陕西有什么特色名菜?去陕西必点的七大特色名菜
陕西,简称“陕”或“秦”,省会西安,是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。说起陕西,大家第一个想到的可能就是兵马俑,它被誉为世界第八大奇迹,是陕西的名片。另外,陕西的美食也是世界闻名的,那你知道陕西有什么特色名菜?今天世界之最网小编为你们带来了去陕西必点的七大特色名菜,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
去陕西必点的七大特色名菜
一、花打四门

花打四门是陕西的特色名菜之一,食材是最不起眼的白菜帮子,这道菜没有其他的秘诀,靠的就是火候两个字!凭借“花打四门”的火候功夫上过《舌尖3》,片片带金边,脆嫩含汁,酸不出头,回味甘甜,可谓是于平凡处见真章!
二、糟肉

糟肉作为陕西的一道特色名菜,看似很普通的一道菜,但真的就是满满的回忆。老友回家,总会带老娘吃顿糟肉,无数次听过陕西糟肉的好,有次随老友去她的老家,老友专请我们吃糟肉,肉有点嚼劲,肥瘦相间,应该是选用五花肉的部位,确实非同一般,色泽、口感,刀型,堪称经典。
三、葫芦鸡

葫芦鸡是陕西的特色名菜之一,被誉为:长安第一味。也是非常容易翻车的一道菜,很检验厨师的功力,整鸡裹面粉炸制而成,远观似一大肚葫芦,据说制作程序颇为复杂,先水煮,然后蒸,再油炸,皮酥肉烂,筷到脱骨,才能实现皮脆肉嫩、鲜香细腻的绝妙口感,再配一小碟秦椒辣子,真叫一个美味!
四、横山炖羊肉

横山炖羊肉是陕西的特色名菜,据说山羊吃的是名贵中草药,喝的是桃花山泉水,盐碱地的生长环境,造就了独特的肉质特点,只需要简单的炖煮调味,火候到了羊的鲜味就出来了。一开立刻香味鼻,先喝汤再吃,肉肉烂汤鲜味,美滋味十足,羊肉细嫩无膻味,轻轻一咬,骨肉脱离,越嚼越香,绝了!
五、温拌腰丝

温拌腰丝是陕菜代表,在本地大受欢迎,也是外地人来陕西必点的特色名菜,品尝过的人都说味道浓醇,清爽利口,非常好吃,不过温拌腰丝对刀工要求极高,先谝成薄如蝉翼的薄片,再切成形如挂面的细丝,蒜芥末一拌,吃一口就停不下来!
六、带把肘子

带把肘子是来陕西必点的一道特色名菜,也是当地百姓饭桌上的硬菜,皮色枣红,肉质绵软,不管是色泽还是口感,这道菜都是完胜的。小编我喜欢夹着烧饼吃,特别软烂入味,带着肉皮的部分也是肥而不腻,一周总要吃一次,目前还没吃腻呢,可见是真爱。
七、八宝辣子

