食物的寒热属性一览表大全,怎么判断食物寒热性

发布者:胡子哥 2023-8-16 07:56 来自: 奇趣网

中医认为,人的体质有寒热虚实之分,食物也有寒热之别。

对于寒性食物,如果体质偏于虚寒,易出现消化不良,大便稀溏,畏寒怕冷等症状就不宜多吃,而实热体质的人则可以适当多吃。

对于热性食物,凡是经常发生喉咙肿痛,胃火牙痛,疔疮肿毒,脾气急躁易怒,大便秘结等症状的人要少吃,虚寒体质的人则可以借此滋补身体。

不过,你是不是经常看到说某个食物是热性的,或者是寒性的,但自己一到购买食材的时候就忘光光啦?看下去,你就明白啦!

“肉:爱动的多是热性”

判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法,借助于《黄帝内经》的一句话,叫做“阴静阳燥”。

也就是说,阳热之性的动物,会动的很厉害,跑的比较快。如果老趴着不动的,其肉质就是属于偏凉的那一类。

1、地上跑的

陆地上跑的动物,它们的肉基本上都是热性的,比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等。

猪肉比较例外,它是凉性的。这就是因为猪喜欢趴着不动。

▲新版《西游记》

2、天上飞的

飞禽类基本上也都是热的,因为它要是不动的话根本飞不起来。

而且飞行的速度快,需要很大的体力,所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高,山珍都是大热之性。

3、水里游的

在水中始终不停的游动的都是热性的,所以鱼、虾都是热性的。

不爱动、动的少的——蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参——这些东西基本上都是凉的。炖乌龟的时候一定要加姜、酒这些温热的作料,否则的话人吃了会受不了。

中医里面有一句话叫鱼生火,肉生痰。

这是因为鱼是热性的,所以吃了容易上火;

这里的肉指的是猪肉,因为寒凉,吃多了伤脾胃,会导致脾胃痰湿。

“水果:夏天的多是寒性”

水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热和平和这三类。

1、寒凉类的水果

在夏天非常普遍,如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等。这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性。

2、温热类的水果

如荔枝、榴莲、芒果、菠萝等,用“热情似火”形容这类水果的性味最为贴切。

3、性味平和的水果

味甘性平、不寒不热,像水蜜桃、苹果、葡萄等就属于这类“性格温柔平顺”的水果,无论体质寒热的人群都可以适量进食。

山竹清热降燥的功效正好能克榴莲的燥热。

如果吃榴莲过多上了火,吃几个山竹就能缓解其上火症状,可以均衡寒热,保护身体不受损害。

“蔬菜:红色多性热”

1、先看“色”,绿色植物如绿豆、绿色蔬菜,一般偏寒。

2、再看“味”

味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜等。

味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜等。

3、水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。

而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

当然,说食物寒热只是说不宜多吃,比如实热体质的要少吃榴莲,但也不是说完全不能吃哦~均衡饮食请记住:什么都吃、什么都不多吃!

大家都在看

  • 野史揭秘:那些被正史藏起来的奇闻怪事,古人到底有多“疯狂”?

    野史揭秘:那些被正史藏起来的奇闻怪事,古人到底有多“疯狂”? 大家好,欢迎来到今天的“古代野史大揭秘”!你以为史书都是严肃正经、一本正经写历史?错!其实,正史就像一本“教科书”,而野史,则像是一本“八卦杂志”,藏着许多正史不敢提的奇闻趣事。今天我们就来扒一扒那些 ... 奇闻怪事01-28

  • ~奇闻趣事

    ~奇闻趣事 奇闻趣事:那些令人惊叹的奇妙瞬间世界之大,无奇不有。在这个广袤的地球上,每天都在发生着各种令人匪夷所思的奇闻趣事。有些事情看似不可思议,却又真实发生,让人不得不感叹世界的神奇与奇妙。今天,就让我们一起 ... 奇闻怪事01-27

  • “曹禺真会‘读书’假洗澡?古代名人奇闻趣事大揭秘!”

