“文旅泰安之最”2020泰安市十大伴手礼寻访活动走进岱岳区

一份匠心独具的伴手礼，既是一个凝聚家乡特色、象征地方文化的符号，又承载着对八方来客的热情。伴手礼产品既丰富发展了文创内涵，又找准了文旅资源和市场需求的完美契合点，一定程度上更有利于传播本土文化，让游客拥有更丰富的文化体验。

为进一步加大文化和旅游融合力度，促进全市文化和旅游商品开发，遴选推出泰安市优秀伴手礼，丰富文化和旅游商品市场供给，助力文旅消费升级，“平安泰山 礼遇泰安”2020泰安市十大伴手礼评选活动于12月21日正式启动。

近日，文旅泰安之最——2020泰安市十大伴手礼寻访活动寻访团一行来到泰安市岱岳区，寻访岱岳区当地方便携带、人文内涵丰富、时尚简约、独具地方特色的伴手礼产品。

在位于国华时代小区的泰山玉瓷艺术研究所有限公司展厅里，陈列着各类泰山玉瓷制作的精美手工艺品。据总经理潘广珍介绍，泰山玉瓷研究所以著名的汝窑、龙泉窑为基础，博采五大名窑之长，将优质泰山碧玉、蓝水晶、天河石精粉以适当的比例添加到釉料中，产品历经1380多度高温焙烧，浴火天成，较传统瓷器玉质化更高。

在展厅现场记者看到，泰山玉瓷具有青如玉、明如镜、声如磬的特点，集釉处尤其凝重丰腴饱满，水头晶亮，手感温润，尽显泰山碧玉之风韵，可谓似玉非玉胜于玉，温润细腻赛羊脂，具有极高的欣赏和收藏价值。潘广珍说，目前公司已开发出泰山玉瓷餐具、茶具、办公礼品三大系列，下一步将进一步以泰山文化为根基，研究开发以泰山文化为主题的泰山玉瓷作品，打造能代表泰安、代表泰山的本地特色伴手礼。

　　得膳斋，是泰城一家的传统糕点铺子，也是我省仅有的两家非遗糕点铺子之一。据得膳斋负责人、省级非物质文化遗产传承人刘猛介绍，得膳斋糕点在造型和手法上始终保有中国传统元素。经过十几年配方改良后，得膳斋将传统桃酥的粗糙大块改为精致小块，同时降低了糕点甜度、提高香度，使得老少咸宜。在制作糕点手法上，使用的是小包酥，比大包酥更为精致。目前最受欢迎的糕点是福、寿、囍、禄系列的红豆福饼、枣泥寿桃、玫瑰喜饼、山楂禄饼等。得膳斋传统糕点，不仅作为美食，更是蕴藏了祝福的深意与情感。一口吃下的有满足，更有幸福。

　　在岱岳区非遗展示现场，每件标价20元-30元的岱岳剪纸挂件不贵但精美，深受游客喜爱。岱岳剪纸是泰安市传统民间艺术，山东三大剪纸流派之一，也是泰安市非物质文化遗产。薛国美是岱岳剪纸非物质文化遗产传承人，她自幼喜爱剪纸艺术，剪纸作品多次获奖。2018年春节，薛国美带着她的岱岳剪纸走上了春晚的舞台，向全国人民展示了她的剪纸技艺。

　　泰山玉石产于泰山山麓，分为墨玉、翠斑玉和碧玉三类，其中以碧玉质量最佳。　　李远群是泰山玉玉雕的代表性人物，其所设计的“玉之源”系列玉雕作品侧重于泰山玉的传统文化创意。在“玉之源”玉雕作品展厅，《开元·盛世》《福寿三多》《福寿平安双链瓶》《飞黄腾达》《泰山平安符》等众多雕刻精美的大中型泰山玉雕作品不胜枚举，其中不乏拿过国家级、省市级旅游商品大赛金银铜奖的优秀作品。2014年4月，李远群发起组织重镌泰山碧霞祠泰山之玺——“天仙照鉴”一玺九印。泰山之玺由泰山镇山之宝，碧霞元君法器天仙照鉴玺转变而来。玉玺周边刻有龙纹，顶部为凤纹，造型为福斗型，外形纹饰与天仙照鉴玺一致。它集民俗文化、封禅文化、平安文化于一体；加之其继承泰山“吉祥之山”“神灵之宅”的历史文化底蕴，承载着吉祥如意，驱邪避祸的历史内涵。“玉之源”泰山玉制品不仅具有极高的艺术价值，更具有深厚的精神文化内涵。

　　泰山黄精，古人称之为“仙人之余粮”益寿之灵药，内含黄精多糖、黄精低聚糖、氨基酸和锌、铜铁等微量元素，具有很高的保健价值和药用价值。与“泰山何首乌”“泰山四叶参”“泰山紫草”一起被称为泰山“四大名药”。近年来，泰安市仙露食品有限责任公司致力于泰山黄精产业化发展，成立了泰山黄精产业技术研究院，获得了黄精丝的国家发明专利；创建了泰安第一家黄精种植标准示范园，示范带动种植上万亩。该公司以科技创新实现了泰山黄精精深加工零的突破，创新研究开发出了泰山黄精系列保健茶、系列保健酒、中药饮片、黄精丝等精深加工产品，其中泰山黄精丝在第十四、十六届中国林产品交易会上荣获“金奖”。

　　茶香氤氲，诗意盎然。在泰山西麓道朗镇九女峰片区，距泰山主峰十公里的地方，有一处天然溪谷，这里盛产泰山茶，更因此得名泰山茶溪谷。2012年，泰山茶溪谷农业发展有限公司在此处成立，依托泰山西麓适宜种茶的独特优势，发展了集有机生态种植、休闲观光旅游、珍稀茶树品种种植繁育、生产加工、科研科普、茶文化推广、销售于一体的农业文化旅游综合体。去年六月初，泰山茶溪谷“森林生态产品生产基地认证”成功获批，这是山东省首家、全国第二家茶企获得这一称号。

　　泰山茶文化由来已久，有北方茶道起源之说。今年，“泰山茶制作技艺”已被正式列为第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。泰山茶溪谷发展有限公司总经理王兆祥不仅传承了泰山茶制作技艺，还为弘扬泰山茶传统加工工艺做了诸多工作。他在传统制作技艺的基础上，积极与现代工艺相结合，多次到南方学习不同的茶叶加工技术，结合泰山当地茶产业实际，开发研制出多种泰山绿茶，不但保持了泰山茶独有的特色，还更好地提高了泰山茶的香气。