世界上最贵的咖啡!在缅甸曼德勒彬乌伦创造高价纪录
如果你问一个爱喝咖啡的人:当下什么咖啡最珍贵呢?答案很可能就是一种叫做瑰夏的咖啡。那么瑰夏咖啡到底为什么会成为世界上最贵的咖啡呢?
瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种,它在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动,被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。但你知道吗?早在2004年以前,瑰夏咖啡并不受欢迎,甚至压根就没有人看到它,以前的瑰夏咖啡是拿来当防风林以及“诱饵”的,为了保护其他咖啡树结出来的咖啡果实不被虫子吃掉,所以会在附近种瑰夏咖啡来引诱虫子去吃。
直到2004年,巴拿马翡翠庄园的庄园主将瑰夏咖啡拿到best of panama上参赛,凭借优雅的茉莉花香、细腻复杂的风味,瑰夏咖啡一举夺冠,身价一路飙升,摇身一变成为世界上备受欢迎且最昂贵的咖啡,截至2020年的BOP大赛,来自索菲亚庄园的水洗瑰夏夺得了本次比赛的冠军,分数高达95,以1300.5美金/磅的价格被拍下。
瑰夏咖啡好喝吗?毫无疑问,是好喝的。瑰夏具有饱满的甜味,极为干净的口感,丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬,一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止,瑰夏,一直是咖啡品种中的冠军。
在缅甸的彬乌伦,就种植有瑰夏咖啡。
缅甸咖啡协会消息,曼德勒省彬乌伦市种植的“世界最佳咖啡”瑰夏咖啡,再次创造高价纪录。
瑰夏咖啡是高地咖啡种类,今年咖啡豆采摘季,其它咖啡1公斤只获6美元左右的价格,而瑰夏咖啡1公斤获得20美元的价格。
缅甸咖啡协会1名负责人称,彬乌伦种植有10英亩左右的瑰夏咖啡,这里的咖啡是从国外引进的咖啡种。
据称,缅甸产特级咖啡一般出口往欧洲国家,而向泰国则主要出口生咖啡豆。
缅甸国内特级咖啡主要在彬乌伦、掸邦和钦邦种植。
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