到目前为止，水果被认为是富含健康营养的天然产品。地球上许多人都依赖水果来维持健康和生命，因为水果可以为人体提供额外的维生素或能量，使我们在剧烈运动中保持身体健康。据统计，许多国家都在竞相生产水果。除了保健和营养功能外，水果还可以成为每个国家的经济商品。这对一些国家来说是非常有利可图的。各国之间的水果贸易（进出口）达数十万吨，价值达数百万美元。当然，作为农民、贸易商和政府的经济来源，水果农业综合企业仍然是一个有前景的机会。在经济上，它在未来具有很高的经济可持续性，因为世界各地的所有人仍然需要水果来维持他们的生活。

联合国粮食农业组织(FAO)在2019年、2020年和2021年通过粮农组织2019年、2020年和2021年统计数据库发布的报告中指出，世界上产量最高的水果有各种类型。这个生产数字显示了消费比率。水果产量越高，水果的消费量就越高。所以，它可以表明这些水果是人类生活中不可缺少的。这里介绍10种世界上产量最高的水果。这些水果非常受欢迎，因为它在世界各地的大面积种植和收获。

1 西红柿（番茄）

西红柿(Lycopersicum esculentum)是一种来自茄科的植物，原产于中美洲和南美洲。在分类上，茄目-茄科-茄属-番茄种。如果从分类学上看，西红柿仍然与辣椒(Capsicum annuum)、茄子(Solanum melongena)、马铃薯(Solanum tuberosum)、烟草(nictiana tabacum)有着密切的关系，因为它们仍然属于同一个植物科。

2021年，西红柿累计总产量达到1.89亿吨，成为世界上最受欢迎的水果（也许你不同意这种说法，因为一些地方西红柿主要是作为蔬菜食用）。根据国家排名，有5个最大的西红柿生产国，分别是中国、印度、土耳其、美国和埃及。由于产量大，西红柿被广泛加工为人类消费产品，如番酱料。此外，西红柿也可以新鲜的形式直接食用，因为它含有许多维生素，可以滋养身体。

2 香蕉

香蕉是一种单子叶植物，包括芭蕉属。这种植物原产于东南亚(包括印度尼西亚)。香蕉不时地传播到非洲（马达加斯加）、南美洲和中美洲。在分类学上，香蕉属于种子植物门-被子植物亚门-单子叶植物纲-芭蕉科-芭蕉属-芭蕉种。

香蕉是一种非常不可或缺的水果，是维生素和矿物质的重要来源。到目前为止，香蕉是世界上最受欢迎的水果之一。从功能上讲，香蕉可以新鲜食用，加工成各种产品，如香蕉制品、香蕉粉和油炸香蕉。香蕉皮还可以通过酒精和醋的发酵过程来制作醋。香蕉的各种好处使这种植物成为最受欢迎的一种。根据粮农组织的数据，2021年，全球香蕉产量达到1.24亿吨，最大的香蕉生产国是印度、中国、印度尼西亚、巴西和厄瓜多尔。

3 西瓜

西瓜是一种水果植物，原产于干燥的热带和亚热带非洲，然后迅速生长到各个国家，如:南非，中国，日本和世界上的其它部分。在分类学上，西瓜属于植物界-被子植物门-双子叶植物纲-葫芦目-葫芦科-西瓜属-西瓜种。

西瓜仍与葫芦科(Cucurbitaceae)有亲缘关系，因此与甜瓜(Cucumis melo)和黄瓜(Cucumis sativus)仍有密切的亲缘关系。根据粮农组织的数据，2019年，全球西瓜产量达到1.01亿吨，最大的西瓜生产国是中国、土耳其、印度、巴西和阿尔及利亚。西瓜是最受欢迎的水果之一，因为它的甜味和新鲜的味道。

4 苹果

苹果是世界上最受欢迎的水果之一，成为人类消费最多的水果之一。历史上，这种植物来自中亚地区，即哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和中国新疆。迄今为止，苹果已经生长在世界上许多地区。从气候上看，苹果适宜在较冷的温度下种植。此外，根据其分类学，苹果属与植物界-被子植物门-双子叶植物纲-蔷薇目-蔷薇科-苹果亚科-苹果属-欧洲野苹果种。

在功能上，许多苹果以新鲜的形式直接被食用，只有一小部分被加工成加工产品，如苹果片或苹果酱。据粮农组织统计，2021年，全球苹果产量达到9300万吨，其中最大的苹果生产国为中国、美国、土耳其、波兰和印度。

5 橙子

众所周知，橙子富含维生素C，是最受欢迎的水果之一。历史上，这种植物是一种一年生水果植物，起源于亚洲，即中国，被认为是橙子最初种植和发展的地方。到目前为止，橙子类植物已经广泛生长在世界各地。在分类学上，橙子属于种子植物门-被子植物亚门-双子叶植物纲-芸香目-芸香科-柑橘属-柑橘种。

到目前为止，橙子在世界范围内被广泛加工和种植。到目前为止，橙子是最受欢迎的水果之一，有各种各样的好处。根据粮农组织的数据，2021年，全球橙子产量达到7500万吨，最大的橙子生产国是巴西、中国、印度、美国和墨西哥。

6 葡萄

从历史上看，葡萄起源于亚美尼亚，但自公元前4000年以来，葡萄种植已经在中东发展起来。葡萄是灌木植物。按照植物分类学，葡萄属于植物界-种子植物门-被子植物亚门-双子叶植物纲-鼠李目-葡萄科-葡萄属-葡萄种。

在功能上，葡萄被广泛用作葡萄酒饮料，很多葡萄酒是直接新鲜饮用的。根据粮农组织的数据，到2021年，全球葡萄产量将达到7300万吨，其中中国、意大利、美国、西班牙和法国是世界上最大的葡萄酒生产国。

7.芒果和番石榴

芒果和番石榴是地球上一些地区最受欢迎的植物。许多人喜欢食用这种植物的果实。根据联合国粮农组织的数据，2021年芒果和番石榴产量达到5700万吨。

菠萝（或凤梨）

菠萝或凤梨是一种可能来自南美洲的植物。1493年，欧洲人在加勒比岛上发现了它。16世纪末，葡萄牙人和西班牙人将菠萝引入亚洲、非洲和太平洋地区。直到现在，它还是世界上最受欢迎的水果之一。根据植物分类学，菠萝属于植物界-种子植物门-被子植物亚门-粉质胚乳植物目-凤梨科-凤梨属-凤梨种。

据统计，全球菠萝产量达到2860万吨。世界上最大的菠萝生产国是哥斯达黎加、菲律宾、巴西、印度尼西亚和中国。

9 桃

桃是一种来自蔷薇科的结果植物。在分类学上，这种植物属于蔷薇目-蔷薇科-李属-桃种:。根据联合国粮农组织的数据，2021年，桃子产量达到2490万吨，最大的桃子生产国是中国、西班牙、意大利、希腊和土耳其。

10 梨

梨是一种亚热带植物，可能来自西欧、北非和亚洲。在分类学上，梨属于被子植物门-双子叶植物纲-蔷薇目-蔷薇科-梨属。根据联合国粮农组织的数据，2021年，世界梨产量达到2560万吨，最大的梨生产国是中国、美国、阿根廷、土耳其和意大利。

资料来源：https://scienceagri.com/top-15-most-popular-fruits-in-the-world/