浙江一山村有个“怪”风俗:耕牛喝酒,越喝越有,啥讲究

立春这一天,在浙江武义县柳城车门村流行一种风俗,就是让耕牛喝上一点米酒,灌上一些糯米粥,这是啥讲究呢?

一大早,村民蓝献民和老伴雷之央熬了一大锅糯米粥,带上一塑料壶米酒准备给自家的耕牛“开春”。
蓝献民说,立春这一天象征着一年的农事开端,耕牛是农家的宝贝,就要开始一年的耕作,休养生息一冬天的耕牛面临耕田的劳役,给耕牛灌上一些米酒和糯米粥就是想让其舒展筋骨,焕发活力。

武义县有许多山区,稻田大多是些山坡上的梯田,机械化耕作还不能到位,山区农村大多数农户至今还保留着养耕牛的习惯。耕牛就是农家的宝贝,善待这些宝贝就是当地村民的优良传统,老蓝说,立春这天给耕牛“开春”是个传统讲究,所谓“开春”就是灌酒喂米粥。

村头集中着准备下田的耕牛,村民们都在相互帮助下为自己的耕牛“开春”。因为米酒喝起来,牛的感觉并不习惯,还是要靠几个人通力合作才能顺利完成。

耕牛“开春”仪式结束后,就开始了今年的第一耕。一般一头耕牛一上午能耕一亩半地,老蓝说,他这片稻田需要耕作一天时间。

有意思的是,每年这个时候都有些新牛要加入到耕田当中,这些新牛,就是还没有学会耕田的壮牛犊,主人们就会牵上牛犊子来到稻田,让牛犊观看老牛耕田的样子,让它耳目渲染,知道以后就是要这个样子,服从主人的调遣。

虽然牛犊没有套上犁铧,但要它沿着犁沟练习直走,听懂主人的口令,这样连续锻炼一程子才可以搭套成为“熟练工”。

一年之计在于春。春天来了,今年又是农历牛年,期盼这个牛年,各行各业牛气冲天,又是一个好年景。
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