱼种”的生存空间，这个庞大的群体还在肆意生长着，已经对当地的其他物种造成了严重的威胁，不少鱼种处于灭绝的边缘，生物多样性遭到冲击。

变异的印度鲶鱼

食人鲶体重疯狂增长的同时，其实早已被大量的病毒和细菌“深入骨髓”。

其实，真正健康的鲶鱼，体表一般是呈现出一种透明或半透明的状态；但恒河里的食人鲶，鲶鱼已经呈明显的白色，甚至散发着一股腐臭的味道。

无论是坦克鸭嘴鱼还是泛滥的小型鲶鱼，印度人从来没有想过食用它们。

可千万不要以为是因为印度人觉得这种鲶鱼脏，喝恒河水的印度人在外界看来早已百毒不侵，难道还怕鲶鱼不干净吗？

当然不是，因为两种鲶鱼都能跟恒河扯上关系，而在信仰印度教的人眼里，恒河既然是神圣的，那么恒河孕育的生物也属于圣灵，所以不能吃。

教徒的遗体抛入恒河中供鱼类食用，也是在帮助恒河孕育生命。

所以当地人并不认为泛滥的鲶鱼是某种灾害，相反，他们对此怀着敬意，甚至会带着食物专门去喂食鲶鱼。

印度政府也曾试图解决食人鲶泛滥问题，他们试图邀请其他国家的渔业部门来本国参观交流，但直接被绝大多数国家拒绝了。

其实原因并不难理解，首先是食人鲶的健康问题达不到要求；其次捕杀鲶鱼，也许会引起印度教徒的抵制，造成不必要的矛盾和麻烦；

而且想要捕捞这种鲶鱼并不是件容易的事，又不像围捕鲤鱼、草鱼这些淡水鱼，何况还是体型巨大的食人鲶。

捕捞者可能只要稍微不留神就会导致网毁、船翻，没有人愿意冒这个险。这个方法行不通，印度政府还一度想将它们捕捞起来出口到中国和日本。

虽然我们都知道，日本人的确非常爱吃海鱼，但他们对这种鱼并不感兴趣，原因大家心知肚明。

被日本这个老朋友拒绝之后，印度人不甘心，又把目光放到了我们中国人身上。要知道，中国人的“吃货”名号在全世界都是出了名的。

之前，比利时大闸蟹泛滥的时候，中国的吃货就用自己的荷包为比利时人民解决了这次燃眉之急。在国内，每次看到新闻上说哪里物种泛滥的新闻时，大家甚至还会调侃，申请为国“出征”。

但对于印度鲶鱼，我国消费者绝对摇头。中国吃货也不是什么都吃的，这种鱼在万恶的恒河里吃骨灰粪便和工业垃圾长大，对于这些生存环境堪忧的“鲶鱼”，还是有食用后果的顾虑存在，肯定是不能吃的。

而且在中国国内，我们的鲶鱼养殖分布很广，完全可以满足国人对鲶鱼食用的需求，完全不需要多此一举进口鲶鱼。

而且，鲶鱼这个种类在我国国内的消费者心目中并不是什么好品种，地位不高，这与鲶鱼生活环境大有关系。

国内媒体经常会报道，鲶鱼出现在楼房下的排污管、下水道、化粪池里。户外的鲶鱼多栖息在污水沟、淤泥、杂乱水草处，人们对鲶鱼的印象基本上都是又脏又乱又差，生存环境如此恶劣，谁会想去吃它呢？

所以在部分国人眼里，鲶鱼是“垃圾鱼”，不建议食用。

如果说国内的鲶鱼是垃圾鱼，那么印度恒河里的食人鲶，则可用‘毒素缠身’形容了，所以中国并没有接受印度这批没人要的鲶鱼。

本期文章就讲解到这里，你能接受这种“被嫌弃”的鲶鱼吗？欢迎大家在评论区留言讨论。

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