粽子热量排行榜来了!减脂控糖人群选购避坑指南
眼瞅着明天才到端午,菜市场里艾草飘香,您是不是已经买好粽子准备大快朵颐了?可别等吃完上秤发现体重狂飙、测完血糖直冒冷汗,才拍着大腿后悔。老话说“病从口入”,过节想解这口馋没毛病,要是挑错了那几口粽叶里包的软糯货,腰间赘肉和血糖指标立马给你颜色看。

市面上卖得火的几款,里头的门道可深了去了。老百姓平日里就馋个甜口,北方人打小爱吃的蜜枣粽,还有那黄米红枣粽,吃进肚子里热量差不多在230到350大卡上下。蜜枣那玩意儿甜得齁嗓子,进肚化得快,血糖跟着“蹭蹭”往上窜,妥妥的隐形糖坑。黄米红枣的就算懂事多了,粗粮里有膳食纤维垫底,升糖慢点,想解甜馋买它准没错。再瞧那白白净净的细沙豆沙粽,看着小清新,馅儿里早就塞满了油和糖,谁要是吃它还非要蘸白糖,那真是嫌肉长得慢。
吃咸口的就好那口肉香。嘉兴蛋黄鲜肉粽名声在外,一只下肚300到400大卡没了,身上凭空长出一两肉。里头那9到12克脂肪全靠肥肉撑着,高油高盐的属性摆在那儿。想吃?把那块大肥肉抠掉,咸蛋黄咬一半剩下的扔了。一口气造一整个,血压血脂准得抗议。广式碱水粽更别提,本身黏糊糊升糖就猛,吃的时候非得裹一层糖浆,糖友碰它简直是玩火。真正要命的“王炸”还得数肇庆裹蒸粽。一只快1000大卡!40克脂肪在里面横行霸道,肥猪肉、咸蛋黄、坚果一锅乱炖,碳水油脂双双爆表。这玩意儿买回家切八块全家分着尝尝鲜就算了,减脂期敢吃完一整个,半个月白流汗。
难道甜的就一定长肉?您瞅瞅新潮的榴莲冰粽,一只才80到110大卡,热量低得让人心动。千万别当救命稻草,冰皮甜点本质没变,榴莲自带的糖分和脂肪一点不少,解解馋行,连吃三个照样长膘。
说千道万,剥开叶子全是糯米。糯米这东西空肚塞、当晚饭吃,胃肠受不了血糖也扛不住。大中午的吃最稳妥,旁边多摆一盘绿叶菜,多吃几口菜压一压。把这点挑选的规矩揣心里,明天端午放心解馋,不用再对着满桌粽子干咽口水了。
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