吃春、禁蝎、走谷雨、赏牡丹……“雨生百谷”话习俗
文|郑学富
细雨连绵暮春到,雨生百谷夏将至。谷雨,是春季的最后一个节气,在山东民间有祭海、走谷雨、禁蝎、吃春、赏花、品茶等习俗。
祭海
《山东省志·民俗志》说:“东海沿岸的渔民认为谷雨这天百鱼靠岸,有祭海的习俗,事前村人集资购买供品,是日聚集海岸……祭毕会饮,共食祭余。此风文登、荣成、乳山沿海地区,现仍有流行,以求安全、丰收。”
谷雨时节,正是海水春暖之时,也是春季鱼汛之际。此时百鱼要行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子,俗话说“骑着谷雨上网场”。胶东沿海地区祭海习俗起源于春秋时期。那时候人们崇拜神灵,将希望寄托于“龙王爷”“海神娘娘”。为祈祷海神保佑出海平安、一帆风顺,感谢神灵恩赐鱼虾满仓、满载而归,便举行祭神活动。
在唐代,荣成渔民信奉赤山明神。后来,谷雨祭海活动慢慢地演变为一种节庆,称为“谷雨节”或“壮行节”。
走谷雨
谷雨这天,大姑娘、小媳妇三五成群,结伴外出到田野里走一走,或者东村逛逛、西村遛遛,名曰“走谷雨”,也称为“踩青”。这一习俗在鲁南地区特别盛行。

俗话说“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,降雨逐渐增多,极利于谷类农作物的生长发育,所以古人有“雨生百谷”之说。
农谚说“谷雨前后,种瓜点豆”。这个时候,青年女子到田野里走一圈,踩踩青,一是与人类繁衍有关,二是为了五谷丰登。北方的冬小麦在开春后因气温、雨水适中,生长很快,甚至疯长,这就需要用脚踩压一番,以后才会长得更壮实,夏季会有一个好收成,这就是“踩青”。
禁蝎符
《山东省志·民俗志》载:“谷雨禁蝎是普遍流行的旧俗,这天人们或写或画禁蝎符,张贴墙壁,以驱除蛇蝎之类毒虫。”清乾隆六年《夏津县志》记载:“谷雨,朱砂书符禁蝎。”清道光年间《商河县志》也有记载:“谷雨日亦或禁蝎。”在鲁南一带流行一首民谣:“谷雨三月中,老君下天空,手拿七星剑,单斩蝎子精。”
谷雨时节,随着气温不断升高,藏身在土墙、土炕缝穴里的蝎子、蜈蚣、壁虎等开始大量滋生繁衍,时常出来蜇咬人,特别是婴儿极易受到蝎子的伤害。禁蝎最流行的方法是张贴禁蝎符。《山东省志·民俗志》说:“禁蝎符一般用黄表纸、朱砂书写‘太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生’,有的画作剪刀、针和蝎子等形状。无论是画还是写,都必须一口气完成。”
禁蝎符一般在谷雨前贴在房屋内外墙壁有蝎穴的地方,以起到震慑作用。谷雨过后,再从墙上揭下来,拿到院外焚烧。这些习俗表达了人们盼望身体安康、平安祥和的美好愿望。
吃春
谷雨前后,人们把采摘、食用香椿说成“吃春”。此时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”之说。
《山东省志·民俗志》载:“春天的香椿芽,据说过了谷雨梗就长骨,老不可食。”
赏花品茶
《山东省志·民俗志》载:“这天还有赏牡丹、尝新茶的习俗。”谷雨时节,正是牡丹怒放之时,在唐朝时就形成了“谷雨赏牡丹”的习俗。民间有“谷雨三朝看牡丹”的谚语,牡丹也被称为“谷雨花”。

在汉代,牡丹作为药材生长于山中,且品种单一,以白花为主。
据史料记载,喜欢奇花异草的隋炀帝杨广把牡丹移植京都,作为观赏花卉。到唐朝时,长安的牡丹种植得到迅速发展,已出现专门种植牡丹的花师。当时的宫廷寺观、富豪庭院、百姓民宅种植牡丹蔚然成风,并且培育出众多花色品种。
每到谷雨前后,长安、洛阳以及城郊,牡丹盛开,香气袭人,春赏牡丹成为唐人的时尚,牡丹花一时名冠天下。
明清时期,菏泽呈现出“家家植牡丹,户户飘花香,大地铺锦绣,彩霞自天降”的绝佳景象,有“曹州牡丹甲天下”的美誉。明代书画家唐伯虎题诗云:“谷雨豪家赏丽春,塞街车马涨天尘。金钗锦绣知多少,多是看花烂醉人。”描写了谷雨时节人们观赏牡丹花的场面。
谷雨是采茶的时节,民谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”。唐代诗人齐己《谢中上人寄茶》诗曰:“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。且招邻院客,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年。”
明代茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦,满口生津,令人口齿清爽。
(本文作者为山东省枣庄市政协文史馆馆员、枣庄市首批社科智库专家)
大家都在看
-
中国最怪的九个村庄你去过几个 中国最怪的9个村庄。小虎畅谈。中国最怪的9个村庄,流传的习俗让人惊掉下巴。·一、云南泸沽湖摩梭人,男不娶女不嫁,唯一保留古老走婚习俗的民族。·二、广东东海岛村民会脱光衣服在次床上翻滚。·三、西藏推瓦村, ... 奇风异俗06-15
