引言

“民以食为天”，自古以来人们餐桌上摆放的食物，不仅代表着南北地域的饮食差异，更是区分贫富等级的直观体现。

这种类比的关系在日常生活中随处可见，例如：寻常百姓家靠辛勤劳作才能勉强果腹，而王公贵族在饮食上已经达到了不仅要色香味俱全，而且还要带来精神上的享受。

于是，为了在一日三餐中体现出自己的地位，这些古代权贵们想出了不少新奇刺激的用餐方式，来满足自己的私欲。

使用“肉台盘”的方式，将食物放置在美人的身体上来享用，将色欲和食欲同时满足，用以炫耀自己的尊贵身份。

一、权贵饮食

众所周知，用餐往往是体现生活水平和教养礼仪的重要时刻。

入席时，寻常百姓家没有过多的拘束和礼仪，只要饭菜能够达到吃饱喝足的要求，能够应付一整天的劳作，便已是一顿美餐。

而宫廷贵族在饮食上却有着诸多的讲究。吃饭的环境要开阔视野，清新典雅；使用的餐具要精致，配以金银器皿；伺候的下人也要聪明得体，落落大方。

入席前要有茶水果子，入席后冷菜热菜依次上桌。

在席间，还配有舞蹈音乐助兴，在优雅轻松的氛围中用餐说话，享受着南北的时令珍馐，而这样类似满汉全席的奢侈阵仗，在普通人看来是“刘姥姥进大观园”，而对于这些权贵人家，却是再日常不过的吃食。

在国家财权富足的情况下，为这些王公贵胄们提供了能够享用全国稀奇珍贵美食的可能性，也就塑造了古代三司六局的烹饪技能，以及皇室贵族刁钻的用餐要求。

在日复一日的享受中，权贵们也会觉得乏味枯燥，且在长久锦衣玉食的奉养中，无论是王公贵族还是皇帝自己，都在单调的生活中对饮食有了更为刺激的想法。

北宋立，宵禁无。众所周知，唐代是一个繁荣的朝代，经济政治都十分发达。在鼎盛时期的唐代，却依旧有宵禁。

而到了唐代的中后期，由于商品经济不断发展，宵禁对经济产生了巨大的影响，宵禁的禁止也逐渐被打破。

农户商人们可以在点点星光，美好月色中交易，互利互惠；想吟诗作对，湖边夜游的文人也能够走出门去放飞心灵；忙碌了一天的小贩也能在结束工作后，去往夜市中放松身心。

北宋是一个开放自由的朝代，在经济上超过了唐朝的繁荣，同时，文人墨客也是层出不穷，是中国古代文化登峰造极的时刻。

从北宋张择端的《清明上河图》就可以看出，当时的社会自由开放，人民安居乐业。

此外，商品物流、城市交通也得到了前所未有的发展，到处都是一番其乐融融的景象，而在街道中也已经有了勾栏瓦舍的存在。

刚开始宵禁解除之后，大家对于夜生活还处在一种探索阶段，渐渐的，社会的风气开始发生转变，在日常中除了有感而发的吟诗作对之外，酒池肉林的恶俗风气不断弥漫，渐渐地侵入北宋社会的各个层面。

二、取乐无度

一雅一俗，一念之间，原本促进商品经济的制度，却变成了权贵享乐的保护伞。

寻常百姓文人，尚且能够在制度的漏洞中寻欢作乐，更不用说那些权贵们，拥有富足的钱财和庞大的势力，对风雅之事自然极为热衷。

渐渐的，权贵们的作风腐败不堪，身居高位的他们总能想出新奇又刺激的享乐方式，这些原本只在戏文唱段里出现的事件，竟然也发生在当今，就被民众们比较模仿，权贵们匪夷所思的举动，竟然成为了荒唐享乐的活教材。

有一个词语说得好，秀色可餐。自古以来的女性、尤其是美女，总会被作为一种资源，来用做金钱权力的交换。

又有孙子兵法中美人计这一招，因而，无论是请客宴会还是公事饭局，都少不了有美女作陪，似乎容貌美丽的女子俨然成为了餐桌上的主菜，在这样暧昧且带有暗示的氛围中，办起事来仿佛也变得更加方便。

