世界上十大最脏的鱼排名

发布者：窈窕美男 2023-10-22 18:02

鱼是我们生活中备受欢迎的美食之一，然而，随着环境日益恶化和不负责任的商家敷衍的饲养方式，鱼类的卫生状况备受质疑，许多鱼都非常脏，你知道最脏的鱼有哪些吗？评判鱼类是否脏乃是主观观点，因此很难给出确切的答案。本文主要依据鱼种普遍生存环境/含寄生虫情况/鱼类生活习性并综合参考互联网相关内容进行推荐世界上十大最脏的鱼，如：鲶鱼、清道夫、埃及胡子鲶、黄鳝、罗非鱼、油鱼、海鲈鱼等，一起来看看吧。

1、鲶鱼（生活环境恶劣）

鲶鱼被誉为"全球最肮脏的鱼类"，它们通常栖息在环境较不干净的水域中，有些甚至生活在恶臭的下水道中。此外，它们以食用一些污秽的食物为主，如腐烂的食品和垃圾等。人工养殖的鲶鱼往往以发臭的猪、牛、羊内脏甚至动物和人类粪便为食。这种鱼的养殖水体常呈现令人作呕的绿色。尽管如此，鲶鱼的肉质却异常美味可口。

2、清道夫（吃垃圾）

清道夫鱼在十大垃圾鱼排名中占据着显著的地位，因此人们亲切地称其为"垃圾鱼"。它具有类似吸盘的嘴巴结构，喜欢在水下摄食垃圾食物。清道夫鱼对生存环境适应能力强，容易存活，并且它甚至可以食用其他鱼类的排泄物。然而，尽管如此，我们不能简单将清道夫鱼定义为只会吃水族箱中的垃圾。事实上，清道夫鱼是一种杂食性鱼类，它们喜欢进食血虫、汉堡等多种食物。

3、埃及胡子鲶（生活环境恶劣）

埃及胡子鲶，又称革胡子鲶或埃及塘鲺，是世界十大脏鱼排名中必然存在的鱼类之一。这种鱼具备极强的环境适应能力，即使在污泥中也能迅速生长繁殖，甚至在水质极差的下水道和污水池中也能正常生存。然而，需要注意的是，即便是人工养殖的埃及塘鲺也并非完全安全。在过去，一些养殖户采用潲水投喂的方式，导致池塘严重污染。当这一问题被新闻媒体曝光后，埃及塘鲺成为了消费者眼中的“垃圾鱼”，许多人不敢购买或食用，甚至产生了极大的恐惧心理。

4、黄鳝（寄生虫多）

公认最脏的鱼类中，除了表面上显而易见的脏外，还有一种名为黄鳝的鱼类，其内部潜藏着看不见的脏物。尽管黄鳝非常美味且富含营养，在每年春夏之交都是人们食用黄鳝的旺季，但黄鳝体内寄生虫的数量极多，甚至在烹熟后也未必能完全杀灭。其中一种著名的寄生虫为颚口线虫病，它具有长期的潜伏期，虫子可以存活几年甚至十几年，并持续在人体内游走，影响几乎所有的组织器官，包括大脑、眼睛、心脏和肺等。一旦寄生虫进入人的大脑，可能引发剧烈的头痛、癫痫、昏厥甚至导致死亡。因此，对于黄鳝这种鱼类需要保持警惕。

5、罗非鱼（吃垃圾）

罗非鱼的养殖主要集中在气候温暖的地区，如广东、广西和海南等地。它们通常以池塘养殖为主，因此在广东地区被戏称为"水中清道夫"。罗非鱼具有广泛的食性，能够适应各种环境并展现出极强的生存能力，甚至能在污水口等恶劣环境下存活，并对污水起到一定的治理作用。无论是珠江等大江流还是路边的水沟，罗非鱼都可以看到它们的身影。然而，在广东，钓鱼爱好者对罗非鱼深感厌恶，将其视为垃圾鱼之一，不食用它们。因此，罗非鱼被列为十大垃圾鱼品种之一。

6、油鱼（冒充鳕鱼和大马哈鱼）

油鱼也被列为十大垃圾鱼类之一。事实上，油鱼含有超过40%的蜡酯成分。虽然这种成分并非有毒，但由于人体无法分解和吸收蜡酯，并会在结肠中积累，因此部分人在食用后可能会出现刺激性腹泻、肠胃痉挛等不适症状，甚至可能导致油脂从肛门流出。患者在进食后，症状通常在30分钟内出现，并在两天内多数能够痊愈。在这里小编提醒大家要注意：一些不法商人为了追求高额利润，可能会使用廉价的油鱼冒充昂贵的鳕鱼或大马哈鱼，所以在购买时需要谨慎甄别。

7、海鲈鱼（寄生虫多）

海鲈鱼也被认为是一种相对不太干净的鱼类。尽管海鲈鱼富含蛋白质，肉质鲜美，但由于其生活在浅海或甚至淡水中，可能携带较多的寄生虫。特别是在高温季节，例如5月和6月，寄生虫在海鲈鱼体内外异常活跃。如果寄生虫过多且治疗不及时，会给饲养者带来无数损害。在海鲈鱼养殖中，常见的寄生虫有小瓜虫、车轮虫和斜管虫等。因此，在食用海鲈鱼时需要谨慎处理。

8、钳鱼（有被污染的风险）

在美国，每年有800万人去捕捉钳鱼，它是人们热衷于捕捉的目标之一，并且在水产业中享有盛誉。钳鱼以其肉厚、无刺、皮滑和肥美味浓而闻名。一般来说，只要将钳鱼洗净，它就不会是脏的。然而，钳鱼主要生活在江河、湖泊和水库等水域中，存在可能被污染的风险，尤其是死去的钳鱼，它肯定受到了污染，非常脏，我们绝对不应该食用这样的钳鱼。然而，如果是人工养殖的钳鱼，那么它就没有以上的问题，大家可以放心地食用。

9、黑鱼

黑鱼是一种口感鲜美、营养丰富的鱼类，备受消费者青睐，并具有较高的经济价值。它富含蛋白质、矿物质和人体所需的氨基酸，且脂肪含量相对较低，适合减肥人群食用。然而，黑鱼和鲶鱼都被公认为较为肮脏的鱼类，这是因为它们生存的环境通常不够清洁。作为底栖性鱼类，黑鱼常栖息于水草茂盛、底泥细软的静水或微流水中。因此，在清洗黑鱼时需要更加仔细，以确保食材的卫生安全。

10、泥鳅

泥鳅以其丰富的营养成分而闻名。它含有高蛋白质和低脂肪，且富含各种维生素、氨基酸和对人体有益的酶，因此被誉为"水中人参"。泥鳅的美味也备受赞赏，有一句俗语说："天上的斑鸠，地下的泥鳅"。然而，需要注意的是泥鳅栖息于河流、湖泊、沟渠、水田、池沼等浅水且多淤泥的环境中，甚至可以在有丰富腐殖质的环境中生活。因此，在烹饪泥鳅时，务必要仔细清洗，确保食材的卫生。此外，泥鳅的内脏通常比较脏，不仅含有细菌，还带有一股腥味，需要去除掉才能食用。