太岁到底是什么“东西”？中国科学家用精密仪器，揭开太岁之谜

我国从古至今，一直流传着“太岁头上不可动土”这句话，其意是指过于胆大的行为，会为自己招来祸患，但是在中国上世纪九十年代，各地纷纷发现巨型肉状生物。

在科学领域，这些肉块属于新型生物，但是在一些迷信者眼中，这便是“太岁”。

他们认为太岁出现的地方，必定会发生灾难，为了破除这一迷信，我国科学家采用精密仪器对太岁的成分进行了分析……

古代惧怕太岁，近代再现肉团

太岁又名肉灵芝，其实早在中国古代，人们便发现了这种生物，李时珍的《本草纲目》明确记载，其状如肉，可入药，那“太岁头上动土”这句话是从何而来呢？

虽然没有明确的历史记载，但是据坊间传闻，我国古代人民动土建新房时，每每从地上挖出一种肉团。

而这肉团竟然会将砖瓦木头甩出，打伤周围的人，于是当时的人们便将这种怪物记录在古灵精怪等书籍中。

到了唐代时期，有一户名叫王丰的人家破土时，便挖出了这种肉团，肉团没有像书籍记载中的那样攻击人。

王丰对这肉团十分恶心，于是便将它扔了，可是没过多久，王丰家和家里人便开始悉数暴毙，只有一名女儿幸存。

这件事情被记录在了《酉阳杂俎》中，后来被更多的人所知道，人们对于太岁的敬畏之心便日益增长，以至于到了惧怕的地步，于是便有了那句“太岁头上不可动土”的老话。

当有人挖到太岁时，就会十分慌张，人们认为自己将会遭受劫难，为了破除这一灾祸，民间也开始流传着处理太岁的方法。

挖到太岁的人必须将太岁扣在碗里煮熟吃掉，或者将太岁重埋土中，用酒祭祀一番后方能破解。

后来随着时间的演变，太岁不再单一地指这种肉团，人们还用它来形容权势滔天，掌握人性命的凶狠之人。

在其他诸如《辞源》《辞海》等书籍中，人们又用太岁一词来指假定的天体和天神。

后来有些不法之徒，如方士、道士等故意捏造出太岁星这一虚无概念，将太岁星描绘成穷凶极恶，带来厄运的黑暗力量，导致在老百姓心中对太岁的恐惧又增加了一分。

在1992年8月22日，陕西省户县永安村发现了新中国以来首例太岁，这天隔壁村村民杜战盟吃过早饭后，便去永安村打捞河里的浮柴。

如往常一样，杜战盟脱掉鞋子下河打捞，捞了十分钟后，杜战盟突然感觉脚下踩到一个肉肉的东西。

杜战盟伸手一摸，是一个肉团，他原以为是谁家扔的烂肉，便随手将肉团扔到河滩上。

第二天，杜战盟又来到河里捞柴，突然他看向河滩上那个肉团，只见肉团通体发白。

令杜战盟奇怪的是，为什么这肉团没有苍蝇靠近呢，旁边的死鱼都已经爬满了绿头苍蝇。

杜战盟趴下闻了闻，发现这好像并不是烂肉，不仅没有腐烂的臭味，还没有正常的肉味，反而是一种自己从来没有闻过的气味。

河滩惊现肉团，校长力保太岁

杜战盟当即将肉团拉回了家，出于好奇心，杜战盟用刀割了一小块，放在锅里煮了煮，在吃的过程中，杜战盟也没有发现什么怪味。

杜战盟找来一杆秤，称了称肉团的重量，大约45斤，第二天早上，杜战盟起来时惊恐地发现，肉团好像变大了。

他又称了称，发现肉团居然一夜之间长到了70斤，他连忙去了县里，找相关部门反映了这个问题。

此时西北大学生物系的老师杨兴中正在县里做调研，听说此事后他当即来到杜战盟的家中，肉团被杜战盟放到了一个盛满水的铁锅里。

杨兴中也没有见过这这种生物，他与杜战盟商量一番后，决定割几块带回学校进行研究。

这一新型生物被杨兴中带回西北大学后，立即引来了各界的关注，市领导更是拨款供杨兴中研究。

