东北八大怪有多怪？大缸小缸腌酸菜，翻穿皮袄毛朝外

发布者：金华大帅 2022-12-30 16:42

东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江，以及内蒙古和河北的一部分，是中国重要的工业和农业基地。

当然，许多人对东北的印象，是承包了多年春晚笑点的赵本山。其实，你知道吗，陈佩斯、巩汉林、潘长江他们都是东北那片白山黑水走出来的。

与中国其他地区一样，东北也有着自己独特的传统文化和风俗习惯，不为外人所理解，它们就是“东北八大怪”。

第一怪：窗户纸糊在外

过去，穷苦人家买不起玻璃，就在窗户上贴一层纸，这就叫窗户纸。窗户纸一般都贴在里面，只有东北的窗户纸贴在外面。这是为什么呢？

这与东北极度寒冷的气候有关。每到冬天，东北的人们会在房间内烧火炕、火地取暖。这样一来，室内外的温差很大。如果把窗户纸贴在里面，窗外的冰霜遇热化成水后，就会流到窗户纸和窗框的结合处，不仅容易使窗纸脱落漏缝，而且还会造成窗框腐烂。东北人们经过长期实践，发明了将窗户纸贴在外面的办法，这样一来，窗外的冰霜遇热化成水后，会流到外面雪地里。

第二怪：姑娘叼着旱烟袋

现在，男女平等，不少女士与男士一样抽烟、喝酒。她们所抽的，多是精致的女士专用香烟。可是，东北的姑娘和与众不同，她们不抽女士香烟，嘴里叼着一个硕大的旱烟袋，吞云吐雾，那样子实在是霸气。

原来，东北属于苦寒地区，恶劣的环境使得女人与男人一样，上山打猎、下水捕鱼，久而久之，女人形成了豪爽的性格，像男人一样抽旱烟袋，就是表象之一。另外，东北森林茂密，常有各种野兽和蛇虫出没，吸旱烟不仅可以驱蚊逐虫，还能防止被毒蛇咬伤，因此抽旱烟还有防身的作用。

第三怪：大缸小缸腌酸菜

前些年，网络里流行着一句口头禅“翠花，上酸菜”。东北人对酸菜，有着异乎寻常的热爱。

在东北，酸菜是一种家常特色食物，由大白菜腌制而成。每到秋冬季节，东北几乎家家户户都会腌制酸菜。腌制酸菜还有讲究。不能使用铁制铝制容器，因为酸菜在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀，一般使用陶瓷缸。所以，你在秋冬季节去东北旅行时，就会发现“大缸小缸腌酸菜”的盛况。

第四怪：养活孩子吊起来

这这这……是不是太惊栗了？哪怕是虐狗，也不能这样吊起来呀？

其实，这里的“吊起来”，实际上也是一种摇篮。只不过，南方地区的摇篮是在地上，东北地区的摇篮吊在房梁上。这是因为，在遥远的过去，东北人以鱼猎为生，妇女和男人都要外出劳作，孩子无人照看。为了防止孩子受到猛兽和老鹰的伤害，就把孩子用皮囊吊在马背上或树上。后来，东北人过上定居生活，依然保持把孩子的摇篮吊在房梁上。

第五怪：吉祥喜庆粘豆包

从前，每到腊月，东北家家户户都要包粘豆包。

粘豆包是一种源于满族的豆沙包类食物，以大黄米、红小豆、白糖等制成。制作好后，放入户外的缸中保存过冬，一直吃到正月，这已经成为了东北过年的习俗。如今，大家的生活条件越来越好，冬天里能够吃到各种山珍海味，会包粘豆包的越来越少。很多城里人都会找农村的亲戚要一些粘豆包，找回从前的年味儿。

第六怪：翻穿皮袄毛朝外

东北气候寒冷，为了御寒保暖，东北人喜欢穿动物皮毛制成的衣服。在穿这种衣服的时候，也是有讲究。那些从事冬捕、狩猎，上山运木，赶大车拉粮送粮的人，经常在寒冷的风雪中奔波，他们将皮袄的毛朝外，雪落在毛上自然滑落，不然皮袄就会被雪打湿。而且，这样穿的话，衣服的颜色同北方的大雪融合在一起，不容易被猛兽发现，起到了保护的作用。