上海十大名吃:生煎馒头位列榜首,你都尝过吗?
我国地域辽阔,食材也千差万别。每一种都象征着一段过去的历史,每一种都代表着一种浓浓的思乡之情……上海特色小吃有很多,下面就和世界之最网小编一起看一看上海十大名吃:生煎馒头位列榜首,你都尝过吗?让我们详细来了解一下吧。
上海十大名吃
1. 上海生煎馒头

因为上海人的习惯叫法,上海生煎包在当地一般被称为“生煎馒头”,上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁浓、肉香,生煎包的底部通常煎的金黄,上班部又撒了芝麻、香葱,一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香、酥香使它深受上海人的喜爱。
2. 蟹壳黄

蟹壳黄俗称小麻糕,因圆形色黄似蟹壳而得名。海派的蟹壳黄有咸有甜:甜的主要以白糖猪油做馅,也有玫瑰、枣泥、豆沙馅的;咸的以猪肉为主,考究的还会加进一些蟹粉、虾仁。蟹壳黄吃起来油多不腻,香脆酥松,是上海十大名吃中有名的点心。
3. 排骨年糕

排骨年糕是上海地区的一种风味小吃,主料是大排和年糕,经过烧制排骨肥嫩香鲜,年糕软糯解腻又有排骨的香味,烧制的时候还会加入甜面酱和辣椒酱两种酱料,吃起来甜辣适中,十分可口。
4. 四喜烤麸

四喜烤麸是上海人年夜饭中常见的冷菜之一,“四喜”指的是香菇、黄花菜、黑木耳、花生米这四种主料,因为名字够喜气,所以经常出现在过年过节等场合,可以当下酒凉菜食用,适合喜甜口的朋友。
5. 糟田螺

糟田螺是上海十大名吃中夜市必备的一款小吃,使用的田螺讲究个大肥美、干净鲜美,田螺要吐净沙泥才能烹饪。将田螺用茴香、桂皮等烧制,再加上陈年香糟才能食用,这样的田螺汤汁醇厚,十分鲜美,还带着香糟的独特味道。
6. 鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是沪菜的传统菜系之一,以糯米和白芝麻做主料,糯米滑润,冷而不硬、糯而不粘、因形似鸽蛋而得名,看着小巧玲珑令人欢喜,入口香甜清凉,是夏季的必备甜点。
7. 小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥是地道的上海地区传统小吃,是由鸡汤原汁烧煮成的粳米粥,配以三黄鸡鸡肉和各种调味佐料做成的,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,令人唇齿留香。
8. 南翔小笼包

南翔小笼馒头是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,它的馅心是用夹心腿肉做成的肉加入调味料调制而成的,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,吃时再配上香醋姜丝更为美味。
9. 葱油拌面

葱油拌面是上海的一道招牌美食,通常是将煮熟的面条加上葱油拌匀一起吃,葱油中有料酒、桂皮、大料等调味,使面条油而不腻,韧劲十足又爽滑,做法简单,材料不复杂,是一道在家里就能做成的上海名吃。
10. 擂沙圆

