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叶片像手指叫五指毛桃，根部价值珍贵，常用来煲汤，称广东人参

发布者：笑对凡尘 2025-8-6 10:05

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在南方山区，有一种野生的植物，这种植物它的叶子长得非常有特色，就像人的手掌一样，一片叶子有5个叉叉，就像人的五个手指，它上面会结出圆圆的果实，果实上面有很多的毛，就像一个桃子一样，因此人们根据这种植物的形态特征，把这种植物命名叫做五指毛桃。

这种五指毛桃最有价值的部位就是在它的根部，它的根部被广东人称为是“广东人参”，常用来煲汤，在市场上面的价格也是非常的高，有人工种植的，也有野生的，野生的价值高到几十块钱1斤，我们一起来认识了解一下这种五指毛桃。

五指毛桃，也叫粗叶榕，桑科榕属木本植物小乔木或灌木，它的叶子是互生的，呈纸质生长，长椭圆状卵形或宽卵形，边缘有锯齿，果实也叫做榕果，成对腋生或生于落叶枝上，球形或椭圆状球形；雌雄异株，一年到头皆有不同发育阶段的花序，序内开花同步，株内开花异步，雌花序有长柱，雄花序中有短柱雌花；花果期4—6月。

五指毛桃主要分布在我国的南方地区，像广东，广西，海南，福建，云南，江西，贵州，湖南等省区，有野生的也有人工种植的。五指毛桃一般都是长在农村的山上，以及一些灌木丛中，还有一些路边。

这种五指毛桃叫法也有很多，有的地方叫它猫卵子果、马草果、青冈果、大果佛掌榕等等，不知道在你们的家乡叫它什么名字。

五指毛桃最早记载于清代的《生草药性备要》：“一名五龙根，其叶五指，世人多以山槟榔乱之，但五爪龙气仍清香，山槟榔无味。”

五指毛桃的茎叶以及果实，一旦被掐掉，迅速会流出白色乳汁状的液体出来，农村的孩子采摘过它的果实的应该都知道。

五指毛桃的根部长长的，可达数米长，野生的更长，种植的还稍短一些。而且表面有一层带黄色的皮，人们采挖的时候非常难挖，挖出来长长的根，把它缠绕起来，绑成一小把，拿回家里面去煲汤吃。也可以拿去市场上面售卖。

五指毛桃无论是新鲜的还是干燥的都可以用来煲汤，效果一样。干燥的五指毛桃根素有“广东人参”和“南芪”的称呼。在福建，广东地区自古以来就有用五指毛桃根来煲鸡汤，煲猪骨汤作为药膳饮用的习惯。

用五指毛桃煲的汤味道有椰子的香气，因此，很多人都喜欢吃，而且有着非常高的保健养生价值，特别是对于一些孕妇，生了孩子后没有奶子给小孩喝的，可以用这种五指毛桃根来煲鸡，煲猪骨来吃，有很大的帮助。还对气虚、脾胃虚弱、支气管炎、食欲不振等病症均有一定的作用。

不过大家在野外采挖五指毛桃的时候，千万要注意，因为有一种有毒植物钩吻最喜欢和它长在一起，而且它的藤常缠绕在五指毛桃上面。根须有些许相似，一定要注意，不要把钩吻的根混在一起用来煲汤，会中毒的。

朋友们，五指毛桃，这种植物你的家乡有吗？野生的现在非常少见了，它的根部极其珍贵，煲汤价值高，称为“广东人参”。

粗叶榕老火汤花旗参人参植物打卡佛山网红地标

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