延安有什么土特产？延安十大特产

发布者：闲云悠雨 2022-6-21 22:22

延安是陕西省地级市，有“塞上咽喉”“军事重镇”之称，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。延安土地辽阔，光照充足，是世界最佳苹果优生区，苹果、红枣等农产品品质优良，享誉海内外。“延长石油”、“洛川苹果”均被授予中国驰名商标。那你知道延安有什么土特产？延安十大特产

延安十大特产

1、延安酸枣

延安是酸枣的适生区，延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁等微量元素和生物活性物质，素有“天然维生素丸”之称。多食酸枣食品还具有滋补保健，益智健脑的作用。

2、甘泉红小豆

陕红小豆富含多种矿物质和微量元素.出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高。

3、黄龙核桃

来到黄龙核桃是一种薄皮核桃。这种核桃，不仅取食方便，而且据权威机构鉴定，单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收。

4、延川红枣

延安红枣产自延川县的红枣，非常有名。延川县东傍黄河，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。延川红枣所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，延川县红枣产量高，称为“红枣之乡”。

5、延安小米

延安小米亦称粟，延安地区光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量高，还富含多种维生素，可蒸、可煮，熬成粥，黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚。

6、子长粉条

子长粉条为陕西延安子长县特产，又分为宽粉，细粉。以马铃薯为主要原料、经多层工序加工而成，其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口，热炒、凉拌、作汤均可。

7、荞麦香醋

养麦香醋已有二千年历史，是以陕西省吴起县特产的优质荞麦为原料，采用科学的方法制成，其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味醇厚微甜，体态浓稠适当，风味独特。

8、碗托

碗托由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等待凉了以后，切成片壮，可以炒热食用，但是如果凉吃以猪肝等为拌料后味道鲜美可口，很有韧性。

9、洛川毛麻绣

洛川毛麻绣以麻袋片为底，用彩色的毛线、棉线为原料，采用扎、织、绣的方法制作而成。造型上大刀阔斧，削繁就简，大胆夸张，使形象更加鲜明生动，色彩艳丽。

10、轩辕黑陶

古黑陶起源于五千年前的“桥山文化”时代，据古记载，制陶*早由轩辕黄帝身边一个名叫宁封的能工巧匠发明，古又称为轩辕黑陶，有着悠久的历史.。目前，我县研制开发的“轩辕”牌黑陶系列产品，已达六大类，六十余种.“轩辕”黑陶以弘扬“轩辕黄帝”公德和“轩辕黄帝”文化为宗旨，以“轩辕黄帝”人文资源为核心。


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