全球最大冰淇淋公司上市，对中国市场影响几何？丨消费参考

发布者：秦时明月 2025-12-13 10:05

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦

全球最大冰淇淋公司梦龙如期上市。

12月8日，该公司正式开始在阿姆斯特丹泛欧交易所、伦敦证券交易所和纽约证券交易所三地上市交易。

从联合利华分拆后，梦龙成为独立冰淇淋巨头，其旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry’s等众多知名品牌。据联合利华披露，2024年，其冰淇淋业务收入达到79亿欧元（约合人民币666亿元），调整后EBITDA达到13亿欧元（约合人民币110亿元），在全球冰淇淋零售市场的占有率约为21%。

按2024年营收计算，在全球前五大品牌中，梦龙占据了4席——和路雪（28亿欧元）、梦龙（18亿欧元）、Ben & Jerry’s（11亿欧元）、可爱多（7亿欧元）。

但要看到，不同于在全球市场的所向披靡，梦龙在国内相对弱势。

在中国，排名第一的冰淇淋公司是伊利。

梦龙披露数据显示，中国为其全球前十大市场之一。按2024年零售额份额算，梦龙为中国第二大冰淇淋企业，旗下的可爱多、梦龙两大主力品牌分别位列中国市场第四、第五。梦龙公司目前在中国的市场份额大约为11%。

客观上，梦龙在华有着经营压力。

“中国可能是全球竞争最激烈的冰淇淋市场，我们在中国的产品策略专注于高端定位。”在9月的资本市场日活动中，梦龙首席执行官Peter ter Kulve表态。

背后是，中国市场承压。比如，2024年，伊利冷饮收入同比下滑18.4%至87.2亿元。钟薛高的骤然跌落，更让这一市场显得残酷。

好消息是，国内市场正在恢复。今年前三季度，伊利的冷饮产品收入同比增长13%至94.28亿元。

梦龙亦是此种态势。在2024年、2025上半年，该公司在华收入分别为3.17亿欧元（约合人民币26.16亿元）、2.7亿欧元（约合人民币22.29亿元），2025年上半年同比录得双位数增长。

更要看到，梦龙对于增长寄予厚望。“业务增长速度不够快，需要将增速提高1%到2%。”Peter ter Kulve在开盘前称。

这代表着，梦龙在华增长诉求将变得更大。

事实上，相关投入已在增长。今年上半年，梦龙的广告促销费用增加了500万欧元，原因之一便是在华增加社交媒体和数字营销活动投入。

亦要看到，国内性价比浪潮继续，这让高端定位的梦龙存在着增长压力。

可从梦龙增长规划来看，狂奔将持续，这代表着中国冰淇淋市场的战事烈度将进一步加剧。

消费人事

原康师傅与今麦郎高管王德刚任华润饮料董事

12月8日，华润饮料公告，曹越因其他工作安排，自12月8日起辞任非执行董事、战略与投资委员会主席、审核委员会成员及薪酬与考核委员会成员职务。同日，王德刚获委任接替上述所有职务。王德刚现年59岁，在食品饮料行业拥有逾34年经验，专长于品牌管理、营销战略及综合管理。他于2022年至2024年间在今麦郎食品股份有限公司担任饮品营销中心总经理。2001年至2022年间，他在康师傅控股有限公司担任多个高层职位，包括集团营销长室副总、饮品营销副总裁及董事长特别助理。他将不会从华润饮料收取董事袍金及其他形式的薪酬。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

12月8日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.66元/公斤，较上周五下降0.1%。

食品饮料

圣桐特医递表港交所

12月5日，圣桐特医向港交所主板递交上市申请。该公司曾于今年6月2日向港交所递交过上市申请。招股书显示，圣桐特医是中国领先的特医食品提供商之一，专注于特医食品产品开发、生产及销售。

内蒙古大窑饮品有限责任公司拟注销

天眼查经营风险信息显示，近日，内蒙古大窑饮品有限责任公司新增一条注销备案公告，注销原因为决议解散，公告期为2025年12月5日至2026年1月18日。该公司成立于2016年12月，法定代表人为罗云，注册资本3000万人民币，经营范围包括食品及生物技术的开发、技术咨询、技术服务等，由大窑嘉宾饮品股份有限公司全资持股。

梦龙CEO与Ben & Jerry's创始人分歧加剧

据媒体报道，Ben&Jerry’s的联合创始人Ben Cohen与梦龙冰淇淋公司CEO之间的冲突加剧，起因是Cohen被告知“应该将公司交给新一代”。梦龙冰淇淋公司CEO Peter ter Kulve日前表示，Cohen和Jerry Greenfield都已年过七旬，“在某个时刻，他们需要将公司交给新一代”。Cohen认为，争取社会正义与和平的活动没有年龄限制，称联合利华试图通过这次IPO撇清与Ben & Jerry’s的关系。Ben&Jerry's于2000年被联合利华收购，该交易为Ben&Jerry's设立了一个独立董事会。

