唐山有什么美食推荐?唐山最有名的6大特色美食
唐山市地处于河北的东边,是河北的中心城市之一,唐山地区美食种类可谓五花八门,那你知道唐山有什么美食推荐?今天世界之最网小编为你们带来了唐山最有名的6大特色美食,感兴趣的朋友就不要错过哦!
唐山最有名的6大特色美食
一、唐山麻糖
唐山的特色美食可以说是麻糖,甜甜的绝了,兴起于明朝的唐山麻糖经过多年的历史变迁,逐渐成为唐山吃食的门面。小时候有一次妈妈出差到唐山给单位采购瓷器,回来的时候给我买了当地特产蜂蜜麻糖,糖很甜风味独特,酥酥的脆脆的粘粘的,还有拉丝儿,唐山过年基本上送的都是麻糖麻糖,大家喜欢吃吗?
二、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色美食,酥得掉渣儿,香得流油! 因为它个头不大,个个如棋子一般大小,层多酥脆,所以我觉得才有了这个名字吧,里面是有馅儿的,浓浓的肉馅香简直让人欲罢不能,一层芝麻,唇齿留香,金黄色的小馅饼让人特别有食欲,你吃过吗?
三、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色名吃,火烧皮薄酥脆,其实就是烧饼夹肉,热烧饼外皮酥脆,夹的肉可丰富了,有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类,往里面一夹,大口咬下,满嘴香啊,过瘾!可以说是吃过一次就爱上了,你们吃过吗?
四、乐亭缸炉烧饼
乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食,全称应该叫吊桥缸炉烧饼,之所以取此名,与它的烹饪工具有关,放在一个硕大的水缸里烤,而且水缸是镶嵌在墙里,烧饼是贴在缸里的,飘出美妙的香味,在当地属于非物质文化遗产,太有乡土风味特色了,外焦里嫩,香脆不腻!
五、刘美烧鸡
刘美烧鸡,唐山乐亭当地很有名气的美食,色泽柔润,看起来就非常有食欲,鸡肉有淡淡的熏味,特别是肉质紧实,有嚼头,做法要先卤后熏,在煮鸡时加入多种天然香辛料,使烧制出的鸡风味独特,多吃不腻,营养价值丰富。
六、咯扎
唐山特色美食饹馇签,也不知道这个“签”字怎么写,小时候这是过年才能吃到的好东西,用绿豆面做成的薄饼裹上肉馅入油锅炸至金黄,外酥里嫩,肉香豆香入口浓郁是难得的美味!前两天看到有网友在晒这道菜,小编我就自己用鸡蛋加绿豆粉自制了假饹馇,做了饹馇签,可以油炸,可以涮火锅,可以炒菜,超级好吃!
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