中国十大禁菜之老鼠三吱儿,最恶心的美食(生吃老鼠)
老鼠不知道你有没有吃过,不过三吱儿据说很多人吃,小编没尝过这么重口味的。老鼠三吱儿作为中国十大禁菜之一,就不说有多么残忍了,就只说是生吃老鼠,估计就有不少人会作呕了。据说广东人二次兴起了这种食物,追溯起源那发展就比较久远了。
中国十大禁菜:龙须凤爪、糖醋活鱼、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊
生吃老鼠叫三声

老鼠三吱儿又叫三叫鼠,是南方某些地区的一种菜名,指的是把刚出生的小老鼠(活的)装一盘,配上一盘调料,就可以开始享用了。首先用筷子夹住老鼠,老鼠就会“吱儿”的叫一声,蘸调料的时候老鼠又会“吱儿”一声,当放到嘴里吃的时候又会叫最后一声“吱儿”,一共三声“吱儿”,所以取名为三吱儿。

虽然说老鼠三吱儿看起来非常简单,但并不是什么人都能够下得去嘴的,毕竟是活的,而且以前都说老鼠肉不能吃的,结果又开始吃老鼠幼崽,简直了这是,比全球十大恶心食品还要可怕啊,但个人认为,牛欢喜更胜一筹。作为一个吃货,小编表示受不了,实在太重口味了,太恶心了,据说是来自于广东,不过很多广东人也表示只用老鼠幼崽泡酒,并没有听说生吃幼崽的,而且重口味也下不去口啊。

虽然很多广东人表示并没有吃过,但确实有人表示是有这道菜,而且亲眼见过,只是吱儿两声之后,表示不敢吱儿第三声了,不知道这些人怎么下的去口的,而且据说最初来源于古代,最早的记载是在唐朝,也就是说,老鼠三吱儿已经有一千多年历史了,太吓人了。

此物最早见于唐代的记载,据张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。”
大概的意思是说:岭南的獠民(少数民族)喜欢吃“蜜唧”,就是把还没睁开眼、全身通红的幼鼠,喂以蜂蜜,摆在筵席上钉住,鼠崽蠕动爬行。用筷子夹起一咬,鼠崽唧唧叫唤,所以叫作蜜唧。

明代张岱《陶庵梦忆》里有一篇《严助庙》,述及众多祭祀贡品时,归于“非理”类的有“云南蜜唧、峨眉雪蛆”(卷四)。
明代李时珍《本草纲目》“鼠”条载:“惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵。挟而食之,声犹唧唧,谓之蜜唧。”
清代徐珂《清稗类钞》记载:“粤肴有所谓蜜唧烧烤者,鼠也。豢鼠生子,白毛长分许,浸蜜中。食时,主人斟酒,侍者分送,入口之际,尚唧唧作声。然非上宾,无此盛设也。其大者如猫,则干之以为脯。”