君乐宝长三角全产业链一体化项目开工

近日，据君乐宝披露，其长三角全产业链一体化等18个重点项目开工仪式在天长举行。君乐宝项目以奶源基地与液态奶生产基地为核心，贯通奶牛养殖、乳制品生产加工等全产业链环节。本次开工的液态奶生产基地，规划总产能年产45万吨，分两期建设，其中一期项目主要生产高端鲜牛奶、优质学生奶等产品。其中规划建设的高端鲜奶生产线，将助力君乐宝悦鲜活进一步加大在南方市场的领先优势。

农夫山泉双江茶叶生产基地建设项目签约

据双江融媒，在2025腾冲科学家论坛开幕式举行的重大项目合作签约仪式上，临沧市双江县与农夫山泉股份有限公司成功签约农夫山泉双江茶叶生产基地建设项目。农夫山泉双江茶叶生产基地建设项目选址位于双江县勐库镇千红山片区，计划投资开发优质茶叶资源。项目计划总投资5亿元，项目建成后预计年税收贡献超2000万元。

王一博成为大魔王品牌全球代言人

12月8日，据盐津铺子官微发布，王一博成为大魔王品牌全球代言人。

餐饮

易捷咖啡：全国门店数突破1500家

12月5日，中石化易捷销售有限公司宣布旗下易捷咖啡全国门店数量突破1500家。

周黑鸭海外首店登陆马来西亚

12月5日晚，周黑鸭发布公告称，集团首家海外门店已于当日在马来西亚巴生港正式开业。

麦当劳计划未来三年在江门总部及粤西区域新增投资5亿元

据南方+，金拱门食品有限公司（麦当劳）持续看好江门发展，将江门作为粤西总部，计划未来三年在江门总部及粤西区域新增投资5亿元，用于拓展新店、推进门店数字化转型与设备升级，并积极探索创新消费场景与服务模式，旨在全面提升居民消费体验，打造更具活力与特色的湾区消费市场。

苏州高新区与库迪咖啡签署合作协议

据苏州日报，日前，苏州高新区与库迪咖啡签署合作协议。库迪咖啡创始人、战略委员会主席陆正耀表示，库迪咖啡将以苏州为重要的战略支点，进一步汇聚全球优质资源，拓展业务版图，不断加速集团全球化发展，从而满足市场的旺盛需求。

电商零售

京东：App正式上线市民服务

近日，京东App正式上线市民服务，首批服务覆盖广州、山西（全省）、江苏（全省）等多个省市，其余城市陆续接入中。

小红书：本地生活会员“小红卡”即将暂停试运营

12月8日，小红卡团队发布公告，宣布“小红卡”将于2026年1月1日起暂停试运营。此次暂停只涉及小红卡，其他本地生活功能和服务不受影响。小红卡暂停运营后，小红书将会为购卡用户办理全额退款。

永辉超市：张轩松及其一致行动人已减持1.00%股份本次减持计划已完成

12月8日，永辉超市发布公告，持股5%以上股东张轩松及一致行动人原合计持股12.75亿股，占14.05%；其中上海喜世润投资管理有限公司－喜世润合润6号私募证券投资基金持股1.7亿股，占1.87%。该基金于2025年12月4日～2025年12月8日通过集中竞价减持9075万股，占公司总股本的1%，成交价3.85～4.32元/股，套现3.77亿元；减持后持股7888.85万股，占0.87%，本次减持计划已完成。

盒马鲜生回应草莓蛋糕出问题

12月8日，据第一财经消息，当日“盒马承认生产草莓蛋糕出问题”登上热搜，部分消费者称草莓蛋糕做成了咸口。对此盒马客服回应称，据核实，该商品系个别原料操作偏差影响口感，涉及商品在7家门店售出约60份。盒马对此深表歉意，已在第一时间完成排查与调整，目前针对当地已售商品进行顾客回访和补偿。

胖东来：未授权直播带货等行为

12月6日，胖东来通过官方抖音号发布声明称，多名顾客在网络直播间购买商品后发现附带的购物小票系伪造。该公司明确表示，从未通过直播售卖商品，也未授权任何个人或单位进行网店销售、代购或直播带货。此前，胖东来已发现120个侵权直播间和超1.5万条侵权视频，多数视频已被下架。公司正联合平台及监管部门处理，并警告相关方立即停止冒用其名义牟利的行为，否则将追究法律责任。创始人于东来亦多次强调不参与直播带货，提醒消费者谨防受骗。

物流货运

美团、京东外卖、淘宝闪购集体声明：自愿执行外卖平台“新国标”

12月4、5日，淘宝闪购、美团、京东外卖相继发布执行《外卖平台服务管理基本要求》推荐性国家标准的声明。三大外卖平台均表示，将自愿执行《外卖平台服务管理基本要求》国家标准，把标准要求系统融入平台运营管理和服务流程之中，持续优化平台规则，提高商户与配送员服务管理水平，提升消费者体验，保障配送员、消费者和商户各方权益。

奢侈品

红杉中国或收购Golden Goose

12月8日，据媒体消息，红杉中国已向私募基金Permira与Carlyle正式递交收购要约，拟以25亿欧元（约人民币206亿元）收购意大利奢侈运动鞋品牌Golden Goose。消息人士透露，本次收购对Golden Goose的企业估值（含债务）按照2025年末预期核心利润的10倍计算，对应25亿欧元估值。