陕北也有六大怪
古以来就人杰地灵
孕育了丰富而有特色的地域文化
想必很多人都对“关中八大怪”有所耳闻
其实,陕北也有“六大怪”
让我们一起去看看!
第一怪:白羊肚手巾当帽戴
“羊肚子手巾三道道蓝,哥哥拢头怪好看…”每每看到影视作品里的陕北汉子形象,总是离不开一条白毛巾包头朝前扎,陕北人把它叫做“白羊肚子手巾”。

因为陕北四季分明,多风沙,早晚温差比较大。所以,穷苦人在山野间劳动时常把白色的毛巾打结盘于头上,一来可挡风沙,二来夏天可遮暴阳擦热汗,三来冬天可保暖。日久天长,陕北人养成了扎羊肚子手巾的习惯。

到了现代,制作毛巾的原材料早已不再是羊肚子处的细毛了,但是“羊肚手巾”的说法还是沿用了下来,成为陕北文化的一个重要见证和缩影。
第二怪:洋芋当饭不当菜
陕北地处黄土高原,海拔高、光照充足、昼夜温差大,加之土层深厚、土质疏松宜耕,为洋芋的生长创造了得天独厚的自然地理条件,定边县和靖边县还被誉为“马铃薯之乡”。

陕北人吃洋芋的方法可谓五花八门,洋芋擦擦、黑愣愣、大烩菜、烤洋芋、土豆花小白菜、土豆烧牛肉...…都是颇具特色的陕北风味洋芋美食。
洋芋之于陕北人,不仅是满足味蕾的美味,更是治愈思乡病的良药。它就像这广袤的黄土高原上养育出的陕北人一样,质朴无华、低调沉稳、生命力极强。
第三怪:挖个洞洞当家宅
走进陕北,黄土高原的千沟万壑中错落着林林总总的窑洞,真实、完整地保留了人类建筑文化渊源的本真。

陕北历史上是汉族与北方少数民族杂居的地方,烽火连连,百姓经常要迁徙避难,因此少有人家建设豪宅大院,多数百姓只掘三丈土窑,就可安家立舍,战乱一起,弃之而去。窑洞,是陕北人民的传统民居建筑标志,更是陕北文化与精神的符号。

第四怪:斜跨毛驴走得快
毛驴是陕北人的主要交通工具和耕作伙伴,陕北人亲昵地称它为“牲灵”。毛驴不仅有可爱的外表,而且很通人性。你若赶着它走,它懒懒散散,你若骑上它,它可能消极怠工,只有斜跨着它,毛驴便觉得主人只是临时坐在它的背上,随时可能下来,只要自己奋力奔跑,主人便会下来。于是便有了“斜跨毛驴走得快”。

第五怪:唱着酸曲谈恋爱
酸曲是陕北民歌的一种。陕北人生性浪漫,情感也多以民歌来表达,男女相爱,更离不开用民歌来传情达意,而酸曲唱出了陕北人最原始最野性最直白的情感。

“咱们俩个拉手手,亲口口,背洼洼上一哒里走”“想你来!想你来!眼睛仁仁想你来!看见别人当你来...…”大胆火辣的酸曲,唱出了陕北人的酸甜苦辣,唱出了陕北人对爱情的追求,对苦难的发泄、对幸福的憧憬。只有听懂了酸曲,才能理解陕北这片复杂多情的土地。
第六怪:羊肉按件不零卖
陕北人从古到今重视养羊,羊文化积淀最为深厚。加上陕北在秦汉时期为上郡之地,农耕文化和游牧文化在这里相互融合,如今陕北人的饮食习惯颇有游牧遗风:大块吃肉,大碗喝酒,逢年过节更是如此。

这样的饮食习惯,反映到交易上的一大怪相,就是陕北人买羊肉从来就是论件,在陕北鲜见将羊肉切成小块买卖的,要么是整羊,要么按照羊的四肢分为四大块。
这“六怪”是陕北人的习俗
是陕北人的特征
无六怪,则无陕北
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