世界上养殖量最高的虾种,罗氏沼虾(白灼罗氏虾)

发布者:不虚此行 2019-7-11 06:52 来自: 世界之最

罗氏沼虾其实就是我们最常吃的淡水虾,白灼虾、炒虾仁都是用它做的。罗氏沼虾是世界上养殖量最高的三大虾种之一,因为肉质中含有高蛋白营养,受到很多喜欢海味的朋友喜爱。但是吃虾也是有一定讲究的,背线去掉都属于吃虾常识。

罗氏沼虾

罗氏沼虾淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产于东南亚。罗氏沼虾具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点。

世界上养殖量最高的虾种

罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。罗氏沼虾壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。

罗氏沼虾除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味,系高蛋白营养水产品。罗氏沼虾鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。

吃罗氏沼虾常识

1、罗氏沼虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入黑色塑料袋内或密封的容器内冷藏保鲜。

大家都在看

  • 村民种的菜,被一只奇怪生物盯上了

    村民种的菜,被一只奇怪生物盯上了 简直难以置信,这是监控探头在菜园子中所拍到的一段极其诡异的场面。注意看镜头下方的菜地里面,一只长相十分奇怪的不明生物正想要去偷吃村民种植的蔬菜。只见仅仅一瞬间,没想到第二只不明生物也跟了过来。你看它们 ... 奇异生物06-12

  • 一种在地球上最严酷环境中繁衍生息的奇异新生物,正挑战进化论

    一种在地球上最严酷环境中繁衍生息的奇异新生物,正挑战进化论 在看似不适宜居住的“外星”环境中,一种非凡的新生物的发现,揭示了多细胞生命的进化及其与细菌相互作用方式的新见解。研究人员在加利福尼亚州东部的咸水莫诺湖中发现了一种名为Barroeca monosierra的新领鞭毛虫物 ... 奇异生物06-05

  • 森林中的奇妙生物,你见过吗?

    森林中的奇妙生物,你见过吗? 你绝对想不到,一条50厘米长的水蛭却能吞下70厘米长的巨型蚯蚓,其捕食方式令人毛骨悚然。更恐怖的是,猎物至死都保持着清醒,在无尽的绝望中体验被活吞的窒息感。警告:本视频为正经科普巨型红水蛭,胆小的同学请谨 ... 奇异生物05-09

  • 海洋深处的秘密花园:未解之谜与奇异生物大揭秘!

    海洋深处的秘密花园:未解之谜与奇异生物大揭秘! 在人类文明的发展历程中,海洋一直是一个神秘莫测的存在。尽管地球表面70%以上被海洋覆盖,但我们对海洋深处的了解却极其有限。海洋深处不仅藏着无数未解之谜,还孕育着丰富多样的生命形式,宛如一个神秘的“地下王 ... 奇异生物05-08

  • 两个奇怪的不明生物,正在以极快的速度,攀爬在垂直90度的外墙

    两个奇怪的不明生物,正在以极快的速度,攀爬在垂直90度的外墙 令人瞠目结舌的一幕,一位路人用手机记录下了发生在数十米高楼外墙上的不可思议的场景。画面中清晰可见两只形态奇特的未知生物,正以惊人的敏捷度在近乎垂直的墙面上快速移动。它们攀爬的速度快的惊人,仿佛90度的陡 ... 奇异生物04-25

  • 太罕见了!台湾屏东,有一女子在海边沙滩,发现只不知名奇怪生物

    太罕见了!台湾屏东,有一女子在海边沙滩,发现只不知名奇怪生物 近日在台湾屏东海边,一名女子在沙滩上捡到一只只有手指头大小的奇特生物,通体呈金属蓝色,身体柔软,周围伸出一圈细密触手,放进水里后会慢慢展开,外形像个小型“海上无人机”。视频发出后,最受关注的不是“像不 ... 奇异生物04-20

  • 大连海滩惊现奇怪生物

    大连海滩惊现奇怪生物 大连网友赶海,随手拍个"肉色怪虫",视频炸上同城热搜。有人喊"海怪幼崽",有人说"外星生物",专家一开口,全是老熟人。取材网络别叫"海耗子"!它只是害羞的深海居民瓦房店仙浴湾, ... 奇异生物03-31

  • 太罕见了!台湾高雄,有一男子在海边浅滩,发现只蓝色的奇怪生物

    太罕见了!台湾高雄,有一男子在海边浅滩,发现只蓝色的奇怪生物 在高雄,男子海边发现奇怪生物,居然长满了触角的,像是无人机一般,实罕见!大家有认识叫啥的吗这天,高雄,一男子过来海边赶海游玩,哪想,竟在浅滩这里,发现了如此一只奇怪生物,也是令男子十分的好奇,这才捡起 ... 奇异生物03-30

  • 10种海洋生物,奇异恐怖,令人“毛骨悚然”

    10种海洋生物,奇异恐怖,令人“毛骨悚然” 世界之大,无奇不有。海洋之深,奇形怪状。在海洋中深藏着难以想象的奇异恐怖的生物,难得一见。1、彩带鳗体长可达1.3米,分布在西太平洋至东非海域,彩带鳗有毒,不可食用,且受干扰时具有攻击性,因其绚丽体色与飘 ... 奇异生物03-20

  • 深海奇异生物揭秘

    深海奇异生物揭秘 深海,这片覆盖地球表面超过70%的神秘领域,长期以来都被视为人类未解之谜的宝库。由于极端的环境条件——高压、低温、无光,深海生物展现出了令人叹为观止的适应能力和独特的形态特征。随着科技的发展,尤其是深海 ... 奇异生物03-16