法国葡萄酒等级 你喝过哪一个等级的葡萄酒

法国葡萄酒等级，总共分为四级。他们分别是日餐酒地区餐酒优良餐酒和法定葡萄酒。这四种法国葡萄酒等级分别是用来对付不同场景的。并且这些葡萄酒的酒精度数是不一样的。它们分别是由低到高。并且具有他们独特的香味。在世界上，法国葡萄酒也是非常有名的。尤其是法国的96年的拉菲。

1法国葡萄酒等级

法国葡萄酒等级——想要购买法国进口的葡萄酒，却不知道葡萄酒怎么定的级别，小编给你指南，区分法国葡萄酒的级别标准。法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒的最高级别，包括葡萄的品种数量还有酿造的过程酒精的含量都需要受到专家的认证。优良地区餐酒，是在向最高级过度的一个级别，保持产品品质并接受时间的检验，就可以晋级。地区餐酒是标明了产地地区，标准允许使用在同一产地的葡萄汁进行勾兑，品质和标准都要低一些。日常餐酒则是最低档的葡萄酒，和其他国家的低档葡萄酒相比区别是只能用欧共体国家的葡萄汁勾兑制成。

2法国葡萄酒

法国葡萄酒（French wine）是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料，在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒；其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。

梅多克（MEDOC）位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，较好的葡萄酒来自奥麦多克村等8个地区，并以村名作葡萄酒名。圣·爱斯台夫（ST.ESTEPHE）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。名酒有CH.COS　D’　ESTOURNEL。菩依乐村 (PAUILLAC）是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园，所产红葡萄酒具有浓厚的红宝石颜色，香味优雅，口味细腻，是经过长期成熟的红葡萄酒，在麦多克五大葡萄酒中有四种出自该村，如：拉费特罗氏查尔德堡（CH.LAFITE　ROTHSCHILD），拉杜堡（CH.LATOUR）等。

3法国葡萄酒的分类

法国葡萄酒等级分类--法国葡萄酒想知道法国葡萄酒是如何分类，就得先认识法国葡萄酒从产地名入手，这是我们首先要认识到的。在法国是政府控制着葡萄酒的命名，所以在法国每一个葡萄酒的产地名反映的都是法国的有关葡萄酒的法律。也就是说，正常的情况下你在法国法律中查询某种葡萄酒的产地名，然后你就可以了解到包括用来酿制这种酒的葡萄产地、葡萄品种等等全部信息。如果你研究了几种法国葡萄酒的名称，那么你就会发现多数以产地——即酿这种酒的葡萄园所在地而命名的。

这是法国葡萄酒法律的原则，也是给葡萄酒命名的基本原则。法国葡萄酒的整个法律体系叫做 AOC法律，它从1935年开始生效，并且依据此法律而命名的葡萄酒种类也被认为是质量最高的葡萄酒。而且大多数欧洲的从事酿酒业的国家也都以法国的 AOC为模式制定自己的葡萄酒法律。在懂得法国葡萄酒的人们之间，流传着“只要看了卷标，就知道它的味道”……然而许多没学过法语的朋友可能觉得看葡萄酒标签好似天书。事实上，法国葡萄酒的名字就像密电码一样传达着许多隐藏信息。一旦你掌握了其中的要领，那么几乎你就能解开所有的关于法国葡萄酒标签的秘密。想不想知道你手中拿的到底是什么样的葡萄酒？

来吧，我们得从“土地”说起：“土地”在葡萄种植中起着主宰的力量——不同的葡萄园酿制出的葡萄酒是不同的；葡萄所生长的地点影响着葡萄酒的质量和风格。　这里的“土地”含义是：——用以栽培葡萄的土壤，包括矿物质含量、肥沃程度和排水能力，——葡萄园所处位置，是在山坡上还是靠近河流，——葡萄酒产区的气候，其中包括阳光、热量、风速、雨水和湿度，——对葡萄品种选择具有很强的干涉性。因此，土地成了法国葡萄酒法律的基础和给葡萄酒命名的体系依据。法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部，价格越高，品质也当然更好了