世界十大美食纪录片,寿司之神堪比舌尖上的中国
美食即是动力,看过《舌尖上的中国》的人,应该都对美食纪录片不陌生。世界十大美食纪录片,讲述着不同国家的不同美食故事,在这些纪录片中,不仅仅有食欲的诱惑,亦包含着一代制作美食的厨师信念,包含在美食中的艺术。
1、《碟碟相传》
美食纪录片融合了三个不同餐馆的故事,讲的是美食背后的人,他们所遇到的困难,又如何逆境重生。Alinea是一家芝加哥餐厅的老板,但是她却患上了口腔癌并有可能再也无法品尝食物;位于爱荷华州的一家餐馆也经历了两次灾难性的困境。La Cocina de Gabby是一家很小的墨西哥餐厅,但是却总是经营不善。
2、《我喜欢杀死苍蝇》
如果你从未在格林威治村的Shopsin餐厅吃过饭,那么你错过了地球上最独特的一家餐馆。当然美食纪录片很大一部分原因是由于餐厅的所有者Kenny Shopsin古怪的幽默和骂骂咧咧的智慧。
3、《寿司之神》
任何一部在Rotten Tomatos网站上好评率超过99%的电影都值得大家观看,如果你热衷于寿司,那么看完这部美食纪录片《寿司之神》,你很有可能就会定一张去东京的机票。故事讲述了日本最顶级的寿司师傅小野二郎是如何经营他在东京地铁口的一家小寿司店。这家餐厅被评为米其林三星,每一个寿司的死忠粉都应该去尝试一下。
4、《餐馆老板》
是否有一个想拥有自己餐厅的梦想,两家如何?这部电影叙述了Danny Meyer用时11个月打造了自己的两家明星餐厅 Eleven Madison和Tabla。
5、《重压之下的厨师》
想要成功吗?那么你必须要非常努力并且不怕失败。这部影片讲述了几个在费城的法兰克福高校念书的学生如何努力实现自己的餐厅梦想,改变自己的命运,为了成功放弃自己美好青春年华的故事。
6、《水果猎人》
全世界你不知道的水果有很多,很多奇异美味的水果你根本不可能在杂货店买到。那么就跟着此片中几个水果狂热爱好者去寻找这些不寻常的美味水果吧!
7、《蛋糕国王》
这部以甜品为主打的纪录片记录了Meilleurs Ouvriers de France每四年一次的甜品争霸赛。片子的主旋律类似于体育类励志片,很多男性观众甚至会因为这部以甜品为核心的影片而感动落泪。
8、《斯瑞拉察》
这部时长一个半小时的纪录片叙述了美国人民所钟爱的辣椒酱的故事。
9、《花园》
故事发生在90年代洛杉矶暴乱平息之后,另一场不为人知的战争:关于人与食物。
10、《大蒜好比十个妈妈》
这部纪录片发生在1980年,记录了与大厨、历史家和大蒜爱好者的关于大蒜访谈,让众多美食爱好者更深一步的了解大蒜,这种在烹饪中最受欢迎的调味品。
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