-
揭秘印度千年怪异习俗:游客目睹全村火中行走,背后真相太震撼 摄影师潜伏印度村落14天,拍到火中行走仪式,差点被驱逐每年春分, 印度拉贾斯坦邦昆德村有个让外人挺吃惊的仪式全村287个人光着脚走过3米长的火炭,去年就有12个人脚底烧伤了摄影师阿米尔·汗为了拍摄这个场景,伪装 ... 奇风异俗06-14
-
中国有哪些重要的民间习俗 一、春节(正月初一)• 贴春联、守岁、拜年、放鞭炮• 吃饺子/年糕、团圆饭• 舞龙舞狮、逛庙会、社火表演二、元宵节(正月十五)• 吃元宵、赏花灯、猜灯谜• 舞龙、踩高跷、跑旱船三、清明节(公历4月4-6日)• ... 奇风异俗06-11
-
外地人看不懂!历史上安庆三大怪流传百年,每一件都颠覆大众认知 说起安徽安庆,很多人只知道它是古皖国都、百年安徽省会,坐拥万里长江第一塔振风塔,却极少有人知晓,这座滨江古城藏着三桩流传百年的怪事。没有猎奇玄学,全是刻在安庆人骨子里的市井习俗,外地人初次听闻百分百疑 ... 奇风异俗06-11
-
甘肃天水地区发现一种奇特风俗,有人知道吗 今年走了天水很多庙宇,道观发现一个奇特的现象,在庙里的山脚下放树枝,这是什么风俗?今年走了很多地方,在麦积山的山脚下,在石门景区的庙的石头下,都发现用树枝立在下面在仙人崖的南崖下也发现有树枝立在石崖下 ... 奇风异俗06-09
-
看似普通的民间传说,对照史料才发现,竟是真实发生的往事 在四川宜宾一带,千百年流传着一则乡土传说:古时候有位落难皇子流落西南,兵败之后没有葬身战乱,带着残部隐入深山,就地开垦筑城、教化山民,死后葬在群山深处。当地百姓世代祭拜,口口相传,老一辈都把故事当作神 ... 奇风异俗06-09
-
北京街头“三大怪”,本地人天天见 在北京生活多年,走在街上总能看见三类特色穿搭,被街坊调侃是街头三怪,都是日常亲眼所见,真实接地气。 第一种,不分昼夜总戴着墨镜。不少路人白天出门戴墨镜很正常,可到了晚上逛商场、小区散步,依旧墨镜不离脸 ... 奇风异俗06-08
-
世界上唯一只有女人的部落,没有一个男性,繁衍后代方式十分残忍 ···●■■■■■■■■■真实的蒙古族女性骑马的样子—— ◇ —— 公元前五世纪的时候,在爱琴海上,希腊陶工们把一个骑着马的女人画到了陶罐上面:短衫、弯弓、目视前方。被称为亚马逊的人,就像一股来自黑海草 ... 奇风异俗06-08
-
意大利小镇4个奇葩习俗太离谱,游客因穿错颜色被拒之门外 千年小镇藏着4个怪规矩,摸雕像会遭厄运穿错衣进不了村每年,超200名游客开开心心地来到意大利这个千年小镇,却因为不明白4个奇怪规矩被拦在村外,2024年夏季旅游旺季,就有37个人因为穿错红色衣服错过了传统庆典, ... 奇风异俗06-07
-
一段千年习俗传统,夜爬,真像谋杀后面是什么 千年怪俗走向终结,日本乡村这一旧习,为何曾让现代人直呼难以理解?老话说:一方水土养一方人,不同的环境,往往会催生出截然不同的生活方式。提起日本古代乡村流传的夜爬习俗,很多人第一反应都是匪夷所思,甚至觉 ... 奇风异俗06-05
相关文章
- 内裤失踪之谜
- 一段千年习俗传统,夜爬,真像谋杀后面是什么
- 盘点江苏十三太保各市专属三大怪,风土奇俗藏千年地域底蕴
- 安徽三大怪!外地人看不懂,本地人笑出声,藏着千年地域密码
- 天价彩礼逼停中国婚姻!百万娶妻掏空三代,结亲变竞拍
- 我国独龙族一种习俗内容实在吓人,少女婚前必须亲身经历
- 从梅花易数看中国民间文化习俗的源流与变化
- 这习俗太吓人!恐全村遭殃
- 绝版《风俗通义》:流传千年的民间老规矩,读懂古人的处世智慧
- 上古诡异祭祀习俗曝光,王室隐秘规矩颠覆认知
- 定州十大千年未解之谜!老一辈口口相传,至今无人破解
- 公安有个怪风俗
- 上海八大“怪习俗”:外地人看不懂,本地人刻进骨子里
- 泸州新娘120名亲友团被关门外,尴尬婚闹戳破“面子”这张遮羞布
- 这个快被遗忘的习俗,藏着中国人最深的智慧
- 惊掉眼界!非洲千年神秘努尔族太颠覆,女子可娶妻当家主,奇特风
- 民间古老择日习俗,老一辈传下的实用择吉学问,建议收藏
- 农村怪习俗:嫁出去的女儿,3年内不许踏进娘家门!
- 东北过年习俗有多野?外地人看完懵了,东北人看完笑了
- 民间20条玄学讲究,老辈传下来的智慧
热门阅读
-
泼水节是哪个民族的节日,傣族泼水节(代表着新年) 07-11
-
史上最牛的节日彝族摸奶节,女人很享受男人的爱意 07-11
-
性感诱惑的揉胸视频大全 这种快感诱惑你体验过吗 07-11
-
日本好看的三级推荐向 保证让你满意 07-11
-
古代惩罚道具三角木马 女性被如此折磨 07-11
-
广西柳州莫菁门事件,全场都是刺激让人流鼻血 07-11
-
女体盛是一种什么文化 03-17