经过西北大学，西安医科大学等多所研究所鉴定，专家发现肉团不仅具有原生动物的特点，还有真菌的特点，科学界对它的定义是大型黏菌复合体。

黏菌是一种活的生物，它是介于真菌和原生动物之间的一种古老生物，黏菌惧怕光。

所以人们发现的太岁大多位于地下或者水下，平时黏菌就以细菌、单细胞藻类等为食。

不过在当时，国际上对于黏菌的研究还是一片空白，因为近代以来，人们很少能从自然界发现这种生物。

在此之前，只有美国德克萨斯州的科学家发现过这种物种，但是由于保存不当，黏菌三个星期后便死了。

所以杨兴中此次的研究开创了我国在黏菌领域的先河，只是当时由于技术水平落后，杨兴中无法精确地对太岁的成分进行分析，只好将割下的太岁制成标本保存起来了。

同年10月，日本明仁天皇访华，专门请求参观这块太岁标本。

因为明仁在大学学的是海洋生物学和鱼类学，所以看到太岁的明仁显得格外兴奋，兴奋之余他还表示，日本近期也在研究此类物种。

继这一次发现后，我国大地各处陆续出现太岁的身影。

1994年8月，宁夏隆德县的一名教师王效义在河滩上发现了两块肉团，出于好奇心，王效义将其中一块小的肉团搬回了家中，放在水盆中进行滋养。

但是村里的村民得知王效义养了一个肉团后，便一起来到王效义家中，村民称这肉团是太岁，会给村里带来不祥的灾难。

他们劝王效义赶快扔掉，最终王效义不堪村民的议论，只得将肉团放回了河滩。

后来王效义和职业中学校长刘瀛洲谈及此事时，刘瀛洲决定一睹太岁真颜，于是两人又将小肉团运回刘瀛洲家中。

刘瀛洲养了半个月没发现什么异常，便将那块大太岁也搬了回去。

两人将太岁冲洗干净后，发现此物呈扁圆状，颜色发青，它的背面比较硬，身上还长着一些小疣，小太岁重七斤半，大太岁足足80斤。

平时刘瀛洲就将它们放在水盆里，不会去管它，可是时间一长，周围的人们得知了刘瀛洲养太岁的消息。

太岁问世引恐慌，观念改变卖天价

这一次不仅仅是各村的村民，就连刘瀛洲的亲朋好友也来劝他扔掉太岁，学校都挤满了人，在刘瀛洲的坚持下，人们只好作罢。

可不巧的是，隔年春天隆德县发生了大旱，这时人们又传言称，是因为刘瀛洲养了太岁招致的灾祸。

一些村民开始向当地政府告状，甚至要求撤销刘瀛洲的职位，最终刘瀛洲给相关科研部门寄去邀请信，请专家对这两个太岁进行研究，打破世俗的观念。

专家检测后，称这和1992年周至县发现的黏菌同属一类，除外无其他发现了。

刘瀛洲将专家和记者请到学校，让他们给当地民众开了一次大会，打破太岁属于不祥之物的世俗观点，从此之后很少有人再去劝刘瀛洲扔掉太岁了。

此后刘瀛洲将太岁换到一个较大的玻璃水槽中，专家告诉他太岁以自然界的细菌和藻类为食后。

刘瀛洲便从河里打水倒在水槽中，一小半身体暴露于空气中，使其能有足够的氧气，在刘瀛洲的呵护下，太岁开始逐渐长大。

刘瀛洲为了测试太岁有没有毒，抓了几条鱼放进水槽中，几十天过去了，几条鱼均安然无恙。

于是刘瀛洲相信太岁是无毒的，而且刘瀛洲还发现，养太岁的水竟然会变得甘甜可口，没有一丝臭味散发。

有时刘瀛洲还会从太岁身上割下几块肉团，送给一些科研机构，以供他们研究，后来刘瀛洲退休了，学校里没有人愿意接手养太岁的任务，他只好将太岁带回了家。

每天早上起来，刘瀛洲做的第一件事就是从水槽里舀一碗水喝。

喝了几年后，刘瀛洲发现自己身体不仅没有任何异常，肠胃功能好像还变好了，而且在他收养太岁的日子里，他身边也没有发生什么不幸的事情。

