盘点九大动物脑壳,爱吃头的中国人,究竟有多猛?
文/原点科普
编辑/原点科普
你知道什么叫“头头是道”吗?资深吃货的回答就是:每颗头都是一道美食,当然这可不是人头,而是动物脑壳,今天咱们就盘点一下,中国人最爱吃的九大动物脑壳,希望你们不要在深夜刷到。
第九位 兔头
说起兔头,很多人会想到一句话:兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔。然而在四川人看来,兔兔那么可爱,怎么可以不吃兔兔,不吹不黑,在四川,没有一只兔子能成为宠物。
尤其是麻辣兔头,火锅在它面前,只能排老二,这是刻在四川人骨子里的味道,一天不啃那是浑身难受啊,据统计,中国每年要炫掉5亿只兔头,其中两亿多都是四川的助力,真是老太太割双眼皮——让人大开眼界。
第八位 鹅头
提到大鹅,想必大家并不陌生,原点小时候就被这货欺负过,这是刻入DNA的童年阴影,作为家禽界的扛把子,大鹅实力那是杠杠滴,不是在干架,就是在去干架的路上,然而到了潮汕,大鹅再也无法豪横,等待它的是麻辣鲜香。
在潮汕,无鹅不成席,尤其是逢年过节,鹅肉必须C位,要说潮汕人最喜欢的,还得是狮头鹅,这是全球最大的鹅种,也是不可多得的人间美味,最精华的就是狮头鹅老鹅头,一个高达上千元,真是贫穷限制了俺的想象。
第七位 羊头
要比吃羊,中国人谁也不服,天苍苍,野茫茫,风吹草地烤全羊,烤的滋滋冒油,焦黄酥脆,说到这里,不争气的眼泪从嘴角流出。
而其中最尿性的,非羊头莫属,自带一种独特的“暴力美学”,炖的软烂黏糊,肥而不腻,隔着屏幕都能闻到浓浓的香味,如果你以为只有男的好这口,那就格局小了,小姐姐吃起来也是相当生猛,逃不掉的真香定律啊。
第六位 鸭头
我国吃鸭头历史悠久,古人就好这一口,时至今日,更是把鸭头吃到了极致,生活在中国的鸭子,你根本想不到有多惨,在鸭都南京,没有一直鸭子可以活着离开,每年能消费一亿只鸭子,连起来可以绕地球一圈,当之无愧的吃鸭狂魔。
如果单比吃鸭头,衢州算得上NO1,很多人估计没听过这个地方,它有着“浙江小成都”的美誉,衢州鸭头的终极大招就是辣,就连最能吃辣的江西人都甘拜下风,如果你去了这里,记得先预约下肛肠科,否则可能三天不能出门。
第五位 鸡头
要是世界来场吃鸡比赛,中国人肯定夺冠,就连中国地图,都像一只神气的雄鸡,当然我们不止吃鸡肉,连鸡头也不放过,尤其是河南地区,一顿不吃就想得慌,甚至卖到一元一个,每天店里都人满为患,鸡头虽然肉不多,但骨烂入味,极富嚼劲,好吃到根本停不下来。
第四位 鱼头
老一辈常说,吃鱼头能变聪明,虽然这话无从考究,但丝毫不影响它的鲜美,比较哇噻的当属剁椒鱼头,必须用头大嘴阔的鳙鱼,不能吃辣的小伙伴,俺劝你就甭尝试了,来上一口,直接把你原地送走。
意想不到的是,我们吃不够的鳙鱼却在美国泛滥成灾,搞的老美一个头两个大,内心别提多害怕,原点只想默默的说一句:干得漂亮。然而老美却不吃它,原因是不会吐刺,真是老太太钻被窝——给爷整笑了。
第三位 牛头
光听这名字,就感觉霸气外露,这么大颗牛头,就问你敢不敢提嘴来战,想要吃它也不容易,费了九牛二虎之力,最麻烦的就是去毛,正所谓好饭不怕等,这就是土家族的牛头宴,用来招待贵客的最高礼仪,咬上一口,满嘴留香,隔壁小孩都馋哭了。
值得一提的是,川菜夫妻肺片用的就是牛头肉,难怪这么好吃,不得不说,中国人吃牛头,是真的牛。
第二位 驴头
要说最爱吃驴的城市,保定说第二,估计没谁敢说第一,生活在这里的驴,内心是忐忑的,永远不知道明天和意外那个先来,大街小巷随处可见驴肉馆,仿佛你没吃过驴肉,就不是正宗的保定人。最著名的当属驴肉火烧,可谓是无人不知无人不晓,吃完整个人都精神了,那滋味不要太爽。
裤衩着火——当然了,驴头肯定不能落下,但是对于胆小者来说,这就是瞳孔地震呢,如果不跟梁静茹借点勇气,还真不敢挑战。
第一位 猪头
说起吃猪头,这是中国人的专利,每年至少炫掉6亿头猪,这个庞大的数据背后,平均每个中国人都贡献了80斤,不难看出,中国人吃猪肉绝对不是盖的。
二师兄在英勇牺牲后,光猪头就能整一大菜谱,比较刺激的有猪脑花,炭火那么一烤,味道zer一下就上来了,吃完爬五楼不费劲。
脑花不仅能烧烤,也可以涮,火锅配脑花,味道顶呱呱,从国人的智慧就能发现,猪脑花肯定没少吃。
除此之外,猪耳朵也是好吃到爆,从这老妹的表情能够看出,这是幸福的味道。
当然还有猪脸肉,大到九十九,小到刚会走,想想都流口水。
就连如此隐蔽的猪鼻筋,都能被吃货抽出来,二师兄为了满足我们的味蕾,也算是鞠躬尽瘁了,不由得心疼二师兄三秒钟,一首凉凉送给它。
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