中国十大最干净的鱼排行榜:鳜鱼排第一,鲈鱼排第二
随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康的要求也越来越高。在中国的饮食文化中,鱼类一直占据着重要的地位。然而,由于环境污染和过度捕捞,许多鱼类的品质和安全性受到了质疑。下面就和世界之最网小编一起看一看中国十大最干净的鱼排行榜吧!
中国十大最干净的鱼排行榜
一、鳜鱼
鳜鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类,别称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,全国各地普遍都有分布,因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓,喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中,肉食性,性凶猛且甚贪食,终生以鱼类、虾类和其他水生动物为食。
二、鲈鱼
鲈鱼是常见的食用鱼类,别称花鲈、鲈板、七星鲈等,在我国有很多种鱼类都可称作鲈鱼,例如真鲈科的花鲈(七星鲈鱼)、银鲈科的银鲈(白鲈)、杜父鱼科的松江鲈鱼(四鳃鲈鱼)、鲈科的河鲈(五道黑)、太阳鱼科的加州鲈鱼(大口黑鲈)等都可称作鲈鱼。
三、马口鱼
马口鱼是常见的淡水鱼类,别称山鳡、桃花板、麻口等,在生物学分类上属于鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类的统称,我国除西北地区外各地普遍都有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见,近年来因过度捕猎和生态环境遭到破坏野生马口鱼已越来越少见。
四、翘嘴鱼
翘嘴鱼是鲤科、鲌属淡水鱼类,学名翘嘴红鲌,别称翘嘴巴、短尾鲌、黄掌皮等,全国各地普遍都有分布,喜栖息于水草繁茂的湖泊中,在河流中则通常生活在缓流里,肉食性,捕食凶猛且贪食,主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫、底栖动物等为食。
五、鳑鲏鱼
鳑鲏鱼是常见的小型淡水鱼类,别称四方皮、镜鱼、彩圆儿等,在生物学分类上属于鲤形目、鲤科、鳑鲏亚科下属鱼类的统称,我国除西北高原地区外各地普遍都有分布,具有一定的食用价值和观赏价值,常见的有中华鳑鲏、大鳍鱊、高体鳑鲏等。
六、光唇鱼
光唇鱼是常见的小型淡水鱼类,别称溪石斑、罗丝鱼、石斑鱼等,在生物学分类上属于鲤科、光唇鱼属淡水鱼类的统称,喜栖息于石砾底质、水清流急的河溪中,常以下颌发达的角质层铲食石块上的苔藓、藻类、有机碎屑等,每年6~8月在浅水急流中产卵。
七、白条鱼
白条鱼是常见的淡水鱼类,在生物学分类上属于鲤科、䱗属鱼类的统称,别称餐条、蓝刀鱼、餐子等,外形与马口、翘嘴相似,全国各地普遍都有分布,喜群聚栖息于溪流、江河、湖库等水体上层,杂食性,主要以藻类、虾类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。
八、军鱼
军鱼是常见的淡水鱼类,因鱼鳞大且整齐得像古代将军的铠甲一样而得名,在生物学分类上属于鲤科、倒刺鲃属鱼类,学名光倒刺鲃,别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,常见个体1~2千克,最大个体可达10千克以上,常作山谷水库的驯化放养对象。
九、鳊鱼
鳊鱼是我国特有的淡水鱼类,狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类,而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类,别称长身鳊、油鳊、长春鳊等,全国各地普遍都有分布,尤以长江中下游及附属湖泊最常见,草食性,主要以藻类及水生植物为食。
十、草鱼
草鱼是我国“四大家鱼”之一,在生物学分类上属于鲤科、草鱼属淡水鱼类,别称油鲩、草鲩、白鲩等,因主要以水草为食而得名,全国各地普遍都有分布或养殖,草食性,常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中,喜欢水体中下层和近岸多水草区域活动。
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