大年初七“人日节” 有哪些习俗
正月初七是新年的第7天。相传在这一天,女娲创造了人类,也就是说大年初七是所有人类的生日,常见的习俗是一送二做三吃。
相传,女娲在创造万物时有着一定的顺序,女娲最先创造的是马、牛、羊、猪狗、鸡这六畜,在第7天时创造了人类,因此每一天按照所创造的动物命名。人类由于是初期创造的,因此初七被称为人日。
人日节在古代是一个非常重要的节日,早在汉朝时期,人们就已经开始庆祝人日节,魏晋时期人们对于人日节的庆祝习俗更加重视,尤其是唐朝时期庆祝的方式更为隆重。
在人日节这一天有着比较多的习俗,按照传统最为常见的习俗就是一送二做三吃。
一送,指的是送火神。这个习俗以前在民间非常重视,人们会使用农作物的秸秆制作成火把,在自家的门前点燃,手持火把,让火把一直燃烧着走到村口外。这样的做法意味着可以将火灾去除,之后的一年将会平安顺遂,不会发生火灾。
二做,指的是做煎饼和戴胜。按照传统的习俗,人们在这一天会摊煎饼吃,一天所摊的煎饼与以往不同,人们会在院子里摊煎饼,被称为熏天。煎饼摊好之后,里面还要加上一些熟肉,算是给人类的奖赏,毕竟这一天是人类的生日,要吃的好一些。
戴胜指的是人们用软金银、丝帛、彩纸等材料制作成人形的装饰物,戴在头上或者是张贴在屏风上,起到了装饰和美观的作用,也寓意着可以纳吉祈福,保佑平安。
三要吃,指的是七宝羹、面条和鱼生。吃鱼生是南方地区的习俗,目前主要在两广地区盛行,人们在这一天有捞鱼生的习俗,大家会围坐在一起,把酱料配料和鱼肉倒在大盘子里,一起站起身挥动筷子,捞动鱼料,并且口中喊着:捞啊,捞啊,发啊。越捞越高,表示来年会步步高升。
吃面条是中国人过生日的传统习俗,人日这天是人类的生日,自然大家都要吃面条。
七宝羹,指的是用7种青菜做成羹,不同的地区所选择的菜是不同的,不同的菜有不同的寓意。
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