中国十大小吃,符合你心中的十大吗?
这世上唯有美食不可辜负!
美食是人类生活中不可或缺的一部分,吃是人们最基本的需求之一。美食不仅仅是填饱肚子,更是一种享受生活的方式,也是让人愉悦的一种方式!
而我国被称为世界上的美食大国,各种美食应接不暇,接下来我们就一起来了解一下中国小吃十大小吃。
1. 麻辣烫
麻辣烫是四川非常具有代表性的美食,也是全国人民都非常喜欢的一种小吃。
麻辣烫(Spicy Hot Pot )是源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,于2017年12月1日起正式实施。
制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
2. 北京烤鸭
北京烤鸭被称为天下第一美食,肉质非常细嫩,口感醇厚,是中国非常有名的小吃之一,而且流传已久,古代的时候是宫廷菜。
起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3. 煎饼果子
这道美食不仅在国内流行,甚至在国外的一些地方也是发扬光大,国外很多唐人街都有卖煎饼果子的。
煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃箅儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。
2017年6月,煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录
2018年3月,天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会。
4. 臭豆腐
臭豆腐以长沙臭豆腐为最!
臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气,却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
5. 肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
6. 热干面
武汉最具代表性的小吃。
热干面(Hot dry noodles)是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。
7. 螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
8. 肠粉
肠粉(粤语拼音:Cheong fen)是一种广东非常出名的传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场,迎合客人口味,调整风味,都会在肠粉前加上当地城市名称,如广州的会称为广州西关肠粉,潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法,那全国会有数百种肠粉,并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。
9. 凉皮
凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
10. 狗不理包子
曾经火遍全国,如今销声匿迹!曾经在东莞吃的天津狗不理,汁多皮薄,好吃的不得了。现在也看不见这样的包子了!
狗不理包子(Go Believe/Goubuli steamed bun)是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中,是世界闻名的中华美食之一。
对于美食,每个人都有每个人心目中最好吃的美食,你心中最好吃的美食是什么呢?
大家都在看
-
中国十大奇葩建筑:巨型“佛跳墙”一天就被 本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾“世界之大,无奇不有!”近些年来,我国的建筑设计真是越来越“脑洞大开”,很多建筑丑的更是让人不忍直视,其中就包含山东的“佛跳 中国十大05-10
-
中国十大冻龄美女,第一名70岁了,还宛若少 人们都说岁月是把杀猪刀,看到梁雁翎、雪梨今时今日面貌上的巨大变化,引人感慨。但是有一些人,却好像天生就有冻龄基因,加上后天善于保养,年龄的增长对她们的颜值变化好像是无效的 中国十大05-10
-
常见的中国十大城市名单,排名不分先后 中国的十大城市可能因评估标准和时间的不同而有所差异。以下是一些常见的中国十大城市名单(排名不分先后):·1.上海:中国的经济金融和国际化大都市。·2.北京:中国的首都政治文化和 中国十大05-10
-
领略中国十大旅游景点的魅力,开启一段难忘 中国是一个历史悠久的国度,有着丰富的文化底蕴和自然风光。今天就来领略一下中国十大旅游景点的魅力。·首先来到了山水胜地桂林,象鼻山、七星岩等地构成了桂林山水的代表之作。·接 中国十大05-10
-
中国最美10大仙境,此生不可错过,去过一个 文|玉惜品诗编辑|玉惜品诗前言中国的山水风景不仅展现了大自然的魅力,还是人们心灵的依托和信仰的载体。我国的山水有一种独特之处,那就是自然景观的雄伟壮观,再加上心灵的寄托,使 中国十大05-10
-
中国10大能吃油的省份,四川湖南挤不进前5 俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,家里但凡是要开火过日子的就离不开这几样东西,尤其是这油,我国一直是世界公认的“吃油大户”,据之前的数据分析仅是我国一年的食用植物油消 中国十大05-10
-
中国十大最著名女主持,都有谁? 1、董卿董卿,先后毕业于上海戏剧学院和华东师范大学,中国中央电视台节目主持人、制片人。她1994年到浙江电视台工作,开启主持生涯,2002年走进央视,2005年首次亮相央视春晚,随即 中国十大05-08
-
中国十大城市排名及其特色与优势 在中国这片古老的土地孕育了无数繁华的城市,每一座城市都如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在这片广阔无边的土地上。今天,我们一起走进中国十大城市的排名,探寻它们的特色与优势,感受这些 中国十大05-08
-
中国十大城市排名出炉,北京、上海、杭州、 中国十大城市是一个根据城市综合实力、经济发展、人口规模等因素进行排名的榜单,不过具体的排名可能会因不同的评价标准和时间而有所不同。以下是根据一些常见的排名标准可能出现在中 中国十大05-08
-
官方确定中国十大城市!重庆第四,杭州武汉 首先,大家需要明确超大城市的定义和划分标准。根据国务院于2014年下发的《关于调整城市规模划分标准的通知》,城区常住人口1000万以上的城市被定义为超大城市。这一标准明确且直观, 中国十大05-08
相关文章
- 官方确定中国十大城市!重庆第四,杭州武汉
- 中国10大氢能成就全球“破圈”
- 中国十大圣兽你知道几个?
- 中国十大旅游省排名,收藏起来看看吧
- 红极一时的中国十大笑星”现状,多位已去世
- 中国四大名醋排行榜:永春老醋上班,山西老
- 中国十大博物馆都有哪些镇馆之宝,共36件国
- 中国十大景点排行榜。
- 一季度我国10大省会城市排名:成都第2,杭
- 巅峰对决!最新中国十大城市发展潜力排名,
- 中国10大高铁站
- 我心目中的中国10大体育“巨星”,综合成绩
- 中国的十大 传世国宝 你知道几个
- 中国十大人口县
- 中国十大值得拥有的证书
- 盘点中国十大玉种/名玉
- 五一必去的中国十大景点,人间值得,你去过
- 入选2023中国十大品牌机构,东极定位经典案
- 中国十大经济大省排名在这里了
- 向英雄致敬!中国十大顶级航天员! 1.杨利
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人 07-11
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居 04-16
-
中国十大富豪排行榜,马云净资产2387亿,雷 07-11
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26