中国各地的8大“特色”美酒，你喝过几种？

发布者：南定中原 2022-12-5 20:27

“无酒不成席”、“无酒不成宴”、“无酒不成礼”、“无酒不成事”，酒文化渗透在方方面面。中国地广物博，特别是白酒，其存在的历史就有百年之久，从杜康第一次酿制白酒以来，中国人就发现白酒带来的微醺后的愉悦，是其他饮品所不能替代的。今天世界之最网小编为你们带来了中国各地的8大“特色”美酒，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

中国各地的8大“特色”美酒

1、山西——汾酒（清香型）

“汾老大”的名气相必大家都听说过，在白酒老大的位置上待了将近40余年。其实除了汾酒是清香型白酒之外，像河南的宝丰、牛栏山的高端大曲清香、玉山高粱、金门高粱等，都在清香型白酒中占有一席之地。特别是宝丰酒也是“十七大名酒”之一，有兴趣的酒友可以解惑。

汾酒的清香路数主要是清香纯正，没有邪杂感，以青花20举例，酒瓶一打开有股子面粉的气息，另外带有青苹果的香气，体现在“鲜香”上，整体醇甜柔和，自然协调，余味爽净。

2、贵州——茅台（酱香型）

现在正是“酱酒热”，提到酱酒就不得不提到茅台，白酒老大的位置，目前是牢牢的。也成为了现在宴请和送礼用酒的“风向标”。茅台的酱酒酒色微黄、主要突出的是酱香、焦香带有糊香，香气偏浓，口感细腻醇滑，具有回味持久的特点。和郎酒的酱感很不一样，郎酒最大的特点基本就是“酸”。其实湖南的武陵酒和贵州的木台厚道酒也很值得尝试。武陵酒就不多说了，“异地茅台”。

3、木台厚道酒

产区是在贵州茅台镇，是国家级品酒师、冯小宁老师主持酿制的，提这款酒的主要原因是“便宜”，大曲坤沙酒在这个价位基本是买不到的。这个酒一喝就知道，跟碎沙工艺的酒不是一个品级的。酒感细密醇厚，中后段带有焦糊香，余感主要是甘草香和果子的香气，余味持久。

4、贵州——董酒（董香型）

贵州的第二大宝就是“董酒”，至今配方还是“国密”，号称“百草入曲”。董香型的酒真不是谁都能喝的惯的，“药草香”的味道很多酒友喝不惯。并且“酒中榴莲”的称号，也是在酒界闻名已久。董酒主要的特点就是药香，口感比较顺，甘美适口，酒的酸度偏高，后味比较长。

5、山东——景芝酒（芝香型）

其实芝麻香型白酒在发酵的过程中并没有加入芝麻，形成这种风味的主要原因是高氮配料、高温堆积、高温发酵而成。也就是“三高一长、多微共酵”。芝麻香型的优质酒还必须用麸曲参与发酵。景芝酒是芝麻香型的代表，但是想真正解惑芝香型，还得从高端景芝入手，一品景芝20年是不错的选择。

之前专业人士曾说，2019年的后半年产出的酒体相当不错。芝麻香发挥得很充分，口感主要是甜焦陈酸，酒体均衡连绵，中后段完成度相当不错。不知道这两年的景芝怎么样？有喝过的朋友可以来分享一下。

6、广西——桂林三花（米香型）

桂林三花酒现在是真可惜，目前的主要活动区域是在广西，基本是出了本地无人喝。桂林三花酒的酿制原料是大米，然后加入当地的香酒药草制成小曲，半固态发酵，发酵周期为5~7天，成本偏低。

三花酒现在算是广西朋友们的炒菜最爱，腌酸也是少不了。米香型白酒的蛋白质成分较高，可以给人体提供氨基酸，有助于消化，还可以补充维生素和一些微量成分。

7、湖南——酒鬼酒（馥郁香型）

“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。”酒鬼酒是一款酒撑起一个香型的典范。其酒瓶的设计也是立意孤绝，妙手天成。麻袋陶瓶一出世就受到了，酒界的盛宠。

其酒的特点是：集浓酱清于一身，前浓、中清、后酱。诸香馥郁，醇厚丰满，余韵悠长。

8、四川——五粮液（浓香型）

这段时间茅台一直在跌，而五粮液第八代普五的价格却还提价了。很多酒友都说是不是茅台“白酒一哥”的地位不稳了。现在第八代普五的价格提到了1499元，也有业界的酒友认为，五粮液这是抓住淡季进行品牌价值升级。同时也通过不断升级价格来提升渠道销售信心。稳定市场消费情绪。

其实我们最关心的问题是，不会发生连带“提价”反应。浓香型的产品非常多，目前五粮液的名气是最大的，特别是“喷香”这块，目前还没有哪个品牌能及得上五粮液。

特点是：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。


五粮液 白酒

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