调料调制调料依个人口味调制,(椒盐,海鲜酱,涮羊肉调料,够创意就行。)不过,粉嘟嘟的无毛鼠崽要用蜂蜜喂。那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病,所以用的人工饲养的大白鼠比较安心。
吃小老鼠的人很可怕,但更可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
大家都在看
-
一生必去的中国 10 大仙境:去过 2 个算见过世面,去过 5 个人生太值得 旅行的意义:到底是什么样的风景,才值得我们跋山涉水去一趟?那应该是我们祖国的大好河山吧,这些都是大自然通过了亿万年,对我们的馈赠,是我们看一眼就能记一辈子的人间仙境吧。一生我们应该去看一下的风景,去感 ... 中国十大03-30
-
当代中国的十大奇迹 从浩瀚的海洋到无垠的太空,从世界屋脊到广袤平原,当代中国工程正以气吞山河之势,重新定义人类建设的边界。以下这份被工程界与主流媒体广泛认可的榜单,汇聚了十项震撼全球的超级工程,它们是中国智慧与力量的生动 ... 中国十大03-30
-
中国十大有南大 3月25日2025年度“中国科学十大进展”发布其中南京大学参与完成的“嫦娥六号样品首次揭示月背演化历史和巨型撞击效应”成果入选!嫦娥六号样品首次揭示月背演化历史和巨型撞击效应成果简介南京大学团队参与研究了月 ... 中国十大03-29
-
科学与健康・聚焦中国科学十大进展丨万米深渊探奇观 我国揭示全球最深化能合成生态系统奥秘 近日,国家自然科学基金委员会发布了2025年度“中国科学十大进展”,“深渊海沟最深处发现繁盛的化能合成生物群落”入选。我国科学家依托“奋斗者”号载人深潜器,在万米级深渊海沟实现里程碑式科考发现,首次找到地 ... 中国十大03-29
-
月背采样、深海探测、基因移植……2025中国科学10大进展发布 近日,国家自然科学基金委员会发布了2025年度中国科学十大进展。从月背采样揭示月球演化之谜,到“奋斗者”号探秘深渊万米生态;从基因编辑猪肝移植打破异种移植壁垒,到熔盐堆实现钍铀核燃料转换——这十项原创性重 ... 中国十大03-28
-
新华社权威速览丨速览2025年度“中国科学十大进展” 记者:温竞华、胡喆、刘祯海报制作:胡戈、栾若卉新华社国内部出品 中国十大03-27
-
经济热点快评丨“中国科学十大进展”发布,哪些新趋势值得关注? 3月25日上午,国家自然科学基金委员会在2026中关村论坛年会开幕式上发布了2025年度“中国科学十大进展”,包括:嫦娥六号样品首次揭示月背演化历史和巨型撞击效应、创新方法实现规模化制备柔性超平金刚石薄膜、可控 ... 中国十大03-27
-
月壤研究最新成果等入选2025年度“中国科学十大进展”(科技自立自强) 2026中关村论坛年会上,机器人乐队进行乐器演奏。 本报记者 张武军摄本报北京3月25日电 (记者刘诗瑶、施芳)3月25日,2026中关村论坛年会开幕。本届论坛年会主题为“科技创新与产业创新深度融合”。国家自然科学基金 ... 中国十大03-26
-
2025年度“中国科学十大进展”揭晓——攀登!直抵科学高峰 光明日报记者 杨舒3月25日,国家自然科学基金委员会在2026中关村论坛年会开幕式上发布2025年度“中国科学十大进展”,10项重大基础研究突破入选。2025年度“中国科学十大进展”遴选活动(第21届)由国家自然科学基金 ... 中国十大03-26
-
中国十大必去旅游圣地:去过5个算我输,全去过的大神请收下我 “灵魂喘口气”听着玄,其实就两件事:别在人挤人的时段去,别把老攻略当圣旨。我上周刚把八达岭夜长城刷完,下山那一刻脑子里只有一句——白天爬长城是历史课,夜里爬才是科幻片,灯光一打,城墙像被龙鳞覆盖,风一 ... 中国十大03-23
相关文章
- 经济热点快评丨“中国科学十大进展”发布,哪些新趋势值得关注?
- 2025年度中国科学十大进展发布,专家解读
- 月壤研究最新成果等入选2025年度“中国科学十大进展”(科技自立自强)
- 2025年度“中国科学十大进展”揭晓——攀登!直抵科学高峰
- 2025年度“中国科学十大进展”发布
- 中国十大必去旅游圣地:去过5个算我输,全去过的大神请收下我
- 2025年度“中国十大气象科技进展”揭晓
- 中国十大国之重器(工程)排名,每一项都震撼世界,国人必读
- 2025年度“中国十大气象科技进展”发布
- 震撼世界!中国10大超级工程每一座都是国之重器,看完热血沸腾!
- 中国十大白酒性价比排行榜
- 中国十大危险禁地!再好奇也别乱闯,保命要紧
- 中国十大世界之最,你知道几个?……
- AI 评出的“中国十大包子”,有理有据,吃货认同,榜首毫无争议
- 中国十大城市榜单出炉!底蕴与活力并存,有你的家乡吗?
- 爆火!中国十大必去城市清单, 去过5个算达人,建议收藏抄作业
- 盘点国内十大著名景点,去过五个不简单,你是旅行大玩家吗?
- 一生必去一次!中国10大世界级景点,你去过几个?
- 中国这10个世界级美景,去过5个不简单,去过10个算人生大赢家!
- 中国十大捷报个个震惊全球
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男同请进) 07-11
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人是谁 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居第二 04-16
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广东第一 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26
