非洲大蜗牛能吃吗，尽量少吃(易感染造成脑膜炎)

发布者：不虚此行 2019-7-11 09:02 来自: 世界之最

非洲大蜗牛是世界上最大的蜗牛，最长能够长到20厘米，一只手都抓不住这个非洲大蜗牛。而很多人却好奇非洲大蜗牛能吃吗，确实它们曾经上过饭桌，也是非常受欢迎的美食。但是最好还是少吃比较保险，因为容易感染寄生虫或者其他疾病。

揭秘非洲大蜗牛能吃吗

从名字就能够知道非洲大蜗牛产自于非洲，在那里非洲大蜗牛是一种很受欢迎的美食。尽管非洲大蜗牛体型巨大，最长能够长到20厘米，但在非洲没有人觉得这很奇怪。所以非洲大蜗牛能吃吗这个是肯定的。

在中国的某些地区也有非洲大蜗牛这样的菜肴，炒出来也是看起来非常的色香味俱全啊，很多人也觉得确实很美味。但是非洲大蜗牛还是少吃比较好，因为非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。

非洲大蜗牛是入侵物种

在非洲的时候，非洲大蜗牛在那里是很适合的，但是到了其他的国家，非洲大蜗牛就成为了可怕的入侵物种，是人们认为的世界上破坏性最强的蜗牛。非洲大蜗牛的食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。

非洲大蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。它吃掉大量的本土植物，改变栖息地。竞逐原生蜗牛。非洲大蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。如果掠食动物也是入侵种，可能会有不幸的后果。

举例来说，在日本博宁群岛，入侵的蔗蟾被发现会吃非洲大蜗牛。然而，自然捕食也可能帮助控制非洲大蜗牛的族群。例如，在圣诞岛，非洲大蜗牛尚未在受干扰的雨林建立族群;一般认为原因是，本土圣诞岛红蟹会吃掉大量的蜗牛。

最可怕的是非洲大蜗牛的寄生虫包括：深奥猫圆线虫、广州管圆线虫-引起嗜酸性粒细胞性脑膜脑炎、脊形管圆线虫-导致胃肠管圆线虫病、血吸虫-血吸虫病的原因，在粪便中检测到、鞭虫-在粪便中检测到、膜壳绦虫-在粪便中检测到、粪类圆线虫-粪便和粘液分泌检测到。能感染各种疾病，所以为了健康，还是别吃得好。并且看到了最好是将其消灭。

脑膜炎非洲大蜗牛

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