日前，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单，引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜，共210个品牌、20名个人上榜。其中，入 ...
2023-1-27 09:10
南城香的商业模式最值得中式快餐借鉴。 南城香一半的收入来自于外卖，这在店面经营空间维度上做了拓宽。增加了店面收入，也算是一个新的盈利增长点。这是相对于堂食来说的。100平左右的店面一般的餐位不会超过50个， ...
2023-1-26 13:07
近日，中国饭店协会公布了2019年餐饮收入数据。数据显示，2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%；12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1 ...
2023-1-16 09:09
中国餐饮企业百强出炉：海底捞第三，榜首门店数比麦当劳多6000家
正所谓"民以食为天"，中国餐饮行业的市场空间要比家电产业大得多。去年行业规模达到4.67万亿元，同比增长9.4%。庞大的市场需求，自然催生出众多大企业。6月5日，中国烹饪协会发布了《2019年度中国餐饮企业百 ...
2023-1-14 12:01
2021年9月，在北京举行第三届中国餐饮营销力峰会，现场重磅揭晓2021年中国餐饮（品类）十大品牌，见证了200个头部品牌脱颖而出，总体呈现如下特色。1、头部品牌方阵难以撼动，可从细分赛道突围2、资本青睐细分赛道的 ...
2023-1-4 10:47
张勇海底捞 创始人从干麻辣烫在四川揭阳起家，因为注重卫生和服务，在当地小有名头。手上有了一些积蓄开始与合伙人走出四川，第一站来到了陕西西安，在大雁塔附近开了第一家海底捞，因为口味不错，加上超出预期的服 ...
2023-1-4 03:07
“2021中国餐饮品类十大品牌”获奖名单揭晓，200个品牌上榜
2021年9月23日，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。据了解，盛典现场重磅揭晓了“2021中国餐饮（品类）十大品牌”奖项，20大品类共200个餐饮品牌获此殊荣。现场，1000余位餐饮 ...
2023-1-3 21:23
今年，由NCBD（餐宝典）主办的“中国餐饮金饕奖”评选已经来到了第三届。与过去两年相比，今年的餐饮业面临的困难更大，处境整体上要更艰难一些。但同时我们也看到，即便是在这样的大环境下，依然还有人在前赴后继地 ...
2023-1-1 20:11