福建最“重口味”的七大特色小吃:老鼠干上榜,你吃过几种? ...

发布者:寒阴复晴 2022-6-12 21:57

每一个地方都有自己的饮食文化,福建也有很多重口味的饮食小吃让其他地方的人无从下口,有一些食物,在福建人的餐桌上十分常见,却能分分钟吓哭外地人,而本地人却吃得津津有味。今天世界之最网小编为大家列出福建最“重口味”的七大特色小吃:老鼠干、鸡仔胎上榜,你吃过几种?吃货们赶紧来看看吧!

福建最“重口味”的七大特色小吃

1、鸡仔胎

鸡仔胎是福建闽南的一道小吃,起源于福建漳州,它可不是毛鸡蛋,毛鸡蛋是死胎,而鸡仔胎是活胎,也就是鸡蛋在孵化的过程中,只有一个雏形,但是还未孵化出小鸡的活胎蛋。传统的吃法就是磕破鸡蛋圆头的那面,去掉蛋壳,露出鸡胎和羊水薄膜,撕掉薄膜,用汤勺搅动几下,让鸡胎随着羊水流出食用;或者直接倒嘴里吃。

2、泡血蚶

血蚶多血,血液是红色的,味道吃着鲜美,作心脏形。福建宁德当地人都是把它洗净,直接倒入滚烫的清水中泡10秒,就可以捞出连血带肉吃掉,虽看着血腥,但吃着鲜甜无比,肉质嫩、爽、滑。

3、土笋冻

土笋冻是福建的一道传统风味小吃,起源于福建泉州,所用的主要原料就是一种蠕虫,也叫沙虫、星虫、土笋,是把挤压破肚的沙虫洗净,经过熬煮再冷却凝固而成,看着很可怕,营养价值却很高。

4、蛏熘

蛏熘是福建莆田非常流行的一道风味小吃,它是一种软体动物,有点类似于花甲,可以炖,可以炒,还能炖汤喝,吃着润嫩爽滑,鲜甜爽口,还有诸多的食疗功效。

5、蟛蜞酱

蟛蜞长得有点像小螃蟹,也属于螃蟹家族,福建福州地区的人们就会把它抓来洗净,放在盆子中,倒入老酒、盐、生姜、味精,用力去摇晃它,再加入高粱酒和酒糟拌匀,用锤子捣烂,腌制12小时,再放到石磨中碾压,就可以保存下来当成酱料来吃,风味独特。

6、老鼠干

福建汀州的老鼠干也叫做宁化田鼠干,是著名的客家小吃,属于闽西八大干菜之一,据说当地吃老鼠干已经有百年之久,很多人表示这道美食虽说是黑暗料理,但是的确很好吃。

7、流蜞炒蛋

流蜞是一种环节动物,长点的有两寸,短小的不到一寸,有腹足的就会像蜈蚣一样爬动,福州人最喜欢用它来炒鸡蛋吃,味道很鲜美,也被福州的渔民称之为“江中的冬虫夏草”。


大家都在看

  • 中国“人口最多”的十个城市排行榜

    中国“人口最多”的十个城市排行榜 人口是城市活力的核心指标,也是经济发展的重要基石。随着城镇化推进,我国形成多个人口超千万的超大城市,人口集聚效应显著。结合 2024-2025 年常住人口数据,小编今天为大家盘点我国人口最多的十大城市,它们或为 ... 中国十大09-15

  • 中国十大江河排名,你知道几个?

    中国十大江河排名,你知道几个? 中国十大江河排名您知道吗?·1、中国十大江河排名6300公里。·2、中国十大江河排名5464公里。·3、中国十大江河排名4909公里。·4、中国十大江河排名4440公里。·5、中国十大江河排名3240公里。·6、中国十大江河排 ... 中国十大09-15

  • 国内10大争议景区,去过三个以上算勇士

    国内10大争议景区,去过三个以上算勇士 13小时前,一位有着17年旅行经历的博主整理出一份清单,盘点国内争议最大的10处景区。博主没有一味吐槽抹黑,客观写下每个地方的优缺点、花费明细和避坑技巧,大家出行前看完,能少踩不少旅游陷阱。天山天池旺季门票 ... 中国十大09-14

  • 国内10大“刺客”景区曝光!去过3个算勇士,第7个让数人当场崩溃

    国内10大“刺客”景区曝光!去过3个算勇士,第7个让数人当场崩溃 说句掏心窝的话,这些年我在旅行路上花的冤枉钱,够买辆小轿车了。十七年间,我每趟出门回来都记账,门票、车票、缆车费,一笔不落全写在笔记本上,攒到现在已经有好几本了。最近翻看这些账本,挑出了十个争议最大的 ... 中国十大09-14

  • 国内10大争议景区,去过3个算勇士

    国内10大争议景区,去过3个算勇士 我记旅行开销笔记十七年,整理出10个口碑两极分化的知名景区。它们不是纯粹的坑,大多风景在线,但套路、预约、二次消费特别多,踩坑的人不在少数。 新疆天山天池,旺季门票加区间车155元,自驾车不能开进景区,必须 ... 中国十大09-14

  • “国内10大争议景区,去过3个是勇士,第7个我当场崩溃”

    “国内10大争议景区,去过3个是勇士,第7个我当场崩溃” 去了3个还敢去第4个?这份“景区劝退清单”,看哭了多少中国游客前言翻了十七年的账本,一位资深旅行者晒出了国内十个争议最大的景区。门票、索道、观光车、二次消费,每一笔都记在纸上。这份清单一出,评论区瞬间炸 ... 中国十大09-14

  • 中国十大央企,民族希望,国家脊梁,民生托底,复兴盾牌

    中国十大央企,民族希望,国家脊梁,民生托底,复兴盾牌 国企是国民经济的压舱石,是民族复兴的希望、国家坚实的脊梁。选取十家龙头央企,从产业规模、税收贡献、战略价值概述。 ①中国烟草总公司。国家专卖体制,体量庞大,常年为全国第一大纳税主体。覆盖烟叶种植、卷烟 ... 中国十大09-14

  • 中国十大名茶,我喝过8种,最后被这一口“征服”了

    中国十大名茶,我喝过8种,最后被这一口“征服”了 说实话,作为一个天天跟锅碗瓢盆打交道的美食博主,我一度觉得“茶”离我挺远的。直到去年秋天,一个开茶馆的朋友硬塞给我一罐明前龙井,让我用泡咖啡的笨办法随便冲了一下——那一口下去,豆香裹着回甘从喉咙蹿回来 ... 中国十大09-13

  • 中国“十大县城”实力排行榜

    中国“十大县城”实力排行榜 县域经济是国民经济的基本单元与城乡融合的关键纽带,承载着产业集聚、民生保障、区域协同的重要功能。2025年全国百强县榜单显示,东部沿海领跑、中部加速崛起,一批县城以超强经济总量、硬核产业集群、完善城市功能 ... 中国十大09-12

  • 中国当今公认的十大奇迹,很多人一生都想亲眼看看

    中国当今公认的十大奇迹,很多人一生都想亲眼看看 中国地大物博,这些年不仅城市发展速度惊人,还诞生了许多让世界惊叹的“超级工程”和自然奇观。有些地方代表着中国制造的实力,有些则是大自然留下的震撼景色。很多人可能天天听说,却从来没有真正了解过它们到底厉 ... 中国十大09-12