带您走进中国五大酒文化博物馆

酒文化博物馆中有很多关于酒的历史，知识和文化，也有很多酒的陈列，以及关于酒的文物，非常值得广大爱酒的朋友去看看，感受一下中国酒文化的博大精深。中国有五大酒文化博物馆非常的出名，今天我们就为大家介绍酒文化博物馆。

　　一：贵州酒文化博物馆
　　贵州山川秀丽，气候宜人，水质优良，多出佳酿，是我国最重要的酿酒基地之一，享有酒乡之美誉。贵州酒史，源远流长。在展示贵州酒史、贵州名酒的同时，刻意展示多姿多彩的酒礼酒俗。博物馆位于遵义市中华南路178号。博物馆成立于1989年7月24日成立于1989年10月正式挂牌并对外开放。

　　博物馆对贵州酒史、酒俗、贵州名酒工艺、特殊酒器等课题，曾组专家进行调查研究。曾出版《贵州酒文化文集》、《酒冠黔人国-贵州酒文化研究》、《贵州文化简介》等。

博物馆的固定展览。
　　第一部分为《贵州酿酒史》系统展示自然酒-人工榨酒-蒸馏酒产生与发展的历史。重点介绍贵州茅台酒"回沙工艺"、董酒"串香工艺"的形成时间、工艺特点和技术进步的历史;
　　第二部分为《贵州酒礼酒俗》，展示贵州汉、苗、彝、水、布衣、仡佬等民族的酿酒饮洒习惯;

　　第三部分为《贵州名洒》，集各种名酒50余科、系列产品1000余种，显示贵州酒在全国乃至世界酒林中的重要地位。同时从知识性角度介绍中国白酒的五个分类香型、贵州名酒生产分布情况和酒质特点。作为博物馆常年交替开放的专题展览，有《贵州酒文化现代书画展》、《贵州名酒获奖奖品展》、《贵州酒文化文献资料展》等。

　　博物馆每周二至周日开馆 每天上午9:00 下午 16:30 开放。

　　二：古井酒文化博物馆
　　古井酒文化博物馆，于1994年9月开始筹建，筹建到完工历时2年又3个月。经安徽省建委验收，评为优质工程。

　　一楼展厅为中国酒文化。从原始社会到近代各个时期有关中国酒文化的陶器、瓷器、青铜器及其精美的图案、造型等。这些器物制作精良，造型栩栩如生，情趣别致；在装饰上也相当考究，或绘上鲜艳瑰丽的彩色花纹，或雕刻规则神秘的动物和几何图案，其形态刻画高度凝炼，细致入微。从原始社会半坡时期一直到中国近代，各个时期的酒器酒具，这里应有尽有。其中最为珍贵的是晋献给清代储秀宫慈禧太后专用的豆青回纹大酒瓮，被古井人誉为“镇馆之宝”。令人欣慰的是，这里还珍藏了古井附近出土的西汉陶酒杯和陶酒碗，这在根本意义上从器物到精神大大地丰富了古井酒文化的内涵。

　　二楼展厅为古井企业文化。其中，也荟萃了许多中外名酒及我国著名书画家的珍贵字画。中国五千年的酒文化是中国政治、经济、文化发展的一面镜子、一个窗口，从各个时期酒器酒具精美的图案和造型上，都能看出中国古代劳动人民的聪明才智。古井酒文化是中国酒文化的重要组成部分。在古井发展史展厅，大量的图片资料和实物充分展示出了两代古井人艰苦奋斗的创业史和发展史。

　　三：张裕酒文化博物馆
　　张裕酒文化博物馆，是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆，坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成，1992年9月对外开放。

　　张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆景区占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2,666平方米。

张裕酒文化博物馆倾注了张裕人的心血和劳动，既是张裕历史的见证，又是张裕发展的里程碑。

　　四：红星二锅头博物馆

　　北京二锅头酒博物馆位于怀柔区怀柔镇王化村，建筑面积3400平方米，是北京最大的酒类博物馆，隶属于北京红星股份有限公司，2011年11月，北京红星股份有限公司的二锅头酒博物馆正式开门迎客，为北京工业旅游又添一景。

　　该馆分为红星文化展示区和红星二锅头工艺展示区两部分，内设白酒起源和历史、京城酒文化、国家非物质文化遗产、饮酒与健康、实物鉴赏、现代白酒技术创新六个板块。文化展示区将集中展示自元代以来白酒酿造的文化和历史，通关时复原北京老酒坊、老酒馆传统场景，让参观者体验浓厚京味的白酒文化；工艺展示区将作为酿酒工艺研发和展示中心，对白酒酿造工艺及发酵菌种进行研究、展示和展卖，展示红星二锅头发酵、储存、调配、灌装生产的全过程，参观者还可以直接参与酿制二锅头。

　　五：西域酒文化博物馆
　　西域酒文化博物馆建立在新源县肖尔布拉克镇，目前是新疆唯一的综合反映西域酒文化的博物馆，也是新疆最大规模的产业文化博物馆。

　　博物馆分为室内展厅和室外展区两大部分；室内展厅共三层，面积1500平方米，展览分为《穆王西巡闻酒香》、《西域自古出美酒》、《西域雄鹰醉酒霄》、《瀚海遗珍话酒具》、《酒令酒诗亦酒海》、《塞外江南溢酒韵》等六大部分，共展出图片三千余幅，展出古董和实物两百多件；展品中的文物年代最久远的距今已有两千多年。
　　室外展区占地三万九千平方米，在这里错落有致的摆放着近两千个盛满原酒的陶制大酒坛，每个酒坛的容量达一千公斤；而且在每个酒坛身上都篆刻着与酒有关的各种格言、诗句。这片储酒基地除了展览功能外，还有一层实际意义，那就是阳光雨露的气候，冷热交替的季节，更有利于原酒的老熟及芳香物质的衍生，对提高酒的品质具有特殊的作用，现被上海大世界吉尼斯审定为”室外艺术陶坛储酒量最多的吉尼斯(中国之最)。

　　另外室外展区还有“西域第一泉”葡萄长廊“八角凉亭”石景喷泉“西域第一壶”等人造景观供游客和消费者观赏。

　　博物馆毫无疑问是重要的收藏机构，更为重要的是，博物馆是一个向所有人开放的文化机构，在这一过程中，人们的认识甚至价值观会发生某种改变，最终转化为他们个人成长和社会进步的积极因素，这是博物馆的核心职能所在。西方博物馆界有句名言：“博物馆不在于拥有什么，而在于它以其有用的资源做了什么。”所以，希望这些酒文化博物馆能给大家知识同时得到神奇的体验。