就这样，在刘瀛洲的宣传下，当地的人渐渐放下了对太岁的偏见，去刘瀛洲家里参观太岁的人络绎不绝，胆大的人还会接过刘瀛洲盛有太岁水的杯子，细细品尝。

随着现代科学理念的普及，人们对于太岁的认识也发生了巨大的转变，从先前的凶神到如今的益物，媒体也开始对太岁进行大肆宣传。

人们开始认为太岁可以延年益寿，更有甚至认为太岁可以治疗一切伤病，如此吹嘘也造成市场上的太岁价格蹭蹭上涨。

2015年，辽宁一人发现了太岁，随机各路买家便找上他，这些买家大多是腰缠万贯的富豪，他们买太岁也是为了吃。

最后辽宁这个重140斤的太岁，以上千元到一万元的不等价格分开卖给了不同买家。

2017年，山东一农户也发现了一个太岁，他将太岁泡在水里，一斤水也要卖到100块钱，最终这个太岁以20万元的价格成交。

如此天价让人们视太岁为带来财富的东西，由此可见观念的改变很大程度上取决于，一件物品对人们的价值。

科学分析太岁，平等看待自然

人们用科学手段证明了太岁并不是凶物，那要想证明太岁有没有神奇的功效，当然也得用科学手段来证明，随着科技的发展，太岁的成分也得到了进一步的分析。

2005年，中山大学生物学教授苏华对太岁展开了研究，他将太岁切片在实验室进行成分分析，在高精密科研机器的检测下。

苏华教授发现太岁具有蛋白质、核酸等物质，除了黏菌组成的部分，其他部位基本没有成熟的细胞结构。

除此之外，它还含有酵母菌、藻类等细胞生物。

2007年西北大学研究室对太岁菌类组成进行分析，从其内部一共分离出了18类真菌，例如曲霉菌等，但是这些成分均无法证明太岁具有延年益寿的效果。

2010年，西北大学购进更先进的仪器，旨在对太岁未知部分进行检测，经过检测，科学家发现太岁的化学成分主要为“聚乙烯醇”。

聚乙烯醇是一类工业化学原料，这也正是使太岁外表呈现乳白色肉状的原因。

2011年，辽宁大学使用超声提取法提取了七组太岁样品的多糖组分，随后又依次提取了脂肪、粗蛋白、磷、粗灰分和水分。

经过原子吸收光谱法和烘干法，辽宁大学实验室得出结论，太岁含水量较高，而且其体内含有高蛋白和低脂肪。

它的钙、铁、锌等人体必需微量组分含量丰富，所以太岁是有一定营养价值的，但是这并不意味着包治百病。

虽然在很多实例中，吃完太岁后的人感到身体机能提升，甚至一些肿瘤患者病情还会好转，但是这不过是因为太岁所含有的多糖抑制了肿瘤细胞的扩散。

如果是干净，检测合格的太岁，正常人食用后可以起到活血化瘀，增强体质的作用。

但是如果误食了不干净的太岁，会适得其反，由于太岁存在于自然界中，所以周围环境状况对其组分有着直接的影响。

有些太岁经过科学家检测，其体内铅、铬等重金属严重超标，一旦贸然服下，会造成人体器官中毒。

所以一切事物都有其两面性，只有用科学的手段和眼光来看待这些问题，才能通往正确的方向。

如今市场上的太岁价格依旧高居不下，一些富豪不惜花费千金也要求得此物，所以人们也开始称其为“肉灵芝”。

这也给了一些不法商人赚钱的机会，他们伪造太岁，牟取天价利润，而购买太岁的人也只能吃个哑巴亏。

如今科学技术还在飞快向前发展，太岁体内还有很多未知的东西等待科学家们去探索。

人们应该用辩证的眼光来看待太岁，不能只将其看作进补的良药或者赚钱的工具，它们与人类同属自然界一部分，应该受到平等的对待。