大雪丨腌肉、藏冰、吃饴糖……这些习俗,你都知道哪些?

发布者:麦田晴空 2023-3-20 10:19

大雪已至,今冬过半。来到“大雪”节气,徐家汇人文四季系列线上小课堂又与大家准时见面啦!在本期由徐家汇与朵云轩“小朵云艺术空间”联合推出的“节气新知”单元中,小编也将继续带领大家,聊聊关于节气“大雪”的诗书画吧~

节气习俗

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大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气,特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,因为大雪节气的到来,意味着离年关又近了些。

大雪藏冰

在古代,没有冰箱,没有电扇,人们为了能够在炎炎夏日里享用到冰块,每逢大雪期间,无论是官家还是民间,都会大量储藏冰块。这种藏冰的风俗,历史非常悠久,我国的冰库,在西周时期,就已经颇具规模。

打雪仗、赏雪景

在大雪期间,如果遇到天降大雪的时候,人们都喜欢在冰天雪地里打雪仗、赏雪景,尤其是小孩,也不怕冷,小手冻得通红,还是乐此不疲。

吃饴糖

在我国北方地区,在大雪的时候,民间还有吃饴糖的习俗。饴糖,民间也叫糖稀,小孩儿们都是很喜欢吃的、每到这个时候,学校门口、公园旁边就会出现卖饴糖的小摊贩,吸引很多小孩、妇女、老人来买。

节气诗词

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《大雪》

宋·陆游

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。

节气书画

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一品红又称圣诞花,是一种非常鲜艳,代表喜庆的花卉,是一种非常耐寒的花,即使零下五度,也可安全过冬。另外它开花的时候,花朵非常饱满鲜艳,并且伴随着一股幽香,天气越冷的时候香味越浓。一品红虽原产于墨西哥,但由于颜色喜庆,一经传入便受到大家的欢迎。在艺术家的笔下,一品红充满生命力的花瓣,在寒冷冬天也让屋内生春。接下来就让我们一起来学习中国画中一品红的画法吧~

本次小课堂就到此结束啦!“冬至”咱们再相会!

文稿:徐家汇街道

编辑:陈思宜

校对:潘丽娟

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