擂沙圆是清朝末年上海雷妪为了多些生意,将汤圆表面滚了干粉便于存放和携带而发明的,在煮熟的汤圆上滚一层干豆沙粉,既有汤圆的原味又有赤豆芳香,便于携带冷热皆宜,是上海十大名吃中游客最爱的小吃之一。
大家都在看
-
中国10大财团:和我们的生活有多近? 看到这张国内主要财团资产图,心里挺有感触的。咱们平时常听到的这些大集团,像招商局、中信、华润、保利这些名字大家都不陌生。比如招商局,核心领域有交通如港口运输、金融如招商银行、地产等,总资产超过13万亿元 ... 中国十大01-30
-
两院院士评选2025年中国十大科技进展:“祖冲之三号”问世等入选 中国网/中国发展门户网讯(记者 王振红)1月26日,由中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的2025年中国十大科技进展新闻在北京揭晓。活动由中国科学院、中国工程院主办,中国科学院学部工作局、中国科学报社承办 ... 中国十大01-29
-
你的旅行品味有多高?国内10大必去仙境,全去过直接封神 国内有不少被称为“仙境”的旅行地,它们或以自然奇观震撼人心,或以人文底蕴引人入胜。以下是结合口碑与独特性的10大必去仙境,全去过堪称旅行达人:1. 四川·九寨沟- 亮点:108个海子如翡翠镶嵌,秋季彩林与叠瀑交 ... 中国十大01-28
-
刚刚,中国十大科技进展新闻揭晓!北大两项入选 1月26日,由中国科学院、中国工程院主办,中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的2025年中国十大科技进展新闻、世界十大科技进展新闻在北京揭晓。在两院院士评选的2025年中国十大科技进展新闻中,北京大学共有两 ... 中国十大01-27
-
两院院士评出2025中国十大科技进展:“人造太阳”创世界纪录等入选 中新网北京1月26日电 (记者 孙自法)中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的2025年中国十大科技进展新闻、世界十大科技进展新闻,1月26日下午在北京揭晓。其中,中国“人造太阳”(EAST)创造“亿度千秒”世界纪录等 ... 中国十大01-27
-
中国10大神仙古镇,去过3个算及格 “啥叫人生赢家?就是能把古镇逛成自家后院!”每次看到朋友圈有人晒古镇九宫格,我就酸得牙痒痒。这些地方吧,说大不大,但没点攻略真能踩坑踩到怀疑人生——比如在丽江古城拖着28寸行李箱找民宿,或者在乌镇雨天穿 ... 中国十大01-22
-
盘点中国最牛的十大超级工程,三峡大坝都排不进前三 中国最牛的超级工程有哪些?你可别只知道三峡大坝,它在今天说的这十大超级工程里,连前三都挤不进去!这十大工程每一个都是世界级的狠角色,看完保证你热血沸腾,民族自豪感直接拉满!排名第十的,特高压工程。你能 ... 中国十大01-16
-
中国必去的 10 大红色圣地,去过 5 个让人羡慕,全去过的是人生赢家 红色路线上榜的地方多,走到五个就有底气,十个打卡就能在家人群里当讲解员。出门先把话放这,自驾最好,时间好控,乡间路多,转场快,车上还能放水和干粮。高铁也能跑,先到市区,再打车进景点,别图省一口气,绕远 ... 中国十大01-14
-
中国必去的 10 大奇绝山川,去过 5 个让人羡慕,全去过的是人生赢家 清单里有十处山川,去过五个就够拉风,全去过就像抽到SSR。别急着抄作业,先把路想明白。自驾最好,方向盘在手里,节奏就稳了。没车也行,高铁落地打车或拼车,省心也能到点。工作日更香,人少价低,拍照不用挤肩膀 ... 中国十大01-13
-
读懂中国10大历史事件,才明白人生的答案早就写好了 翻完一份中国历史大事件清单,忽然发现:那些跨越千年的风云变幻,藏着我们每个人都需要的人生智慧。历史从不是故纸堆,而是照亮当下的镜子。 秦统一六国告诉我们:格局决定结局。嬴政摒弃诸侯割据的短视,以统一度 ... 中国十大01-11
相关文章
- 中国必去的 10 大红色圣地,去过 5 个让人羡慕,全去过的是人生赢家
- 中国必去的 10 大奇绝山川,去过 5 个让人羡慕,全去过的是人生赢家
- 中国最著名10大景点
- 读懂中国10大历史事件,才明白人生的答案早就写好了
- 大洗牌!中国10大机场城市,又变了
- 我国10大适合冬季游玩的AAAAA景点,看你都去过哪几个
- 2025中国十大网红盘点:有人靠温暖封神,有人靠作妖凉透
- 中国十大城市,去过3个不简单,去过6个很幸福,全去过算你厉害!
- 中国十大名鸡大揭秘,哪只才是食客心尖宠?
- 中国史上十大著名历史故事
- 快讯!中国十大特色城,你最爱哪一款
- 2025年12月:中国十大航司排行榜!
- 2025中国社会保障十大事件揭晓:聚焦“一老一小”,力推法治建设
- 中国南北各地最好吃的“十大名米”,你吃过几种?哪种最好吃?
- 群星闪耀时! 观察者网评选2025年中国十大科技新闻
- 新华社评出2025年国内十大新闻
- 海报丨新华社体育部评出2025年中国体育十大新闻
- 中国最美10大景,去过3个合格,你是赢家吗
- 中央广播电视总台发布2025年度十大国内、十大国际军事新闻
- 年终稿丨新华社体育部评出2025年中国体育十大新闻
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男同请进) 07-11
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人是谁 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居第二 04-16
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广东第一 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26