八宝辣子是当地宴席上一种必不可少的特色名菜,看上去很有食欲,不辣但香,食材由线椒、莲藕、萝卜、黄豆、大葱和辣椒面组成的蒲城八宝辣子,绝对是下饭神器,夹到馒头里,口感清脆,滋味咸香,满口留油,很少吃馒头的小编我都能炫四个!
大家都在看
-
7、8月国内10大封神避暑地!人少凉快不踩坑,全家都适配 每年一到七八月,全国就开启“烧烤模式”。很多人旅游都踩过坑:大热天跑出去,全程暴晒、排队几小时、孩子哭闹、大人累瘫,酒店价格还直接翻倍!其实夏天根本不用硬扛高温旅游!国内这10个真正凉快、风景绝美、性价 ... 中国十大07-12
-
洗眼了!国内10大“天花板”级旅行地,去过5个以上算你赢 最近网上有个帖子火得一塌糊涂,一位网友盘点出国内一生必去的10个绝美旅行地,自称已经打卡了七个,还顺嘴问了大家一句“你去过几个”。这榜单一出,评论区瞬间炸开了锅,大家纷纷晒出自己的旅行足迹,把这十个囊括 ... 中国十大07-12
-
国内十大热点新鲜出炉,件件贴近老百姓日常 每天看一看热点资讯,既能知晓各地发生的新鲜事,也能从中避开不少生活里的风险,今天就梳理出十条关注度很高的国内新闻。多地主汛期降雨频发,南方不少江河水位上涨,各地工作人员抓紧巡查堤坝,及时转移低洼区域的 ... 中国十大07-12
-
作为中国人,连中国10大传统“名糕”都不知道,是不是有点尴尬? 我小时候,村里老人常念叨,人跟牲口最大的区别,不是站着走路,是火。老话讲,上古“未有火化,食草木之实”,后来钻木取火,才吃上炮熟的肉。炮,就是裹上泥烧,如今的叫花鸡还是那个味儿。那股焦香,就是文明的底 ... 中国十大07-11
-
中国公认的十大顶级景区!含金量超网红景点,去过一半是旅行大神 现在旅游圈有个很奇怪的现象,很多人跟风打卡各种网红新景区,花了钱、耗了时间,最后只看到人工造景、人山人海,看完心里只剩平淡。真正懂旅行的人都清楚,国内上千个5A景区,真正能称得上“顶级封神”的,也就寥寥 ... 中国十大07-11
-
中国10大旅游景点,旅游必去的地方? 国内十大必游景点【完整版详细攻略】包含核心看点、最佳出行时间、门票、建议时长、游玩路线、避坑贴士,出行直接参考1、北京 · 故宫博物院(紫禁城)✨核心亮点:全世界现存规模最大的古代木质皇家建筑群,明清皇 ... 中国十大07-11
-
中国十大顶尖央企,国家发展的底气 我们每天打卡上班、深耕岗位,日复一日做着看似普通的本职工作。很多人埋头干活,却很少真正静下心来看看,撑起国家经济命脉、守护社会民生安稳的,究竟是哪些硬核力量。那些扎根在各行各业的顶级中央企业,从来不是 ... 中国十大07-10
-
中国十大城市排名重磅出炉!快看你的家乡上榜没 你有没有想过,如果让你一口气说出中国最知名的十座城市,你会脱口而出哪些名字?是首都北京、魔都上海,还是网红重庆、天府成都?每个人心中或许都有自己的“十大榜单”,但如果让权威机构用实打实的数据来排一排, ... 中国十大07-10
-
外媒评出"中国十大最美建筑",每一座都能当天出片!附全打卡攻略 本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:旅游知世簿国际建筑媒体 Dezeen 评选了"中国最令人印象深刻的十座建筑",小编看完榜单只有一个感受:原来中国还有这么多神仙地方!趁它们还没被短 ... 中国十大07-09
-
中国十大冷知识 关于中国的10条冷门知识1. 国土时差超4小时,全国统一用北京时间我国最东端黑龙江抚远(东九区)日出,最西端新疆帕米尔高原(东五区)还在深夜,时差相差4个多小时,但全境统一使用东八区北京时间,新疆日常作息普 ... 中国十大07-09
相关文章
- 未来10年中国大变局!6个不可逆趋势,普通人早看懂早受益
- 2026中国沉香10大知名品牌消费全指南
- 中国10大珍贵药材,你知道几种
- 中国封神10大必去秘境!这辈子一定要打卡!去过5个才算真旅行
- 盘点国内10大观感特殊的地铁站名
- 钱钟书眼中“自唐以后1300年间中国最好的10大诗人”究竟是谁,他们为何能得到他如此高度欣赏
- 中国10大古桥,最后一个建在悬崖上
- 中国10大补钙食物,每天换着吃,腿脚有劲、身子骨硬朗
- 世界上只有中国河北唐山市才有的全球“独一无二的10大奇景”
- 中国人私藏的10大治愈旅行地!去过3个,才算真正读懂山河!
- 中国10大“长寿”家常食材,红薯才排第4,第1名家家户户天天吃,却常常被忽略!
- 中国十大风景名胜,去过3个算合格,去过6个此生无憾!
- 科技战局势逆转?全球10大先进产业,中国7项第一,美国有多少?
- 中国10大营养汤排行榜,第一名太意外,竟然是我们常喝的猪骨汤
- 中国最好吃的10大路边摊,我赌你吃过
- 中国十大公认铁饭碗
- 中国高端门窗10大品牌深度盘点:2026全网热销榜,业主用钱投票
- 2026年国内10大三维工业动画公司排名 项目落地效率TOP10
- 国产芯片概念,附国内10大龙头企业梳理
- 国内第一·世界领先,10大核心龙头全盘点
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男同请进) 07-11
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人是谁 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居第二 04-16
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广东第一 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26
