最甜的树

植物界中，不同的树木所产的树汁味道也不同。在北美地区的林木中，生长着一种叫做糖槭的树，据称，这种树能分泌糖液。一棵大的糖槭树每天可采集约4公升的树液，积累10天左右，采集的树液就可制成1千克的糖浆。这种糖浆口感非常好，而且营养价值能和蜂蜜媲美，因此，糖槭树获得了“世界上最甜的树木”称号。

糖槭树俗称枫树，含糖量丰富，属于世界三大糖料木本植物之一。它原产于北美洲，以加拿大最多、最为著名。从加拿大魁北克城起，沿圣劳顿斯河向西一直延伸到尼亚加拉大瀑布有一条长约800千米的“枫树大道”。在这仅800千米的地方分布着上万个大小糖厂，年产糖浆3.2万吨，占全世界总产量的80％以上，在加拿大枫叶被视为火红，热烈，赤诚的象证，就连国旗中央都绘着巨大、火红的枫叶，因此加拿大也被称为“枫树之国”。

糖槭树属于高大乔木，树高一般在24米左右，最高可达40米，树冠在10～15米，直立，呈卵圆形生长，叶长呈绿色，至秋季，叶子变为黄色至金黄色再至橘红色。所以每至秋季，便是观赏枫叶的最佳时节，各地大大小小的枫叶林都是慕名而至的游客。

糖槭树不仅是糖浆和木材的重要原料，也被作为观赏性植物。为旅游业和农业创造了不菲的效益。不仅如此，枫树而具有中药属性。据说，糖槭树的根可以祛风止痛，而叶有祛风除湿，行气止痛等功效。因而糖槭树被视为是应用价值极高的经济植物。

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糖槭树，受到全世界人民的热爱。日本被评为是现在世界上培育红叶槭树最好的国家。在秋天，日本槭树区层林尽染，万山红遍，仿佛是由槭树红叶汇成的海洋。假如说早春的日本盛开的是娇艳可爱的樱花，那么晚秋的日本则被如火焰般烂漫的槭叶所笼罩。

最大的水果

菠萝蜜的果实很大，重量一般在5～20千克，最重的可超过50千克，是世界上果实最大的水果。菠萝蜜的果肉非常肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，被人们誉为“热带水果皇后”。

相传，菠萝蜜是在隋唐时从印度传入中国，在当时被称为“频那挲”，宋代时被改称菠萝蜜，一直沿用至今。菠萝蜜，学名是木菠萝，属于一种桑科乔木，原产于热带亚洲，中国海南、湛江等地产量颇多。

菠萝蜜树高达15～20米。树叶大而硬，绿色有光泽。菠萝蜜花有雄花和雌花之分，且分别长在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，呈棒状，长数厘米，密密地生着许多仅1毫米左右的花朵；雌花序则是生在树干上或粗枝上，呈椭圆形，同时密生着很多雌花。

菠萝蜜每年2月起就开始开花，花期为5个月。它一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，呈椭圆状卵形，成熟的时候是黄绿色。菠萝蜜的果实是聚花果，又被叫做多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起形成的，因而菠萝蜜的果实非常巨大。

据现代医学证实，波萝蜜中含有丰富的蛋白质、维生素C、脂肪油等营养物质。不仅如此，菠萝蜜还有止滑、通乳、补中益气的功效，所以也被广泛应用于药物医疗上面，应用价值极高。

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菠萝蜜绿色没成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，因此被称为“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，也就是说只有在多雨的热带地区才有茎花植物。

含热量最多的水果

据研究发现，鳄梨是世界上含有热量最多的水果。这种水果的可食部分每千克热量高达6822焦耳，并且富含维生素A、C、E。鳄梨属于木本油料树种植物。它的果仁含油量在8%～29%，而且从鳄梨中提炼出的油没有刺激性，酸度小，经过乳化之后可以长久保存，因而它被人们称为油梨。

鳄梨原产于中美洲，属于樟科鳄梨属常绿乔木，目前全世界的热带和亚热带地区都有分布。鳄梨树高一般为10米，叶子相互生长。花朵呈淡绿略带黄色，呈聚伞状的圆锥型花序排列，生长在小枝的下部。鳄梨的果实有一层密密的短茸毛，两端冒尖，基部则大致呈圆形，果实表面呈绿色，下面稍显苍白。鳄梨树枝较脆弱，不能耐强风，不过对土壤适应性较强。

不同品种的鳄梨对温度的适应能力差异非常大，墨西哥系的耐寒性相对较强，而危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。中国引入的一般为墨西哥系，它们对雨量的要求非常高，需要年雨量在1000毫米以上。

鳄梨的吃法众多，世界各地也不尽相同。相对而言，日本人的吃法更为特别，他们喜欢生吃的鳄梨，将鳄梨果肉切成薄片，蘸着生抽和芥末吃。如果你感兴趣的话，不妨这样吃着试试。

由于鳄梨富含丰富的营养物质，所以它不仅广泛被用于食用上，还被应用于医疗方面。据说，鳄梨具有深保湿、去角质，滋养头发等养生功效，因而在世界市场上迅速发展，颇受人们的喜爱。

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黄瓜是含热量最低的蔬菜，每千克含热量仅有672焦耳。黄瓜原产于印度，目前中国已经广泛栽培。据记载，黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，故又被叫作胡瓜。黄瓜营养价值很高，它含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物以及铁、钾等，有开胃增食的功效。