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上车饺子下车面典故何来？其最美好寓意是什么？

发布者：倚窗望月 2019-7-11 11:40 来自: 世界之最

从古至今，中国人都喜欢用食物来传达对彼此的感情，让食物成为感情的媒介。大家细细回想一下，在逢年过节时，我国的各种习俗也是离不开食物的。在北方，有句俗话叫作“上车饺子下车面”，大家知道这是从何而来？又是为了表达什么吗？接下来，小编就跟大家说说这句“上车饺子下车面”是怎么叫出来的，又是用来表达什么祝福。

简介

在北方传统习俗中，有“上车饺子下车面”一说，这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。

上车饺子下车面之“上车饺子”

1、表达对被送人的尊敬

2、寓意出门的人可以发大财

吃面食还是山西造型丰富。饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心内之情。

3、盼望团圆

其实凡是有馅儿的食品，都有美好的寓意比如元宵、粽子、月饼等等。

4、祝愿有个好脚力

这个应该就是谐音，表达了老百姓的一种质朴美好愿望。

5、可以抗饿，以保旅途舒服

这个说法就实在的多了，饺子皮薄馅多，而且馅都是剁碎的肉菜，易于下咽，而且对北方人来说也算耐饿的食物了，吃罢了再喝点饺子汤钩钩缝，也应了“原汤化原食”之说了呢，所以出远门吃一顿饺子，至少能舒服半程旅途呢。

6、希望远行者能安安全全，顺利归来

饺子是中国特有的饮食文化，饺子的皮儿相当于汉字“回”的外框，而饺子馅相当于“回”字的里框，就是说，一个“饺子”可以形似“回”字，远行者临行前，家人或朋友请他吃饺子，希望远行者能够安安全全，顺利归来。

上车饺子下车面之“下车面”

1、寓示从此不再分离

面，即面条。在民俗中，它象征着“长”和“常”。如在婚礼、生育、寿宴等仪式中采用，寓示着子孙绵长，富贵长寿；在待客仪式中，它寓示着常来常往、亲情永远；在迎归仪式中，它寓示着庆贺胜利凯旋、回归，从此不再分离。

2、长接长聚

3、祝愿好好休息，养精蓄锐

面条之面与眠似，远程而来吃个顺溜溜的面条，好好休息，养精蓄锐。

4、为了痛经活络，补充营养

远方来的进门了，因为后半程的饮食不适造成了元气损耗，所以需要来点荤素炒菜，汤汤水水，甚至琼浆玉液的，通经活络，补充水分营养的。

5、以表示亲热

面条象绳索，用来绊住来客的马腿，要他多住几天，表示亲热。

6、表示牵挂的心终于放下了

面条顺溜，不增加消化负担，旅行之后便于身体调节。

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