中国10大奇葩美食 第一种:三吱儿 这是一道福建闽北的...
中国10大奇葩美食
第一种:三吱儿
这是一道福建闽北的名菜,是以刚出生的活老鼠为食材,用烧红的铁头筷子夹住老鼠,这时老鼠会发出第一次吱的声音,然后沾上调好的料汁,这时老鼠又会发出第二次吱声,最后将老鼠放到嘴里咬时会发出第三声,也是最后一声吱的声音,所以给这道菜取名三吱儿。这道菜现在好像已经成了禁菜,因为实在是太残忍了。
第二种:土笋冻
土笋冻是一种福建泉州的美食。土笋是一种生长在海边沙子里的软体虫,看起来有点像蚯蚓,将土笋挖出来后先养一天,使其吐出肚子里的沙子和杂物,然后放到锅中熬煮,因为土笋里的胶原蛋白含量很高,所以煮到最后就有点像猪皮冻的感觉,吃的时候切片蘸着酱料吃就行了。
第三种:毛鸡蛋
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化的过程中由于受到外界的影响,比如温度、湿度等原因停止发育的鸡蛋,鸡蛋里是还没有完全成熟的小鸡。有些地方喜欢将毛鸡蛋放到油锅里炸或者用火烤,然后蘸着料汁吃。
第四种:活珠子
有些人分不清毛鸡蛋和活珠子的区别,以为是同一种食物,其实这两种还是有区别的,毛鸡蛋是受外界影响而停止发育的小鸡,而活珠子是由人工干预,使其停止发育的小鸡,所以活珠子的营养要比毛鸡蛋高很多,味道也更加鲜美。
第五种:牛瘪
牛瘪又叫百草汤,是将牛宰杀后,把牛的胃和小肠里的还没有完全消化的食物拿出来,挤出里面的液体,然后加入牛胆汁一起熬煮出来的汤。在云南和贵州的一些少数民族,有用牛瘪汤煮火锅吃的习惯,说实话,这东西就算是涮熊掌涮鱼翅我也没有勇气张开嘴。
第六种:油炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓差不多,不过没有翅膀。将水蜻蜓直接放在油锅里炸至金黄就可以吃,据说还很香。
第七种:徽州毛豆腐
徽州毛豆腐在我们安徽这边也叫霉豆腐,是把豆腐切成块,使其发酵,在发酵的过程中豆腐上会长出一层毛绒绒的白色菌丝,所以取名毛豆腐,吃的时候用油炸一下,然后沾上酱料吃即可。
第八种:油炸知了猴
知了猴就是知了的幼虫,据说这种东西的蛋白质含量很高,所以有些地方在夏天的时候就流行夜里上山抓知了猴,然后用油炸着吃。虽然说很营养,但是很多人依然不敢下嘴。
第九种:田鼠干
田鼠干是福建汀州的客家小吃,是将喜欢生活在农家田野里的田鼠抓回来,先蒸后烤而成,吃的时候配上猪肉、冬笋、大蒜等食材一起炒着吃,营养丰富,美味可口。
第十种:童子蛋
童子蛋是浙江东阳人爱吃的美食,是将鸡蛋和童子尿一起煮制而成的,煮童子蛋和一般的水煮蛋不同,一般都是需要煮上个两天一夜才行,这样里面才算入味,吃起来才更
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