    “曹禺真会‘读书’假洗澡?古代名人奇闻趣事大揭秘!” 大家好!今天给大家带来一段鲜为人知的古代趣闻,主角可是中国现代戏剧大师曹禺(原名万家宝)。不过,这次他的“传奇”故事可不是舞台上的表演,而是一段“假洗澡读书”的趣味轶事!听起来是不是像古代版的“偷懒秘 ... 奇闻怪事01-27

  • 奇闻怪事:广德某妇得孕产蛇!

    奇闻怪事:广德某妇得孕产蛇! 奇闻怪事:广德某妇得孕产蛇!作者:徐厚冰民国三十二年(1933),安徽省广德县(今广德市)南乡小刘村发生一件奇闻怪事——该村汪小云年过六旬,膝下无子。去年(1932)三月,其妻腹渐隆起,夫妇以为老来得孕,欣喜 ... 奇闻怪事01-25

  • 历史上的奇闻异事:那些至今未解的神秘谜团,你知道几个?

    历史上的奇闻异事:那些至今未解的神秘谜团,你知道几个? 嘿,朋友们!今天咱们不聊那些枯燥的历史教科书,而是来点“硬核”的——那些让人百思不得其解的历史谜题。你有没有想过,古人留下的那些神秘遗迹,到底隐藏着什么秘密?那些奇异事件,到底是巧合,还是另有隐情?今 ... 奇闻怪事01-22

  • 全球奇闻趣事大集合:冷门知识一览

    全球奇闻趣事大集合:冷门知识一览 赃款不能直接花,突然买豪车别墅会引税务局、警察甚至邻居怀疑,必须洗钱把非法收入变合法。南边邻国不丹至今挂着大清黄龙旗,历史上是清朝藩属国,深受中华文化影响,据说输入法打不丹会出现国旗。长城不是秦始皇一 ... 奇闻怪事01-21

  • 野史大揭秘:那些被正史藏起来的奇闻趣事,竟然比正史还精彩!

    野史大揭秘:那些被正史藏起来的奇闻趣事,竟然比正史还精彩! 大家好,我是你们的古史野史探秘达人!今天带大家走进一个神秘又趣味横生的世界——野史的天地。你以为史书只讲正经事?错!其实,野史可是藏着无数惊天秘闻、趣味八卦的“宝藏库”,比正史还要精彩绝伦,让你大开眼 ... 奇闻怪事01-14

  • 令人瞠目结舌!历史上最荒诞却真实的五件奇闻

    令人瞠目结舌!历史上最荒诞却真实的五件奇闻 以下是关于“看似荒诞不经,却真实发生的五件奇闻轶事”的盘点,每一件都令人震惊至极,发人深省,宛如穿越时空的奇幻篇章,彰显出历史的无限奥秘与荒谬荒诞的精彩交织。一、军事统帅马提亚斯·加拉斯两度携军入侵同 ... 奇闻怪事01-14

  • 你听过世界上有哪些奇闻异事吗

    你听过世界上有哪些奇闻异事吗 探秘世界奇闻异事,感受别样惊奇在这个广袤无垠的世界里,总是隐藏着许多让人惊掉下巴的奇闻异事。它们就像夜空中闪烁的星星,神秘而又迷人,不断勾起我们的好奇心。今天,就让我们一起走进这些奇闻异事的世界,一探 ... 奇闻怪事01-06

  • 古代奇闻小故事四则

    古代奇闻小故事四则 一只老鳖游回来,把恩人顶出水面,这事儿听着像聊斋,却同时发生在1632年的福建和2023年的泰国。 时间跨度四百年,地理跨度两千公里,两个故事几乎逐帧重合——放生、落水、回头、托举。 动物行为学家今年给出的解释 ... 奇闻怪事12-13