中国公认最贵顶级食材，一口一豪车一顿一豪宅，普通人直呼吃不起

你知道世界上最贵的顶级食材都有哪些吗？据说有的一斤上万元，有的成了保护动物无价可买。一口吃掉一辆豪车，一顿吃掉一套豪宅，普通人直呼吃不起，你都吃过哪几种？今天带大家盘点一下公认最贵的六种顶级食材。

第六种 乌鱼子

乌鱼子盛产于台湾等地，是由雌乌鱼的卵制成的加工食品。渔民们在捕获乌鱼之后会将雌雄进行分类，雄乌鱼会被卖到市场上，而雌乌鱼则被刨出鱼卵，与鱼肉分别销售。优质的乌鱼子颜色均匀对称，卵粒的大小一致，看起来色泽透明软硬适中，吃起来也有特殊的嚼感。乌鱼子的吃法多种多样，可以将其放在炭火上炙烤，之后再撒上一些调料，别提有多美味了。就连嘴刁的日本人对乌鱼子都欲罢不能，经常从中国进口。在日本人眼中，乌鱼子是世界上三大美味之一，几天不吃就馋得发慌。

乌鱼子除了吃起来美味之外，营养价值也非常之高，含有丰富的蛋白质以及脂质，有养血益肾，滋阴调经等功效，体弱多病者可经常食用。由于乌鱼子的市场需求大，处理过程繁琐，因此价格也非常昂贵，一斤大概能卖到4000块钱左右，平时买上一小包的话也需要几百块钱。即便乌鱼子如此昂贵，不少人仍然会争相购买。

第五种 黄唇鱼

黄唇鱼也被人们称之为黄金鱼，它的数量稀少、鱼鳔珍贵，目前已经很难打捞到了。南部沿海地区曾有一位渔民打捞到了一条120多斤的黄唇鱼，最终被一位土豪以347万的价格买走了，真的是一炖一套房啊。如果您意外捕捉到了黄唇鱼，那就相当于走上了发家致富的道路。其实黄唇鱼主要贵在了鱼鳔上，鱼肉一斤能卖到两三千块钱，而一斤鱼鳔就能卖到150万元左右。相信不少小伙伴们会纳闷：这鱼鳔难道是金子做的吗？咋这么值钱呢？原来黄唇鱼的鱼鳔具有极高的药用价值，将其晒干保存后，能够在产妇出血的时候急用，关键时刻还能救人一命，因此鱼鳔的价格就被越炒越高。

上世纪六七十年代这种鱼还是很常见的，后来随着水域环境的污染，再加上人们的大规模捕杀，黄唇鱼的数量急剧下降，甚至几年都看不见这种鱼的身影了。我国为了保护生物多样性，已经把这种鱼列为了国家二级保护动物，没有买卖就没有杀害，还是希望土豪们能够放黄唇鱼一马。

第四种 雪蛤

雪蛤也叫“东北林蛙”，多分布于黑吉辽、内蒙古等地，因其在冬季能冬眠五个月之久，所以也被叫做“雪蛤”。也就是这个时候，雪蛤的输卵管里聚集了繁育后代所需的营养，此时的雪蛤富含氨基酸以及各种微量元素，有着极强的滋补功能。雪蛤油也叫做林蛙油，含有人体所需的18种氨基酸、亚油酸以及亚麻酸等等，以及钙磷铁镁等13种微量元素，被誉为男人的加油站女人的美容院。一斤雪蛤的价格大约在五六千到两三万之间，个头越大的雪蛤价格就越高，不知道在座的老铁们有没有吃过呢？

第三种 亚东鲑鱼

亚东鲑鱼也叫亚东鱼，独产于亚东河。这种鱼外形独特，既无甲也无麟，肚子十分雪白，看起来与鲫鱼十分相似，但是又比鲫鱼金贵，最大能长到四五斤左右。大家都知道西藏有着纯天然无污染的自然环境，在这种环境下生长的鱼类，吃起来自然也很美味。亚东鱼天性好动酷爱追波逐浪，因此这种鱼的鱼肉吃起来会更加鲜嫩，口感也非常爽滑，营养价值贼高。据说亚东鱼最好吃的做法是清炖，炖好的亚东鱼味鲜色白，香气悠长绵厚，再搭配上一些当地产的蘑菇，味道真是一绝，就是神仙尝了也要流口水。

目前亚东鱼已经被引进到了内地，人工养殖后的亚东鱼，一斤能卖到150元左右，而在拉萨当地市场，一斤能卖到四五百块，深受人们喜爱。但是人工养殖的困难程度要更高一些。亚东鱼对环境的要求比较高，首先水温不能超过三度，不能低于两度，另外必须要生存在无污染的水质中，在水质和温度达到双重保障之后，它还需要吃进口鱼饲料才能存活，真是活脱脱的鱼中贵族啊！

第二种 长江刀鱼

长江刀鱼身体扁长，活似一把刀，因此也就有了刀鱼的名号。长江刀鱼多分布在长江流域，是长江中下游地区极其重要的经济鱼类，被称为“长江三鲜”之首，这种鱼的背部一般呈现青背、黄背以及花背三种。长江刀鱼肉质鲜嫩、肥而不腻 ，吃起来还有些许香味。上面提到的亚东鱼需要清炖才好吃，那么长江刀鱼要怎么做才好吃呢？这时大厨就有话说了，那必然是清蒸才对味。清蒸后的刀鱼味道肥美，表面还会有一层油脂流出，仅是凑近闻一闻，就已经迫不及待要开吃了。

除了吃起来嘎嘎香之外，长江刀鱼的营养价值也不容小觑。据说每100g刀鱼就有18.4g的蛋白质以及4.6g的脂肪，另外还有磷铁钙锌等多种维生素。由于长江刀鱼属于洄游类鱼类，因此并不适合人工养殖。近些年来长江流域的水质遭到了破坏，长江刀鱼的生存环境堪忧，加之人们对其进行大规模捕杀，导致长江刀鱼的数量锐减。都说物以稀为贵，现如今长江刀鱼的价格已经飙到了6000~10000元不等，一口就能吃掉几百块，普通人家还真吃不起啊。

第一种 增城挂绿

增城挂绿是广东增城的特产，也是荔枝中的NO.1。这种荔枝的果实扁圆，看起来不太大，果实成熟的时候红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名由此而得。这种荔枝吃起来细嫩爽脆、清甜幽香，一口下去让人回味无穷。据400多年前的文献记载，百姓曾因不堪重负，砍光了当地的挂绿荔枝，但是万幸还有一颗挂绿荔枝树，坚强地存活至今。现如今这棵荔枝树位于荔枝挂绿广场，深受人们的保护。

在2001、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾经创下了单颗55.5万元的天价，一颗荔枝价值一辆豪车，这您敢相信吗？估计能大口吃挂绿荔枝的人，都是身价上亿的富翁，根本不在乎这百八十万的。2013年广东增城仅存的这棵挂绿荔枝树，才出产了60多枚荔枝，真是贵如宝石啊！有网友调侃道：只有杨贵妃才配得上吃这么好的荔枝吧！大家觉得呢？