古代社会男尊女卑，女性地位低，似乎所有女性都只有贤妻良母和红颜祸水这两种形象。

于是乎，带着这样的思维，权贵们更是把女性看作自己享乐的工具。在日常的饮食中，竟然发明了肉台盘这样的饮食方法。将肉体与饮食结合足可见，当时权贵们的荒唐放肆。

早在1700百多年以前，王济身居高位，乃是当时响当当的大将军，在当时荒淫享乐的风气之中，他也没有能够独善其身，反而创新了不少享乐的法子。

为了能够体现自己的身份地位，同时又凸显出自己的格调品位之高，与众不同，他想出了在府邸中设宴款待宾客时，让漂亮的女人穿着锦衣华服来充当用餐的桌子。

席间，身姿曼妙，神情妩媚的美女们拿着食物，缓慢行走在设座的宾客周围，双重的视觉享受，让往来的权贵们都惊叹不已，兴致勃勃。

而为了能够名正言顺的行事，他还甚至从民间搜罗各地容貌姣好，身姿优雅的美女，来娇养到府中，方便权贵们的享乐，而这些充当餐桌的女子们，还被王济起了个名字，叫做“肉台盘”。

不出所料，如此享乐又刺激的创新，在权贵当中十分的受欢迎。

每当深夜时分，有权贵来到王济的府中，他便让这些诱人的美女来侍奉宴饮，推杯换盏觥筹交错之间，权贵们的关系也有了进一步的提升和稳固。借此，王济在朝中的势力可谓是如日中天，而这样荒淫享乐的法子也被后人所借鉴。

三、寓礼于食

一直以来，中国在饮食与政治的关系上就密切相连不可分割。夏朝的最后一任君主桀，酗酒无度，荒废朝政，最后因酒废国。而历史总是惊人的相似。到了唐朝又有“一骑红尘妃子笑”的典故。

五代时期的混乱，由杨国忠创造出的“肉屏风”达到巅峰。

杨国忠乃是杨玉环的哥哥，当时杨玉环与唐玄宗的奢靡享乐，不仅大兴美人的热潮，而且还对国家大事置之不理，唐玄宗沉迷美色无法自拔的行径举国皆知。

杨玉环如此受宠，自然杨国忠也跟着沾了不少的光，不仅地位有着大大的提高，享乐的法子也是层出不穷。

为了彰显自己泼天的富贵，在凛冽的冬天有着充足炭火的他毫不满足，想要利用其他的方式来彰显自己的身份地位。

于是，他命令侍女们将自己团团围住，美丽的侍女的身体成为他抵御寒冷的屏风，肉体的温度又成为他取暖的工具，而杨国忠则端坐在中间安逸取暖，享受着奇特的舒适感觉。

无数奉承的宾客络绎不绝，追捧的话语竟然也是数不胜数，为了凸显自己的奢侈无度，他还特意起了个名字叫做“肉屏风”。

一时间，在权贵们当中掀起了一股攀比奢侈的荒唐风气。

统治阶级为了满足自己的口舌之欲，不顾百姓赋税的困苦层层盘剥下来。百姓不安，社会动荡，统治阶级与被统治阶级之间的社会矛盾不断加深，王朝被推翻覆灭也是迟早的。

从原始社会的食物分配，到现如今权贵们创新的“肉台盘”、“肉屏风”，食物也早就从解决温饱的利器，转化为奢靡攀比的工具，国家资源被大大的浪费，物资储备也慢慢消耗，百姓的心理压力、精神状态萎靡颓废。

而在这中间的女性作为弱势群体，社会地位低，被充当成性资源作为钱权交易的工具和炮灰，对社会造成了极其恶劣且不可估量的后果。

毫无节制的奢侈享乐与身份低微的下层女性，虽然在同一时代各自的命运，却天差地别。权贵们还在纸醉金迷，荒淫无度的享乐，而悲惨的女性却过着朝不保夕的悲苦生活。

在商品经济发展的过程中，经济有所提高，文化也繁荣发展。唯有被忽略的女性仍旧处在身不由己的境遇之中，命运只能由他人书写。

结语

宵禁结束，夜生活兴起，女性逐渐被贴上各种标签，受制于金钱权力的压迫，成为权贵们的享乐快活的工具，这对女性不仅是身体上的伤害，更是心灵和精神上的侮辱。

到今天为止，社会思想逐渐自由开放，人们提起唐朝女性穿着大胆自由，无不称赞。

殊不知在一片繁荣的景象背后，不仅有着“肉台盘”“肉屏风”的荒唐行径，权贵们的奢侈荒淫更是我们所不敢想象的。如此作风我们不仅要警惕，更要坚决抵制。

参考文献：

【1】《论唐末五代南方士人群体的奢侈之风》

【2】《宋人的夜作》

【3】《“女本盛”与日本饮食文化》