农村常见的“洗衣树”,浑身长尖刺,果如大刀豆 —— 皂荚

发布者:横竖有理 2025-12-21 10:06

北方农村长大的朋友都记得,村里有一种树,树干粗壮,秋天挂满深褐色的“大刀豆”,最吓人的是枝干上粗硬的尖刺。

它就是皂角树。

以前村里,几乎村村都有几棵老皂角树,老人说它“越老越有灵性”。

皂荚树,又称皂角、皂荚,豆科落叶乔木。

最大的特点就是浑身长尖刺,果如大刀豆,辨识度极强。

皂角果

皂荚听名字总让人想到肥皂,因为皂荚确实和肥皂有关系。

《本草纲目》中记载:“荚之树皂,故名皂荚树”。

八九十年代,洗衣粉、洗衣液还是稀罕物,农村洗衣服都指望皂角。秋天把成熟的皂角摘下来,用木棒槌砸烂后,温水一泡,就能产生洗洁精一样的泡沫。

强悍的天然去污能力,让它成了家家户户必备的清洁好物。

这是因为成熟后的皂荚,荚皮中含有丰富的皂苷成分,能像肥皂一样中和油脂,去除衣服上的污垢,洗衣服、洗头甚至清洗动物毛皮都靠这天然的肥皂。

但使用时会散发气味,用它洗头发或者剪碎的时候,会让你不断打喷嚏。

皂荚、侧柏叶、无患子的种皮混合熬制过滤,也能制作天然的洗发水。

皂荚米

皂荚米,也称雪莲子、皂角仁,就是皂角的果实内剥出的种仁。

雪白如玉,含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维,用来做成皂荚米粥,是一种高端甜品食材。在过去,它被誉为“植物燕窝”。

皂荚米也经常作为糖水小吃的基底,口感独特。把它和桃胶、银耳搭配炖煮,便是一道经典的美容养颜甜品。

但是皂角米的采摘和加工过程比较复杂。

现在人们把皂角种子加工后,提取其中的皂角糖胶,制成的食品添加剂,在生活中用途广泛,常见的饮料、面粉中都有用到。

皂角针

皂荚树身上坚硬的尖刺,草本名称叫做天丁、皂丁、皂角针,是一味非常好的中药材。有消肿排毒、排脓杀虫的功效。

《本草图经》中说:“米醋熬嫩刺针作浓煎,以敷疮癣”,精准概括了皂荚刺的药用功效。

皂荚木

皂荚树木材坚硬,纹理细腻,是制作家具、工艺品、农具的优质选择。

用它打造的农具,如犁、耙等牢固耐用,田间劳作时得心应手。

尤其是菜板,实用抗造,本身带有带抗菌属性,能有效抑制细菌滋生。

结语

伴随着现代清洁用品的普及和丰富,洗衣液、洗发水等产品进入千家万户,我们对皂荚的依赖程度大幅度降低,许多老皂荚树因为占地、有刺不安全,认为无用而砍伐。

农村常见的“天然肥皂”逐渐被边缘化,皂荚树也从家家户户的必备树慢慢变得无人识。


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